Leto so svetlom: 5 najhorúcejšie recepty pre gurmánov

Anonim

Pikantná chilli polievka s fazuľami

Zložky: 250 g hovädzieho mäsa mletého, 250 g bravčového mäsa mleté 2 zelené sladké papriky, 1 banka červených konzervovaných fazule, 1 červená hlava luku, 3 paradajky, 3 klinčeky cesnaku, 1 polievkové lyžice. Paradajková pasta, 2 Maggi Cubes Bruh s hovädzím mäsom na kosti, 300 ml vody, 100 ml olivového oleja, 1 TSP. Chile Ground Pepper.

Metóda varenia: Otvorte 1 Maggi Cube Broth s hovädzím mäsom na kosti - aktualizovaná bully kocka recept teraz obsahuje iba známe zložky: prírodná zelenina, voňavé zelené, súbor korenia, kuracie a hovädzie mäso. Kocka mix so zemou chilli korením. Mierne zapaľujte mletie na olivovom oleji a potom pridajte zmes korenia, mix a priviesť do pripravenosti. Cibuľa a papriky nakrájajú na malé kocky, smažiť sa v kotlíku alebo hlbokej panvici, posypeme jemne nasekaným cesnakom a mix. Tomber Zelenina na malom ohni na minútu a po uplynutí mied. Paradajky dávajú vriacu vodu, vyčistite od šupky, jemne strih a dať ju na zostávajúce zložky. Pripravte vývar pridaním bujónu kocku s hovädzím mäsom na kosti v 300 ml horúcej vody. Nalejte vývar na kotol, pridajte paradajkovú pastu a varte 30 minút. Umývajte fazuľa, pridajte do polievky a varte ďalších 5 minút. Pre viac pikantnej chuti môžete pridať 1 lyžičku. Ground Coriander a Chumina's Pinch.

V 100 g polievky - 135 kcal

Kukuričná kaša s ostrými krevetami na kurací vývar

Nefajčiarsky

Zložky: 1 kg krevety, 2 lyžice. Paparikov, 1 lyžica. Čile korenie, 1 lyžica. Sušené tymián, 1 lyžica. OREGO, 4 TBPP. Margarín, 1,5 šálka kukuričných obilnín, 1 lyžica. Paradajková pasta, 1,25 okuliare 30% krém, 100 g syra Cheddar, 1 polievková lyžica. Jemne nasekaný cesnak, 3 lyžica. Pšeničná múka, 700 ml vody, 1,5 hodiny. Pepper omáčka, 2,5 kocky bujón s kuracím mäsom, 1 plátok šunky na dekoráciu.

Metóda varenia: Pripravte si suchú marinádu, nakúpiť 1 kockový vývar s kuracím mäsom a miešanie s paprikou, chilli korením, tymiánom a oreganom. Vyčistite krevety opatrne narezané do výslednej zmesi a nechajte na chvíľu. Dajte malú panvicu s 500 ml vody v ohni. Rozpustiť 1 bujónu kocky a 2 lyžice. Margarín. Bruhota priviesť do varu a pomaly nalejte zálohu. Zmena po dobu 5 minút. Dajte vopred strúhaný syr, paradajkovú pastu a naliať krém. Udržujte na malom ohni, neustále miešanie, počas 2-3 minút, zatiaľ čo záď sa nestane mäkkou a všetky zložky nebudú rovnomerne distribuované. Hotová kaša odstránila z ohňa. V scenériu taveniny 2 polievkové lyžice. Margarín a Fry Cesnak. Potom pridajte krevety a priviedli do pripravenosti. Zároveň musia zostať ružové a mäkké. Položte morské plody do samostatných jedál. V panvici so zvyšným olejom nalejte 3 lyžice. Múka a premiešajte s drevenou špachtľou. Medzitým pripravte malú časť kurací vývar, pridávajte 0,5 kockový vývar s kuracím mäsom v 200 ml vody. Potom pomaly nalejte pripravenú vývar a krém do kostry. Zmiešajte výslednú omáčku a držte sa 2 minúty v ohni. Kompletná aktivačná omáčka, dôkladne miešanie a odstraňovanie z ohňa. Nakrájajte na kocky a smažte. Pred podávaním, dajte krevety na vankúš obilnín, nalejte omáčku na vrch a ozdobte šunku.

