Julia Kovalchuk zbožňuje tuniaku a kombinácia tuniaka s avokádom považuje len božský. Okrem toho sa tento šalát pripravuje len 10 minút. Podľa Yulia je formulácia nepotrebný a každý môže určiť množstvo a zloženie proporcií zložiek. Improvizácia, ako sa hovorí, je vítaná. Ale ukazuje 1-2 porcie.
Šalát tuniakov
Zložky:
Tuniak vo svojej vlastnej šťave - 1 banka alebo 350 g
Cherry Tomatoes - 2-3 kusy
Avocado - 1 kus
Šalátové listy (akékoľvek, najbežnejšie - Iceberg) - 1 zväzok
Metóda varenia:
Najprv musíte zúžiť listy šalátu a dať do misky. Potom vyčistite avokádo a nakrájajte na kocky. Hlavná vec je, že avokádo je čerstvé a neotrateľné na dotyk. Potom nakrájajte čerešňové paradajky na polovicu a vyložte tuniak z banky. To všetko dôkladne mix. Voliteľne môžete uspokojiť, ale je potrebné to urobiť celkom starostlivo, pretože konzervovaný tuniak je už slaný a jeho šťava môže stačiť.
Julia tiež ponúka recept na studenú osviežujúcu paradajkovú polievku Gaspacho. Objavil sa v Andalúzii, ale dnes sa Gaspacho pripravuje na celom svete. Napríklad v Španielsku sa Gaspacho považuje za skôr nápoj mrazenej alebo pührikedovej surovej zeleniny, predovšetkým paradajok. Okrem nich, tespacho zahŕňa olivový olej a cesnak, uhorky, chlieb, podpper a cibuľa. Julia si zvykla zavolať mu polievku, pripravuje sa aj na 1-2 osoby. Tu je jej recept.
Recept Gaspacho:
Zložky:
Beat Tomatoes - 2-3 ks.
Bulharský korenie (akýkoľvek) - polovica
Cucumber - 1 kus
Cesnak - 1-2 zuby
Olivový olej - 1 jedálenská tkanina
Sugar - OH, 5 lyžičky (voliteľné)
Citrónová šťava - 1 lyžička
Soľ a korenie podľa chuti
Metóda varenia:
Vezmeme uhorku a papriku. Znížte ich malými kociekmi alebo brúsnymi v mixéri. Potom musia byť paradajky a cesnak nasekané v mixéri. A premiešajte konzistenciu. Ďalej pridajte olivový olej, cukor, soľ na chuť, citrónovú šťavu a na žiadosť korenia. To všetko je dosť zmiešané.
Mali by sme dostať veľmi chutné a užitočné a najdôležitejšie - studená polievka. Môžete slúžiť s krutónmi alebo strúhankou.