Nikdy v histórii ľudia nejedli toľko ako posledných 50-70 rokov. Potraviny, najmä nie najužitočnejšie, teraz je tu penny a každodenná fyzická práca submiticky predpokladaná autá, vysávače a práčky.
Presúvanie pre kancelárske práce, ľudstvo by sa prihlásilo na nápravu chutí. Ale veľkosť porcie v reštauráciách na pol storočia, naopak, vzrástol v priemere o 20% a priemer dosiek jedálne - až 25%, a to robí čoraz viac. Ľudia, ktorí neprechádzajú reštauráciami, sú tiež prejedať. V experimente amerických vedcov boli predmetom požiadané, aby vyhodnotili obsah kalórií v ich strave. Účastníci štúdie zlepšili energetickú hodnotu konzumovať 500-700 kcal každý deň. Zároveň vedci zistili, že dospelí zvážili normálnu časť, ktorú tretím prevyšuje primeraný vek a činnosť. V priebehu roka v dôsledku takéhoto "účtovníctva" môžete pridať 2-5 extra kilogramov!
Nadváha nie je najhoršia vec, ktorá čaká na milovníkov k jedlu. Populárne a smrtiace diagnózy, ako je diabetes, kardiovaskulárne a onkologické ochorenia, zmeny mozgu súvisiace s vekom sú úzko spojené s výživou. Zníženie obsahu kalórií v diéte, ako aj štúdie o zvieratách (a ľuďoch vrátane) môže byť účinným prostriedkom na zlepšenie zdravia. V laboratórnych myšiach je rezanie kalórií krmiva len 10% poskytuje pevné zvýšenie priemernej dĺžky života a znižuje zápalové markery v tele.
Sme si istí, už chceš jesť menej. Potom zistíme, aký druh porcie sa považuje za normálne pre dospelých.
Zelenina: Dva dlane zložené loďou
Dokonca aj dešpety bezchybné šalátové listy a paradajky by nemali nekontrolovateľne. Obrie časť zeleniny je spôsob, ako naučiť žalúdok s veľkými objemami potravín, potenciálne riziko vystrašiť brucho a meteormizmus a extra kalórie, ak sa šalát dopĺňajú omáčkou alebo semenami a orechy. Kto verí, že na udržanie zdravia a prevencie mnohých chorôb denne je dospelý dostatok 400 g zeleniny a škrobová zelenina (zemiaky, kukurica) by nemala dominovať.
Ovocie: Komprimovaná päsť alebo 80-150 g
So všetkou rešpektom na ovocie ako zdroj vlákniny a vitamínov nie je 5-krát denne. Kto odporúča, aby ste sa potešili dvoma časťami ovocia ako dezert. Potom cukor obsiahnutý v ovocí nespôsobí nadmernú hmotnosť a spúšťa sa pre vývoj diabetu a hypertenzie.
Správna veľkosť časti ovocia je o vašej komprimovanej päste. Takže pre ženy, zdravá časť je polovica manga, jedno stredné jablko alebo oranžové, dve kivi alebo mandarínky a veľmi malá misa s ovocným šalátom.
NUTS: plastová karta
Orech je väčší ako Cedar, takže určovanie časti, počítanie sumy, nie je možnosť. Intuitívnejšia pamiatka je veľkosť bankovej karty. Nuts, ktoré plánujete jesť pre užitočné tuky, vitamíny E a B, železo a horčík, by sa mali zapadnúť do oblasti kreditnej karty. Výnimkou je pistácia v škrupine, je lepšie ich počítať - 15-20 kusov je dosť dosť pre dospelých.
Obilniny: remesiel, alebo 5-6 polievkových lyžíc
Celé obilniny zŕn sú vnímané ako určite užitočné a bezpečné vedľajšie jedlá. Ale pocit gravitácie v žalúdku a extra kilogramov ich môže vyvolať len. EyeMer v tomto prípade je zlý asistent, je lepšie použiť presnejší spotrebič s poloľkou. Jedno jedlo je 5-6 lyžičiek varených obilnín a v deň, keď takéto časti by mali byť maximálne tri.
Morské plody, vták, mäso: dlaň bez prstov, alebo 100-120 g
Skutočnosť, že proteín pomáha schudnúť, udržať mládež kože a porodiť zdravým deťom, poznať všetko. Zatlačte steak s hmotnosťou 500 g v nádeji, že sa stanete štíhlom - zlý nápad. Osoba, ktorá nie je zapojená do ťažkej fyzickej práce alebo profesionálneho športu, ktorý odporúča, aby naraz viac ako 150 g živočíšnych bielkovín. Mimochodom, mäso nemusí jesť každý deň, a ešte viac ako trikrát denne. Zdravý prístup je 3-5 porcií vtákov a morských plodov týždenne. Červené mäso - nie viac ako raz týždenne.
Zeleninový olej: 2-3 lyžičky
Bez ohľadu na to, koľko kvalitného olivového oleja je užitočný, veľkosť záležitostí časti. Z pohára "tekuté zlato" nedostanete viac antioxidantov, ale extra kalórie - okamžite. Veda nie je známa o existencii jedinečného typu oleja, ktorá je užitočná na prevzatie lyžice. Ale pár čajového dňa je zdravé a nevyhnutné pre normálnu prevádzku tela.
Syr: plátok dlaňou bez prstov, alebo 30 g
Skutočnosť, že syr obsahuje nasýtené tuky a soli, nie vo všetkých dôvodoch opustiť ho: je to tiež vynikajúci zdroj vápnika, vitamínu D a proteínu. Ale, bohužiaľ, tí, ktorí sú zvyknutí na jesť syr každý deň, budú musieť obmedziť 30-40 g výrobku.