A hoci z nejakého dôvodu máme pôžičku, je to známe, je to veľmi užitočné a veľmi šetrné k životnému prostrediu: nie je hromadí žiadne toxické alebo rádioaktívne prvky, považuje sa za užitočné v nervových poruchách, choroby kardiovaskulárneho systému, problémy s trávením Normalizuje hladinu cukru v krvi, je zdrojom rastlinného proteínu, obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínov, A a B a vysoké percento draslíka, ako aj Isoflavon - mikroelement, ktorý nezničí s kulinárskym spracovaním, pomáha posilniť imunitu a Zdvihnite vitalitu.
Takže, vezmite si trochu údené bravčové rebrá ... Vzal som kosť s pozostatkami údeného volantu. Všeobecne platí, že zloženie údeného podľa vášho uváženia. Dobrá chuť dá trochu praženú údenú klobásu alebo lovecké klobásy. Nie je to veľmi diétne, ale chutné, ešte niekedy si môžete dovoliť.
Budeme potrebovať:
Údené - 200 g.,
Cibuľa - 1 ks,
mrkva - 2 malé alebo jedno veľké,
Šošovka - glakana,
Zemiaky - 2 ks,
Bay Leaf - 1-2 kusy,
Soľ, korenie na chuť.
Na kocku z volantu, varenie mäsového vývaru. Kostná výplň studenou vodou, pridajte polovicu žiaroviek a jednu malú mrkvu, soľ, keď sa bujón bude variť. Cook na hodinu, potom pridajte ¾ poháre šošoviek, varte na ďalších 25 minút, pridajte zeleninu (napríklad jemne nasekané zemiaky alebo Zucchini, znova podľa vášho uváženia). Zatiaľ čo chowder je varení, urobíme poter z druhej polovice žiarovky s mrkvou na zeleninovom oleji a za 5 minút pridajte ho do polievky spolu s laurelovým listom, čierny hrášok. Podávajte s čerstvými zelenými.
A jeden tajomstvo: nalejte ju polievku na dosky naraz, akonáhle je pripravený, dajte horúcu polievku na posledných 10 minút, bude to voňavé a bohatí.
Iné recepty pre náš šéfkuchár pozrieť na Facebook Stránka.