කොෂනා ටැසි (පාස්කු බල්ගේරියානු පාන්)
පාන් සඳහා: 0.25 නිබන්ධනය කළ කියුබ්, සීනි මිලි ලීටර් 50 ක්, සීනි ග්රෑම් 75 ක්, බිත්තර 35 ක්, බිත්තර 35 ක්, ලුණු 1 ග්රෑම්, ලෙමන් ග්රෑම් 1 ක්, ලෙමන් ග්රෑම් 10 ක්, බටර් ග්රෑම් 10 ක්, පිටි ග්රෑම් 400 ක් , දියර වැනිලා මිලි ලීටර් 5 ක්, පිරිසිදු කළ ආමන්ඩ් ග්රෑම් 100 ක්, සුදු මුද්දර නිමිත්ත ග්රෑම් 70 ක්, රැටූම් ග්රෑම් 100 ක්, අඳුරු රෝමා මිලි ලීටර් 1 ක්, බිත්තර කහ මදය 1 ක්, එළවළු තෙල්, එළවළු තෙල්.
සූදානම් වීමේ කාලය: පැය 1,5 යි.
යීස්ට් තද කර උණුසුම් ජලයේ පොඟවා, සීනි සහ ඔවුන්ට උණු කළ ක්රීම් තෙල් එකතු කරන්න. තවත් බඳුනක උණුසුම් කිරි සහ රත් වූ ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. සීනි සහ එය මිශ්රණයක විසුරුවා හරින්න. බිත්තර බඳුනට කැඩී ලුණු ඇතුළත් කර ගාන ලද ලෙමන් තැවරුනු එක් කරන්න. මෙම ස්කන්ධය යීස්ට් සමඟ සම්බන්ධ කරන්න. තරමක් දියර වැනිලා හරහා ක්රමයෙන් පිටි ඇතුල් කරන්න. ඇනූ ඇනූ, කුඩා රම් ටිකක් වත් කරන්න. මෘදු වන තෙක් ක්රීම් තෙල් උණු කොට ඇනූ වලට බාධා කළේය. ඇනූ විවෘත උඳුනකට දමන්න, අංශක අසූවක් දක්වා, මිනිත්තු කිහිපයක්, මිනිත්තු කිහිපයක් දක්වා උණුසුම් වේ. සූදානම් පිටි ගුලිය කොටස් තුනකට බෙදී යයි. එළවළු තෙල් සමග ලිහිසි කර ඇත්තේ එක් කැබැල්ලක එක් කැබැල්ලක් බෙදා ගන්න. ඔබේ දෑතින් එය දිගු කරන්න, ක්රීම් තෙල්වලින් ලිහිසි කරන්න, ඇනූ වලින් තවත් කොටසක් ඉහළින් සිට ඉහළට දමන්න, එය දිගු කරන්න, තෙල්වලින් කාවැද්දෙන්න. තෙවන කොටස සමඟ කළ යුතු දේ. ඉන්පසු පරීක්ෂණයේ පුලුන් දිරාපත් කරන්න - සුදු මුද්දරප්පලම්, භාවිතෙය්දී ආමන්ඩ්ගේ අර්ධ සහ රෝස ඇරෝමා සමඟ පෙති කපන ලද රෝස. ඇනූ රෝල් එකට ඇඹරූ එය කොටස් තුනකට බෙදන්න, එක් එක් කොටස දිගු කර පිග්ටේල් වෙව් කරන්න. පිළිස්සීම සඳහා ස්වරූපයෙන්, තෙත් බේකරියක දමා එය බටර් වලින් ලිහිසි කරන්න, පිග්ටේල් එකක් ස්වරූපයෙන් තබන්න. එය උඳුන තුල තබන්න, මිනිත්තු 300 ක් පමණ විනාඩි 180 ක් දක්වා උණුසුම් කරන්න. ඉන්පසු පිත්තේ කහ මදය සමඟ ලිහිසි කරන්න, එය භාවිතෙය්දී ආමන්ඩ් වලින් අලංකාර කර සීනි සමඟ සරසා ගන්න. නැවත වරක්, උඳුන තුල රක්රක් දමා උෂ්ණත්වය අංශක 150 දක්වා අඩු කරන්න. මිනිත්තු 20 කට පසු, හොඳම බල්ගේරියානු සම්ප්රදායන්හි පැණිරස පාස්කු පාන් ඔබට භුක්ති විඳිය හැකිය!
