ඇනා කුට්ලින්: "මම ප්රසංගවලට පෙර කන්න එපා"

සිංගර් ඇනා හංසකාරයා සියලුම ගැහැණු ළමයින් සහ ඔවුන්ගේ අම්මලා දනී. කාටූන් "සීතල හදවත" වෙතින් එල්සා කුමරිය ප්රින්සා කළේය. බොහෝ රුසියානු පවුල්වල "අමතක වී අමතක වී" මත්පැන් සහිත ගීතයකි. සඳහා ඇනා පවුලේ කෑමක් සූදානම් කළේය.

- ඇනා, බොහෝ විට ඕනෑම කාන්තාවක් මෙන්, ඔබ වරින් වර ආහාර වේට් මත වාඩි වී සිටිනවාද?

- මම නිරන්තරයෙන් වාඩි වී සිටියත්, සීමාවන් තිබේ. නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා, එය බැරෑරුම් ය: මම සංයුතිය දෙස බලමි. අපි මගේ වෘත්තීය ආහාර ගැන කතා කරන්නේ නම්, විශේෂයෙන් ගිම්හානයේදී මට සිසිල් බීම සඳහා ඉඩ නොදේ. වෙරළ හ oice බන්ධන. හොඳයි, අධික ලෙස ආහාර ගැනීම කළ නොහැකිය.

- බොහෝ කලකට පෙර ආහාරයට නොගත් නිෂ්පාදන මොනවාද?

- මගේ ආහාර වේලෙහි සහ සියලු ආකාරයේ ආහාරවල ක්ෂණික ආහාර නොමැත. නිවසේදී මම සැහැල්ලු ආහාර ආහාර පමණක් පිළියෙළ කරමි.

- ඔවුන් කියන්නේ ඔබ ජෝර්ජියානු ආහාරවලට ඇල්ලූ බවයි?

"මම කුඩා කාලයේ ජෝර්ජියානු ආහාර පිසීම සමඟ ආදරයෙන් බැඳී සිටියෙමි, තාත්තා වරක් ආබට් මත ජෝර්ජියානු අවන්හලේදී මවක් වෙත ගෙන ගිය විට.

- යමක් ජෝර්ජියානු පිඟන් කෝප්පවලින් උයන්න පුළුවන්ද?

- වරක් ඛචපුරි විවිධ විශේෂයන් පුළුස්සනු නොලැබේ. චීස් සමඟ පාන් අසමසම සංයෝගයකි!

- ඔබට දියණියන් දෙදෙනෙක් සිටී. මුළුතැන්ගෙය තුළ ගැහැනු ළමයින් ඔබට උදව් කරනවාද?

- වැඩිහිටි දියණිය දැනටමත් මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති අතර ප්රධාන වේ. ඇය කේක්, පයි, පෑන්කේක්. කුඩා දියණිය උත්සාහ කරන්නේ අපේ විශිෂ්ට කෘතියක් පමණි. ඇයට අවුරුදු දෙකක් නැත.

- කුක් කීය, ඔබේ නාසයට යටින් යමක් ඔබට දැනෙනවාද?

- මම නිතරම ගායනා කරනවා.

- බොහෝ විට, "ගොස් අමතක කරන්න" ඔබේ පවුලේ ගීතිකාවද?

- ඒ වගේ. මගේ වැඩිමහල් දියණිය සමඟ වුවද එව්වෝකියා එකට එකතු වී වෙනත් ගීත ගායනා කරන්න.

ඇනා හංසයාගෙන් zucchini

ඉස්ටුවක් zucchini

සෙන්ටිමීටර ගැන zucchini රළවලට කපා. Zucchini තරුණ නම්, කුඩා නම්, පිරිසිදු කිරීම අවශ්ය නොවේ. විශාල නම්, පිරිසිදු කරන්න, බීජ කපා ඉවත් කරන්න. දෙපස රවුම් සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රිප්ව, එළවළු තෙල් මත තරමක් තෘප්තිමත්. මම මිදි බීජ වලින් තෙල් වලින් තෙල් වලට කැමතියි, එය දුම් නොබලා, ඉහළ කබලෙන් ලිපට ඔරොත්තු දෙයි. සෑම බැදපු බැගින්ම අපි විශාල සාස්පාන් එකක තබන අතර zucchini අඩුවෙන් අපි පියනක් සමඟ ආවරණය කරන සෑම අවස්ථාවකම. ඉන්පසු සාස්පාන් කුඩා ගින්නක් මත තබා සයිස්චිනි විනාඩි පහළොවක් පියන පහළොව යටින් ඇවිස්සීම. Zucchini යුෂ ලබා දුන් විට, නොමසුරුව ඇඹුල් ක්රීම් ටිකක් එකතු කරන්න, කව වලට හානි නොවන පරිදි එය සාස්පාන් තුළට මෘදු ලෙස බෙදා හරින්න. සියලු සුන්දරත්වය යනු කවයන් පෝරමය රඳවාගෙන ඇති නමුත් මෘදු විය. තවත් මිනිත්තු පහළොවක්, වරින් වර ඇඹුල් ක්රීම් බෙදා හැරීම, එවිට සියලු කවයන් සෝස්වල ඇති බැවින්. අවසන් මහා තරගය තුළ, zucchini ඉතා මෘදු විය යුතුය. කුළුබඩු එය පැළඳ නොගන්නේ, මන්ද ෂ්චිනි සමඟ Zucchini සුවඳ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟම විශිෂ්ටයි.