එක
ලෙබනන් විලාසිතාවේ ලැම්බ් කීබාබ්
අමුද්රව්ය 4 ක්: බැටළු පැටවා ග්රෑම් 600 ක්, රතු ළූණු 1, සුදු ළූණු 1 ක්, කුරගි අතළොස්සක්, පෙපර්මින්ට් 10 ක්, ගම්මිරිස් 10, 1 තේ හැදි. කිහිරි ගෙඩි, 1 තේ හැදි. පිස්ටාස්, ස්වාභාවික යෝගට් ග්රෑම් 200 ක්, පළිබෝධ 4 ක්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
උයන්නේ කෙසේද: අඹරන ලද මස් වල බාධ්යවලදී සිහින් ව කැඩුණු රතු ළූණු මැදිහත් වන අතර වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ පිස්ටාස් මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හරහා මග හැරුණි. අඹරන්න අමු බිත්තරයක් බොන්න, නැවුම් කෝලන්ට්රෝ එක් කරන්න. අඹරන ලද මස් වලින් කෙබාබ් සෑදීමෙන්, අඹරන ලද මස් වලින් කෙබාබ් සෑදීමෙන්, ඉන්පසු සුදුළූණු සහ ගම්මිරිස් සමග ක්රීම් තෙල් මත තබන්න. කෙබාබ් වෙන වෙනම සේවය කළ හැකි අතර, බැදපු ලූනු, සුදුළූණු සහ කිහිරි ගෙඩි සමඟ කුරාගි සහ ස්වාභාවික යෝගට් එකතු කිරීම.
2.
පරිප්පු සුප්
අමුද්රව්ය: සේවා 4 ක් සඳහා: රතු පරිප්පු කෝප්ප 1 ක්, වතුර වීදුරු 4 ක්, තේ හැදි 2 ක්. බටර්, ½ වගන්තිය. මසාලාස්, 1 ෆොස්ෆේට්. කහ, 1 ෆොස්ෆේට්. කළු බීජ අබ, 1 ෆොස්ෆේට්. බිම් කොත්තමල්ලි, ½ ෆොස්ෆේෂන් උග්ර රතු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, ළූණු 1, 1 කිස් කෝප්පයක්, තම්බා බත් 1 කෝප්පයක්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 යි
උයන්නේ කෙසේද: පරිප්පු වතුර වීදුරු හතරක් වත් කර, නභිගත කර පැය භාගයක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න. මේ අතර, උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ස්කන්ධ, කහ, කළු අබ ඇටයේ කුළුබඩු මිශ්රණය උණුසුම් කිරීම, කොත්තමල්ලි සහ තියුණු රතු ගම්මිරිස් මිශ්රණය උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු කුළුබඩු බ්ලෙන්ඩරයට මාරු කර සුදුළූණු සහ ළූණු ඔවුන්ට බටර් වල බැදපු එකතු කරන්න. මිශ්රණය ඒකාකාරිත්වය තෙක් අඹරන්න, ඉන්පසු සාස්පාන් පරිප්පු සමඟ තබන්න. ඊට පසු, සුප් වල කොටසක් බ්ලෙන්ඩරයේ සිදුරු කර නැවත එය ආපසු එයි. විශේෂ සුප් සූදානම්! නැවුම් කෝලන්ට්රෝ සහ තම්බා බත් සමඟ එය සේවය කරන්න.
3.
මෙක්සිකානු හි අර්තාපල්
අමුද්රව්ය: 4 ක්: අර්තාපල් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2-3, කොරියර් ධාන්ය 5-8, තේ හැදි 6-8. ඔලිව් තෙල්, 2 තේ හැදි. පැපිරික්ස්, කොළ ලූනු පිහාටු, රතු තියුණු බිම් ගම්මිරිස්, ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: මිනිත්තු 40 යි
උයන්නේ කෙසේද: අර්තාපල්, නිල ඇඳුමින් තම්බා, පෙති වලට කපා ඔලිව් තෙල්, සුදුළූණු, කොත්තමල්ල, කොත්තමල්ල, රතු ගම්මිරිස් සහ ලුණු මිශ්රණයකින් ගන්න. බීට් කර ෙබ්කිං පත්රයේ තබන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් පිළිස්සීම. දිවුරුම් ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය.