- නික්, ඔබේ චිත්රපට චක්රය "ප්රචලිතයි. නාට්යමය කතන්දර ", මෙම සතියේ ප්රීඩන්ගේ ජනතාවගේ ජනතාව වටා ඇති සතිය පවතින. ඔබේ වීරයන් ඔබ සොයාගත්තේ කෙසේද? ඔබ කියන්නට තීරණය කළේ ඇයි?
- මෙම චක්රයේ සියලුම වීරයන් - ආහාර ගැන මගේ පොතේ වීරයන් ". වයින් ගැන. ප්රීඩන්ස් ගැන "- මේවා මගේ බෙලෝනිකා සහ ලෙස් හි සේවය කළ අද්විතීය පුද්ගලයන් අවුරුදු තුනක් පමණ වසර තුනකට ආසන්න කාලයක් තිස්සේ අද්විතීය පුද්ගලයන්ය.
"ඔබ - ප්රසිද්ධ කුක් වන අතර හදිසියේම වාර්තා චිත්රපටයේ උත්සාහ කිරීමට තීරණය කළේය. අදහස පැමිණියේ කෙසේද?
- ලෙනා ස්පිටිනා හමුවීම ගැන ස්තූතියි. ඇය වෘත්තීය වාර්තා චිත්රපටයක් වන අතර, එක් කාලයක ජනප්රිය නර්ස්ටයින්ගේ සජීවිකරණ පන්තියේ ඉහළම අධ්යක්ෂ පා courses මාලා අවසන් විය. ගුණකාරයා සහ වාර්තා චිත්රපටය එකිනෙකා සොයා ගත්තා. මෙම චක්රය සත්යවාදී සුරංගනා කතාවකි.
- අසාමාන්ය මිනිසුන්ගේ ජීවිතයෙන් කතන්දර පැවසීම අසාමාන්ය සූපශාස්ත්ර වට්ටෝරු බෙදා ගනී. බොහෝ විට, ඔබ මෙම චිත්රපටවල වැඩ කිරීමට ඉතා "රසවත්" වූවාද? ඔබ ඔබේ වීරයන් සමඟ මේසයේ වැඩි කාලයක් ගත කළාද?
"මේ වසර තුනක කාලය තුළ මම ඔවුන් ගැන එතරම් සමීප බව දනිමි." අපි මේසය අසල කොපමණ කාලයක් ගත කරනවාද යන්න ගැන සිතීම පවා බිය වීමි. " මේවා අද්විතීය සූපවේදීන් - එහි කලාපයේ හොඳම ඒවා වන අතර දේශීය ප්රොවින් ක්රෙඩිට් විශේෂතා අද්විතීය නිෂ්පාදකයින්.
- මුළු චක්රයේම වෙඩි තැබීමට කොපමණ කාලයක් ගතවේද, ස්ක්රිප්ට් මත වැඩට සහභාගී වීමට ඔබට අවශ්යද?
- අපි ඉතා දිගු කාලයක් සූදානම් වුණා, වෙඩි තැබීමට වැඩි කාලයක් නොතිබුණි - සති දෙකක, නමුත් ඉතා දිගු සූදානම් වීමේ අවධියක් විය.
- ඔබ දිගු කලක් ප්රංශයේ ජීවත් වේ. මේ රට ඔබේ ආශාව පිළිබඳ මාතෘකාව බවට පත්වන්නේ කෙසේද?
- මම කුඩා කල සිටම මුහුදේ නිවසක් ගැන සිහින මැව්වෙමි. දැන් මගේ නිවස මධ්යධරණී මුහුදේ වෙරළේ එහි ඇති අපූරු කොටසෙහි ඇත - ප්රෙලිෆෝන්.
- ප්රංශ ආහාර පිසීම වඩාත්ම දුෂ්කර එකක් ලෙස සැලකේ. ඔබේ ගැස්ට්රොනොමික් පාසලේ ප්රංශ ආහාර පිසීමේ සියුම් බව දැන ගැනීමට ඔබ AZES යනු කුමක්ද?
- ප්රංශ කෑම අසාධාරණ ලෙස අනවශ්ය ලෙස සලකනු ලැබේ, පුරාණ "සෝස්" ගැස්ට්රොනොමික් පොත් මත පදනම් වූ මායාවක් මෙයයි. දැන්, මුළු ලෝකයේම, හොඳම අවන්හල්වල මුළුතැන්ගෙයි, පළමුවෙන්ම, සංකීර්ණ ශිල්පීය ක්රම, නමුත් අද්විතීය දේශීය නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම මත නොවේ.
- මෙම විද්යාව ප්රගුණ කිරීම ඔබට අපහසු වූයේ කෙසේද සහ මෙම ප්රදේශයේ අපට වෘත්තිකයෙකු ලෙස හැඳින්විය හැකි වීමට ඔබට කොපමණ කාලයක් ගත විය හැකිද?
- මට තමා වෘත්තිකයෙකු ලෙස හැඳින්විය හැකිද? ගැස්ට්රොනොමි යනු අසීමිත ලෙස අධ්යයනය කළ හැකි පුදුමාකාර කලාවකි, ඒ සඳහා මම ඔහුට ආදරය කරමි.
- ඔබේ පවුලේ කෑමක් තිබේද, නැතිව ඔබට දැනටමත් ඔබේ පවුලේ මේසය ඉදිරිපත් කළ හැකිද?
- මගේ වෙළඳනාම ගෑස්පාචා. එය සාමාන්යයෙන් අසනු ලැබේ.
- චිත්රපට චක්රය "ප්රචණ්ඩත්වය" ලෙස හැඳින්වෙන අතර ප්රොජෙන්ස් එහි ලැවෙන්ඩර් කෙත්වතු සඳහා ප්රසිද්ධය. ඔබේ ප්රංශ මන්දිරය ලැවෙන්ඩර් මළුවේ වැඩෙනවාද?
- බොහෝ විට, ඒ වෙනුවට, බොහෝ විට, ඒ වෙනුවට, සංචාරක සංකේතයක් ලෙස සේවය කරයි: වඩාත්ම සූදානම් නැති සංචාරකයින්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් එහි සුවඳට පියාසර කරති. නමුත් මගේ මළුවේදී ඇය වැඩෙයි.