Budete potrebovať: 2 Malé ALMOND HARDUSTRIANS, 2 TBPP. Lyžice zmäkčeného masla, 2 lyžice. Lyžice múky, 2 lyžice. lyžice cukru prášok, 2 lyžice. Lyžice kakaového prášku bez snímky. Na smotanu: 100 g čokolády, 6 žĺtkov, 340 ml mlieka, 200 ml krému, 50 ml čerstvo zváraného espressa, 2 lyžice. Lyžice v pasty čokolády-orechy, 1 lyžica. Spoon cukru prášok, 1 polievková lyžica. Lyžica zemiakového škrobu.
Proces varenia: Rúra na 200 stupňov. Múka sa pripojiť s mandľami, práškovým a kakaom, pridajte zmäkčené maslo a brúsite všetko do mixéra. Výsledná hmotnosť je rovnomerne vložená do formulára na pečenie, stlačením cesta prstami, a poslať 10 minút do mrazničky. Čokoládové prestávky na kúsky. Krém a 300 ml mlieka nalejte do malého hrnca, nalejte cukor prášok, mix, pridávať čokoládu a v priemere oheň do varu. Žĺtky bičujú miešač do ľahkej hmoty. Pokračovať v rytme, pridajte cestoviny čokoládovej matice na žĺtky. Škrob nalejte do zostávajúceho mlieka, mix, zaviesť do žltej čokoládovej hmoty a poraziť celý mixér. Nalejte malé horúce mlieko so smotanou, zmiešajte a nalejte do panvice s mliekom, nepretržite miešaním. Vráťte hrniec na oheň a pokračujte v miešaní, zahreje sa, zatiaľ čo krém nezhuste. Vylejte espresso, mix, odstrániť hrniec od ohňa a dajte krém chladu. Chladený Korzh Odstráňte z mrazničky a pečiete v predhriatej rúre počas 20 minút. Hotová Krajina vychladnúť, potom prelomiť na malé kúsky a brúsiť v mixéri v bastard. Veľké priehľadné okuliare, položte strúhanku, čokoládový krém a strúhanku.