V našej krajine sú sedemdesiat percent kurčiat dopravcovia Salmonellez. Jedením nedostatočne tepelne spracovaných vajec, ľudia riskujú infikované týmto črevným ochorením. Preto, rustikálne vajcia v žiadnom prípade nemôžu jesť surové, tiež sa neodporúča variť od nich na zasklenie alebo variť ich schozyk. Môžete sa chrániť pred Salmonelou, len zváracie vajcia priskrutkované. Predtým musia byť dôkladne umývať. Poľnohospodárske mlieko je nebezpečné v tom, že je často obsiahnuté Brubells - patogény maltskej horúčky alebo brucelózy. Toto ochorenie je sprevádzané vysokou teplotou, bolesťou svalov a kĺbov a môže viesť k chronickému poškodeniu kĺbov a kardiovaskulárneho systému. Pamätajte, že Brucella v párovej mlieko zomrie počas varu. Jarná voda je tiež nebezpečná, najmä v miestach osídlenia ľudí, kde sú Cesspools. Rôzne patogénne baktérie a vírusy, najmä hepatitída A. Vírus môže spadať do vody, najmä hepatitídy A. Vírus môže viesť k vážnym následkom. Preto je potrebné variť jarná voda zo zdrojov nachádzajúcich sa v blízkosti mesta.