Anastasia Tregubova poteší svoju veľkú rodinu
"Robili sme len palacinky alebo palacinky na karnevale, dali náplň a každý si zvolí pre seba, že pridávajú: kto je sladký, kto je slaný. Ale chcem, aby som potešil svoj domov, takže som našiel taký recept - pacake rolls s tromi typmi plnenia.
Musíte piecť tenké palacinky. Môžete použiť svoje obľúbené recepty. Ale ja robím z takých zložiek: jeden a pol šálky múky, pol lyžičky čajov, soli, tutu vanilkového cukru, obyčajný cukor na chuť (2-3 lyžice), 2 lyžice rastlinného oleja, dve vajcia, polievková lyžica krém 10% , polievková lyžica mlieka a toľko vody.
Ďalej pripravte plnenie, od sladkého môže byť také:
Dairy: Tri polievkové lyžice cukru prášok, syrový baliaci Philadelphia. Zmiešajte všetko dôkladne. Pripravený.
Ovocie: Ovocie hustý džem. Môžete sa pripraviť.
MAKOVA: 150 gr. Poppy, 150 gr. Mlieko, 1-2 polievkové lyžice cukru, polovica stĺpca citróna, pol lyžičky medu. Nalejte mlieko na scenériu, pridajte cukor, priveďte do varu, pridajte makovú a zest. 10 minút Cook na pomalom ohni. Cool, pridajte med a mix.
Zlyhanie Môžete to urobiť s dvoma výplňami: mäkký syr a slabo solené červené ryby.
Každá plnka sa vložia na palacine a premení sa na rolku. Teraz položte na stôl štvrtý palacinka, na ňom sú tri hotové rolky, a to všetko znova. Výsledný valec sa narezal do niekoľkých častí a umiestni sa 3-5 minút v mrazničke. Miska je pripravený.
Anna Peskov
Foto: Lielya Marskan
Anna Peskov vie, ktoré palacinky môžu jesť každý deň
"Palacinky v karnevale sú nádhernou alternatívou pre všetky z nás raňajky. Keď chápem, že sa zaoberáme celú rodinu, potom sú v tradičných ruských receptoch. To sa zvyčajne deje cez víkend, keď sme už zvyknutí na karneval. Ale v pracovných dni sa môžem tiež hýčkať s niekoľkými čipkami palacinkami. Tam už sleduje kalórie. Ak chcete dovoliť viac pochúťky a bez poškodenia na obrázku, používam iba proteíny, nepoužívam obyčajnú múku, a ja si vyberiem odstredené mlieko. Takéto palacinky môžu sotva mať raňajky každý deň v priebehu týždňa bez veľkej ujmy pre obrázok. A ovocie a bobule sú vhodné ako náplň. Vyberte panvicu s nelepivým povlakom tak, aby nepoužíval olej. "
Recept na diétne palacinky z krubiny obilnín z Anny Peskov
Budete potrebovať pohár múky z odrôd pšencov a toľko krupice. 6 šálky s nízkym obsahom tuku a 4 vaječných veveričiek. Dve polievkové lyžice olivového oleja, soli.
Mlieko sa musí priviesť do varu, nalejte krutinu a pridajte olej. Allone, aby sa do varu. Odstrániť z ohňa a cool. Zmiešajte múku s veveričkami a soľou, zmiešanou s krupiou. Cesto je pripravené, teraz môžete piecť palacinky.
Ilana Yuryev so svojou dcérou
Foto: Osobný archív
Ilan Yuryev piecť palacinky spolu so svojou dcérou
"Naša Diana ešte nie je tri roky, ale miluje mi pomôcť na farme. Najmä - variť. Kde má taký horlivosť na varenie, nevadí mi myseľ. Ale už viem, že nie je možné začať variť bez neho. Nedávno, Diana a ja som sa naučil nový recept - banánové palacinky.
Pre ich prípravu Budete potrebovať dcéru - jednu vec. (Smiech.) Tri banán. Zadná lyžica cukru. 4 lyžice múky, dva vajcia, soľ a rastlinný olej.