Ork රු මස් ක්ලිප්ලි මැසීම. .
Ork රු මස් ක්ලිප්බෝඩ් සමනලුන්
සේවා 4 ක්: සුදුළූණු කරාබු, ඉඟුරු කරළුෝ 2 ග්රෑම්, ork රු මස් ග්රෑම් 2 ක්, ork රු මස් ග්රෑම් 500 ක්, ෂයිටේක් හතු ග්රෑම් 100 ක්, තේ හැදි 4 ක් ආදේශ කළ හැකිය), තේ හැදි 4 ක්. සෝයා සෝස්, 4 තේ හැදි. බියර්, 4 තේ හැදි. සීනි, 1 ෆොස්ෆේට්. පිෂ් ch ය, 2 තේ හැදි. l. ජලය, 1 කැටස් මිටියක්, එළවළු තෙල්.
සූදානම් වීමේ කාලය: මිනිත්තු 40 යි.
එළවළු තෙල් මත කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට ඇති ළූණු සහ සුදුළූණු තැකීමක්. සිහින් ව කැළඹිලි සහිත ඉඟුරු සහ හතු ෂයිටේක් එක් කරන්න. සෝයා සෝස් සහ බියර් කබලෙන් ලිපට වත් කරන්න. Ork රු මස් කැබලිවලට කපා, එක් එක් කඩුලු සෑදීම සඳහා සමනලුන්ගේ හැඩය ලබා ගනී. මස් කබලෙන් ලිපට දමන්න, සීනි සහ පෙති කපන ලද කැලන්ට්රෝව රඟපෑවා. වරින් වර බඳුන සහ වරින් වර සෝයා සෝස් සහ බියර් වත් කිරීම සඳහා, වරින් වර සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. සකස් කිරීම අවසානයේ පිෂ් ch ය, අවුල්සහගත ජලයේ අවුල්සහගත කරන්න.
මාළු අක්මාව සමග සලාද. .
සලාද ධීවර අක්මාව
සේවා 4 ක් සඳහා: පිපි umber ් umber ා 2 ක්, රතු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් 1, බිත්තර 1 ක්, බිත්තර 1 ක්, බිත්තර 1 ක්, කොළ පැහැති ළූණු 2, 1 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්, 1 තේ හැදි. l. අබ, 0.5 තේ හැදි. l. ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට
සූදානම් වීමේ කාලය: මිනිත්තු 40 යි.
නැවුම් පිපි umber ් umber ා කැපීම සහ ගැඹුරු භාජනයකට වත් කරන්න. පෙති කපන ලද රතු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ සැල්දිරි ද ඇත. ළමා හරිතයන් - ඩිල් සහ හරිත ළූණු - සහ එළවළු එකතු කරන්න. බිත්තර තම්බා, පොඩි කර සලාද සමග බඳුනක තබන්න. කෝඩ් අක්මාව තුවා මත තබා අතිරික්ත මේදයෙන් ගලා යයි. අක්මාව කුඩා කැබලිවලට බෙදාගෙන සලාදයකට මාරු කරන්න. ඉන්ධන පිරවීම. මෙය සිදු කිරීම සඳහා එළවළු තෙල්, අබ සහ ලෙමන් යුෂ මිශ්ර කරන්න. සලාදය මිශ්රණයකින් පුරවා මේසයට පිඟානක් පිරිපහදු කරන්න.
"බ්රයිෂ්, සහ සූපියම්", "රූපවාහිනී මධ්යස්ථානය", "රූපවාහිනී මධ්යස්ථානය", අප්රේල් 20 වන ඉරිදා 10.20 ට