V 100 g Kashi - 112 kcal

Chakhokhbiltovaný s šampiňónmi

Nefajčiarsky

Zložky: 1 hlava plazovho luku, 2 kg kuracieho filé, 4 paradajky, 2 mrkvy, 5 klinčekov cesnaku, 300 g šampiňónov, 40 g masla, 4 lyžice. Pšeničná múka, 1 l vody, 2 kocky vývar s kuracím mäsom, 2 lyžica. Sójová omáčka, čerstvé zelené na chuť.

Metóda varenia: Kuracie nakrájame na veľké kocky, mierne smažiť v masle na zlatú kôru a posunutím do hlbokej panvice. V panvici ihneď po kurriu, prejdite jemne nakrájanou cibuľkou, mrkvou a paradajkami na 2-3 minúty. Pridajte nakrájané šampiňóny, nalejte sójovú omáčku. Pokrytie veka a guláš 10 minút na slabom tepla, zasahovať do neho. Zadajte preoslovenú múku a vypnite výslednú zmes ďalších 2-3 minúty. Prineste 1 l vody do varu a rozpúšťajte Bouillon kocky v nej. Dajte zeleninovú zmes z panvice na panvici na panvici, nalejte vývar a dôkladne premiešajte. Dajte na slabý požiar a guláš, pravidelne miešať 40 minút. Odstráňte hrnca z ohňa a stlačiť 1 hlavu cesnaku pre pikvidáciu. Nalejte dosky a ozdobte čerstvé zelené.

V 100 G CHHOKHBILI - 120 KCAL

CURRY LAX

Nefajčiarsky

Zložky: 10 TIGER krevety, 100 g vaječných rezancov, 1 kockový vývar s kuracím mäsom, 3 klinčeky cesnaku, 1 vápno, 1 polievková lyžica. Strúhaný koreň zázvoru, 1 cibuľu, 2 paradajky, 2 lyžice. CURRY ČERVENÁ PASTA, 100 ml kokosového mlieka, 2 červené dlhé chile papriky, 2 Luke Shalot hlavy, 2 článok. Zeleninový olej, Cilantro Listy a Ground Coriander na chuť.

Metóda varenia: Krevety čisté, opláchnite v studenej vode a suché vložky. Fry 3 minúty na vysoké teplo v 1 polievke. Zeleninový olej a potom solené. Tvarovať vaječné rezance podľa pokynov na obale, opláchnite a dajte stopu. Pripravte palivo, brúsny cesnak v mixéri, cibule, zázvor, paradajkách a 1 purifikované chilli papriky. Pridajte šťavu z pol vápna a kari pastu. Ak potrebujete korennejšiu chuť, pridajte do Koriander navyše. Výsledná zmes smažila na slabý oheň v rastlinnom oleji počas 7 minút. Bow-Chalot a Chili Pepper dôkladne vyčistite a nakrájajú na tenké krúžky, čerpania Kinz na listy. V tomto okamihu, pridajte do varu 500 ml vody, pridajte Bouillonovú kocku a varíme 1-2 minúty. Zadajte palice, mix a priviesť do varného vývaru. Nalejte kokosové mlieko, priveďte do varu a odstráňte z ohňa. Pred podávaním misky položte časť rezance do dosky, nalejte vývar a ozdobte krevety, cibuľové krúžky a chili papriky, ako aj príbuzné listy.

Akútna citrónová omáčka

Nefajčiarsky

Zložky: 60 g masla, 500 ml teplej vody, 1 polievková lyžica. Pšeničná múka, 1 kockový vývar s kuracím mäsom, 2 vaječné žĺtky, 1 citrón, 1 štipka muškátového mäsa.

Metóda varenia: V vedre, krémový olej, postupne naleje múku, potom sa naleje v teplej vode a pripraví sa 5 minút, neustále sa mieša. Rozpustite Bouillonovú kocku vo vode a vyberte ho z ohňa. Mierne poraziť vaječné žĺtky s citrónovou šťavou, nalejte malé množstvo omáčky intenzívne a intenzívne premiešajte tak, že žĺtky nie sú varené. Nalejte zostávajúcu omáčku, premiešajte a vyložte v kontajneri na kŕmenie. Pridajte Muscat. Podávajte vo vyhrievanej hrnci na vyprážané mäso alebo pečené ryby.

V 100 G Sauce - 159 kcal

Čítaj viac