Banány by sa mali vyčistiť, narezané na krúžky. Všetky ingrediencie vložené do mixéra a poraziť na minútu. V tomto okamihu je dobré rozdeliť panvicu, rozmazanie ropy a začať osadenie. Cesto sa získa jemný, takže je zle otočený - je lepšie, aby malé palacinky, podobnejšie veľkosti palaciniek. V takýchto prípadoch používam malú panvicu, pomáham to veľmi pomáha.
Samotné palacinky sú veľmi uspokojujúce, takže ich jesť len na raňajky a ovocie. "
Laura Reznikova
Foto: Anastasia Tregubova
Laura Reznikova pripravuje palacinky na šampanskom
"Takáto starobylá dovolenka a zvyky, ako je Maslenitsa, vždy noste veľa mágie a mágie. Koniec koncov, ak si myslíte, tak veľa ľudí na obrovské množstvo rokov v tomto sviatok vstal dušu, že to bolo dlhé naplnené báječnou energiou. A uvedomil som si, že všetky tieto tradície neboli zastarané a zúčastním sa na tom. Hovoriť o karnevale a neobmedzenej zábave spojenej s ňou, nevedomky si pamätá nielen palacinky, ale aj najžiadanejšie, šumivé na svetlo nápoja - šampanské! Champagne nemôže nielen sprevádzať jedenie palacinky, môžete pripraviť palacinky na ňom! Nedávno, s prekvapením, bolo zistené, že existuje recept palacinky, kde namiesto prášku na pečenie a kvasinky, šampanské používa šampanské. A keďže milujem tento nápoj v akýchkoľvek prejavoch, nemohol som sa v tomto kulinárskom experimente poprieť. Dopredu, gurmán! "
Palacinky na šampanskom z Laura Reznikova
Zložky: 3 vajcia, dve poháre múky, dve polievkové lyžice rastlinného oleja, cukru, soli, 300 ml šampanského, 200 ml sýtenej vody.
Zrušte cukor v sýtenej vode a šampanskom, pridajte žĺtky, rastlinný olej a štipku. Zmes sa jemne blíži pomocou mixéra a pomaly pridávajú preoslovenú múku. Opäť sme porazili, takže neexistujú žiadne hrudky. Samostatne bičujte v penových proteínoch a pridajte ich do testu.
LERA TUMANOVA
Lera tumanova - spevák, skladateľ a blogger. Autor hudby pre filmy "Čierna blesk", "Cell", "Prvý nábytok", rovnako ako Musiclam "Alice v Wonderland" a "biele slnko púšte" - robí detské palacinky
"Maslenitsa pre mňa, ako len pre mnohých, rozlúčka s zimou, prístup jari začína každý deň. Takýto množstvo palaciniek používaných pre karnevalový týždeň, naša rodina nejedzte za celý rok (úsmevy), každý ich miluje. A toto je jediný týždeň, keď si nemyslím, že na súbore na raňajky. Vzhľadom k tomu, že som trojročná mama, vždy kreatívne kŕmiť akékoľvek jedlo, ktoré deti veľmi milujú. Toto je moje malé tajomstvo - ako kŕmiť dieťa s náladou a chuťou. To je kŕmenie palaciniek je vždy rôznorodé. Plnenie môže byť rôznorodé: mäso, ryby, sladké. Hlavnou vecou je ozdobiť a aplikovať krásne. Chcem zdieľať tento recept:
Robím mäso mleté kuracie prsia, mierne smažiť a jatočné telo, spustenie ich palacinky, obal obálku. Ozdobím ho rôznou zeleninou, robím rukoväť, nohy a od kyslej smotany dokončujú obraz - papule a šaty. Ukazuje sa na vtipný malý muž, ktorý si želá príjemnú chuť k všetkým, ktorí sú prítomní pri stole.
Urobte si dovolenku každý deň, vytvorte náladu a nechajte ho vždy teplý vo vašich domoch. Vaša LERA TUMANOVA. "