මරියා කැලස් වට්ටෝරුව සඳහා වට්ටක්කා මාළු සුප්
සේවා 5 ක් සඳහා: වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ක්, අර්තාපල් ග්රෑම් 200 ක්, බල්බ 1 ක්, සැල්දිරි කඳ 1 ක්, බල්ගේරියානු ග්රෑම් 1 ක්, සුදු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 1 ක්, එළවළු තෙල් ලීටර් 1 ක්, parsley ග්රෑම් 20, ග්රෑම් 20 කි. , ඔලිව් .ෂධ පැළෑටි.
සූදානම් වීමේ කාලය: මිනිත්තු 50 යි.
ළූණු සහ සැල්දිරි සිහින් ව තැකීමක් කර එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, වයින් සහ නිරුවත් හරිතයන් එකතු කරන්න - parsley සහ manza. වට්ටක්කා කැට කපා කුකුළු මස් සුප් හොද්දට යවනවා, ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට සාස්පාන් සහ පෙති කපන ලද අර්තාපල් වලට වත් කළ හැකිය. තැටි වියළි ඔලිව් .ෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටක්කා විකුණන්න. සුප් හොද්ද නභිගත කර සාස්පාන් - ළූණු, සැල්දිරි සහ බෙල් පෙපර් වල ඉස්ටුවක් එළවළු එකතු කිරීමට. නභිගත කරන්න. ක්රීම් ෆිලට් කපන්න සහ ද සුප් එකේ විසි කරන්න. ගින්න අඩු කර සූදානම තෙක් උයන්න.
මේරි කැලාස්ගේ වට්ටෝරුව මත වට්ටක්කා-මාළු සුප්. .
බීට්ල්ස් වට්ටෝරුව මත කුකුළු මස්
සේවා 4 ක් මත: 1 මළකුණුවල කුකුළු මස්, 1 බල්බ 1 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් - රස කිරීමට - රස කිරීමට, හරිත ළූණු පොකුරක් 1 ක්, parsley මිටියක් 1, කැටස් මිටියක්.
පැති තැටියක් සඳහා: චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 100 ක්, පොඩොක්ලොක් කව්පි ග්රෑම් 100 ක්, එළවළු තෙල්.
සෝස් සඳහා: සුදුළූණු කරාබුනැටි 4 ක්, තමන්ගේම යුෂ වල සම් නොමැතිව තක්කාලි 100 ග්රෑම්, 1.5 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්, parsley ග්රෑම් 20, ග්රෑම් 20 ජින්සා, ½ තේ හැදි. l. දෙහි යුෂ.
සූදානම් වීමේ කාලය: පැය 1 යි.
"විශ්මයජනක සිව්දෙනා" හි ප්රියතම කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, කුකුළු මස් මළකඳ කොටස් හතරකට බෙදිය යුතුය. ඇණ ගැසූ දුන්නක් සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්රණයක කෑලි අච්චාරු දැමීමට. කුකුළු මස් ෙබ්කිං පත්රයක් මත බෙදාගෙන උඳුන තුල තබා විනාඩි 2-40 අතර කාලයක් උඳුන තුලට රත් වූහ. අශෝභන ලෙස සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එළවළු තෙල් මත කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට, මුළු චෙරි තක්කාලි එයට එකතු කිරීමෙන් මිරිස් ඇට ෆ්රයි කිරීම අවශ්ය වේ. එළවළු ටිකක් අක්රියයි. කුකුළු මස් සඳහා සෝස් සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක සම්, එළවළු තෙල්, ෆ්රයිඩ් සුදුළූණු, හරිතයන් සහ ලෙමන් යුෂ නොමැතිව තක්කාලි මිශ්ර කරන්න. නිමි කෑම තක්කාලි සෝස් වත් කර, හරිතයන්, ළූණු, parsley සහ cilantro - අශෝභන ලෙස අමතක නොකරන්න!
බීට්ල්ස් වට්ටෝරුව මත කුකුළු මස්. .
පුල්ප වෙතින් කැනලෝ
සේවා 5 කින්: පිටි ග්රෑම් 250 ක්, බටර් ග්රෑම් 250 ක්, බටර් ග්රෑම් 75 ක්, බිත්තර 2 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 400 ක් එළවළු තෙල් මිලි.
පිරවීම සඳහා: රිකෝටා ග්රෑම් 250 ක්, කුඩු සහිත සීනි ග්රෑම් 100 ක්, තැඹිලි මත්පැන් ග්රෑම් 20 ක්, තැඹිලි සහිත අග්ගිස් 20 ග්රෑම්, චොකලට් ග්රෑම් 40 ක්, සුකැටොව් ග්රෑම් 70, ¼ h. L. L. L කුරුඳු.
සූදානම් වීමට කාලයයි : විනාඩි 50 යි.
ඉතාලි ගායකයෙකුගේ අලංකාර අතුරුපසක් සකස් කිරීම සඳහා, ඔබ බටර්, බිත්තර සහ පිටි මිශ්ර කළ යුතුය. ඇනූ දණ ගසන්න, රෝල් කර රවුම් එයින් කපන්න. නල ඉවත් කර ඇති පරිදි සිලින්ඩරාකාර විෂයයක් මත මග් මග් ඉස්කුරුප්පු කරන්න. ප්රවේශම් වන්න - සිලින්ඩරය ෆ්රයර් තුළ ගිනිබත් නොකළ යුතුය! ඇනූ පහත් කොට, සිලින්ඩරාකාර වස්තුව මත පිසින ලද, උණුසුම් එළවළු තෙල් සහිත ගැඹුරු පෑන් එකකට. ෆ්රයි. නිමි නළය සිලින්ඩරයෙන් නිදහස් කරන්න. අතුරුපස පිරවීම සඳහා පිරවීම සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ රිකෝටා චීස් සහ සීනි කුඩු මිශ්ර කළ යුතුය. තැඹිලි පාට, මත්පැන් සහ ගාන ලද චොකලට් එක් කරන්න. ඔබ කැමති නම්, පිරවුම්හලේදී ටියුනික් සහ කුරුඳු ඇතුළත් කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ක්රීම් සමඟ නළය ආරම්භ කරන්න, සීනි කුඩු සමඟ අතුරුපස සමග ඉසිය හා මේසයට සේවය කරන්න! සාම්ප්රදායික සික්සිලියානු කැනනෝ යනු අතුරුපස සඳහා ආදරය කරන්නන්ට සැබෑ ප්රීතියකි.
POPO වෙතින් කැනලෝ. .
10:20 ට ඉරිදා දිනවල "බ්රයිෂ්, සහ සූපය මැද" "රූපවාහිනී මධ්යස්ථානය", "රූපවාහිනී මධ්යස්ථානය"