ඔක්බ්රින් ගනික්කින් වෙතින් වට්ටෝරු
හීෆ් සුප් හොද්ද මත සැල්දිරි සුප්
අමුද්රව්ය: හරක් මස් ග්රෑම් 700 ක්, සැල්දිරි ගොයම් බෝල්ක් ග්රෑම් 700 ක්, බල්බ 2 ග්රෑම්, කැරට් 1, කැරට් 2, කින්ස් මිටියක්, 1 කැට්ල් 1, සැල්දිරි කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස් 1 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: හරක් මස් සුප් හොද්ද, මස් ඉවත් කර සිහින් ව තැකීමට මස් උයන්න. සුප් හොද්ද තුළ පෙති කපන ලද සැල්දිරි ද al ු යට තැබීය. ලෝක් තලා, විශාල කෝණයන් මත කැරට් අතුල්ලමින්, සුප් හොද්ද සඳහා හඳුන්වා දෙන්න. සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, තම්බා හරක් මස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එක් කිරීමට සූදානමට මිනිත්තු දහයකට පෙර.
හීෆ් සුප් හොද්ද මත සැල්දිරි සුප්. .
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ zucchini fritters
අමුද්රව්ය: තරුණ zucchini ග්රෑම් 600 ක්, බිත්තර 1 ක්, පිටි ග්රෑම් 30, සුදුළූණු ග්රෑම් 30, සුදුළූණු, එළවළු තෙල්, ඇඹුල් ක්රීම්, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: විශාල කෝණයන් මත zucchini පූරණය කිරීම (සම සමඟ). බිත්තර, පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. එළවළු තෙල් සමග රත් වූ කබලෙන් ලිපට පෑන්කේක් දමා පැති දෙකකින් සූදානම සඳහා ෆ්රයි.
සුදුළූණු සිහින්ව කපා ඇඹුල් ක්රීම් සමග එකම තෙල් මත ෆ්රයි. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ඇති සෝස් සමඟ පෑන්කේක් වත් කරන්න.
ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ zucchini වෙතින් ෆ්රිටර්. .
සූපවේදී වට්ටෝරුව
ඇල්බොන්ඩිගාස් සුප්
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් සුප් හොද්ද 600 ක්, කුකුළු මස් ග්රෑම් 400 ක්, නැවුම් නිවිති ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, පර්මසන් ග්රෑම් 120, සුදු පැහැති තම්බා ග්රෑම් 1 ග්රෑම්, වම්බටු ග්රෑම් 1 ක්, ග්රෑම් 300 ග්රෑම් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, තමන්ගේ යුෂ වල තක්කාලි 600 ක්, ළූණු 1 ග්රෑම් 600, parsley 1 කදම්භ 1, හරිත ළූණු ග්රෑම් 1, එළවළු තෙල් ග්රෑම් 100, ඇඩෙගී චීස් ග්රෑම් 100, චැචිග්නන්ස් ග්රෑම් 150 ක්, චෙරි ටොමැටෝ 250 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: එළවළු තෙල්වල සුදුළූණු ඔබේ ෆ්රයි, කැඩුණු එළවළු (වම්බටු, බෙල් පෙපර්, චිලි ගම්මිරිස්, චිල් තක්කාලි), සෝස් ens ණී යන තුරු තක්කාලි, තමන්ගේ යුෂ, හතු සහ ඉස්ටුවක් එකතු කරන්න.
මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා ගමන් කිරීම සඳහා කුකුළු මස් ඇඹරුම් යන්තය, තැළුණු ළූණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 1 ක් වියළි පෑන් මත නිවිති ෆ්රයි, කපා අඹරන ලද මස් සඳහා කපන්න සහ මාරු කරන්න. අතුල්ලන පාර්මේසන් සහ ආයාගී චීස්, කිස් සහ parsley එකතු කරන්න. මස් බෝල සාදන්න සහ එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. වයින්, අතින්, සුදුළූණු, මක් වයින් වලට ඉඩ දෙන්න. බැදපු එළවළු මස් බෝල වෙත මාරු කිරීම සඳහා, සූත්ර සුප් හොද්ද සහ සූදානම තෙක් ඉස්ටුවක් වත් කරන්න.
ඇල්බොන්ඩිගාස් සුප්. .
"කෑම වේල", පළමු නාලිකාව සතියේ දිනවල 12.15 ට