ගෘහණී වට්ටෝරු
මෙසිකොව්ස්කායා ප්රොස්ටොක්ව්ස් හි ඔකෙරොෂ්කා
අමුද්රව්ය: බිත්තර 5 ක්, පිපි umbers ් umbers ා 5 ක්, අර්තාපල් 5 ක්, රාබු 6 ක්, හරිත ළූණු ග්රෑම් 1, උණ්ඩ 100 ක්, හයිඩ්රොලික් ඛනිජමය ජලය මිලි ලීටර්, කෑම නූල් 300, බන්ධන මිලි ලීටර්, අබ කෑම කාමරය.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: අර්තාපල් නිල ඇඳුමින් තම්බා ගන්න. පිහිනන බිත්තර තම්බා. සිසිල්. බිත්තර, පිපි umbers ් umbers ා, අර්තාපල්, රාබු, සොසේජස් කැට කපා. සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න, පිටාර ගැලීම වත් කරන්න, ඛනිජ ජලය එක් කරන්න, මිශ්ර කරන්න. අශ්වාරෝහක හා අබ ඇක්පෝඩ් තහඩු වෙත ඉදිරිපත් කරන විට එකතු කරන්න.
මෙසිකොව්ස්කායා ප්රොස්ටොක්ව්ස් හි ඔකෙරොෂ්කා. .
කොම්බ් සහ කැලන්ට්රෝ සහ තක්කාලි සහිත බැටළු පැටවා
අමුද්රව්ය: බැටළු පැටව කිලෝග්රෑම් 1 ක්, බල්බ 3 ක්, තක්කාලි කිලෝග්රෑම් 1 ක්, තක්කාලි කිලෝග්රෑම් 1 ක්, 2 කි්ස් බාල්ක, ඉරිඟු තෙල් මිලි ලීටර් 30 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: බැටළු පැටවා විශාල පෙති වලට කපා ඉරිඟු තෙල් මත ෆ්රයි. කප්පාදු මුදු ළූණු එකතු කරන්න, සූදානම තෙක් පාහේ නිවා දැමීම. පෙති කපන ලද තක්කාලි දමන්න, පියනක් සමඟ ආවරණය කර තවත් විනාඩි 5-7 ක් ඉස්ටුවක්. සුරකින්න, ගම්මිරිස්, කැඩුණු කෝලන්ට්රෝ සමග ඉසිය, පියනක් සමඟ ආවරණය කර විනාඩි 5 ක් නැගී සිටීමට දෙන්න.
කොම්බ් සහ කැලන්ට්රෝ සහ තක්කාලි සහිත බැටළු පැටවා. .
සූපවේදී වට්ටෝරු
ජැහිහික්
අමුද්රව්ය: මසනි 500 ග්රෑම්, පිපි umber ් umber ා 2 ක්, මින්ට් අතු 5 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, ඩිල් අතු 2 ක්, ඩිල් අතු 2 ක්, 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, 1 ෆොස්ෆේට්. නිර්වචනය නොකළ සූරියකාන්ත තෙල්, වියළි මින්ට් 10 ග්රෑම්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: පිපි umbers ් umbers ා සමෙන් පිරිසිදු, විශාල කෝණයන් මත දැලක, යුෂ මිරිකා ගන්න. මාටි හෝ ප්රොස්ටොක්වාෂ්හි ගැඹුරු භාජනයේ. මුද්රණාලයේ සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන්, සූරියකාන්ත සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් හරහා පිපි umbers ් umbers ා පසු එකතු කරන්න. වියළි මින්ට් එකක් සමඟ ඉසිය යුතු විට.
ජැහිහික්. .
චීස්-zucchika casserola
අමුද්රව්ය: තරුණ zucchini, බල්බ 2 ක්, තක්කාලි 2 ක්, බටර් ග්රෑම් 50 ක්, ඩිල් ග්රෑම් 1 ක්, සැල්දිරි මූල ග්රෑම් 100 ක්, සුදුළූණු කරාබු, 2 තේ හැදි. පිටි, බිත්තර 5, 1 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්, එළු චීස් ග්රෑම් 150 ක්, හොප්ස්-සන්නෙල්, පැණිරස පැපරිකාව, කහ, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: සෙමීර් වලට ළූණු කපා ඔලිව් සහ බටර් මිශ්රණයක ෆ්රයි. පීල් වලින් තක්කාලි ඉවත් කර පෙති වලට කපා, දුන්නට එකතු කර දියර සම්පූර්ණ වාෂ්පීකරණයට ෆ්රයි. සිසිල්. Zucchini රවුම්, සැල්දිරි මූල අතුල්ලමින් ගොරෝසු කෝණයන් මත අතුල්ලමින්. Zucchini, සැල්දිරි, තක්කාලි සහිත සැල්දිරි, බැදපු දුන්න සම්බන්ධ කරන්න. කුළුබඩුවක්, කැඩුණු සුදුළූණු, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්, පිටි. බිත්තර සමජාතීය ස්කන්ධයකට පහර දී, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න. බිත්තර මිශ්රණය එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස් වෙත වත් කරන්න. සියලු කලවම්, පිළිස්සීම සඳහා ස්වරූපයෙන් තබා, එළවළු තෙල්වලින් ලිහිසි කර ඇත. මිනිත්තු 45 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම. ගාන ලද එළු චීස් සමග ඉසිය යුතු සූදානමකට මිනිත්තු 10 කට පෙර.
ජැහිහික්. .
"කෑම කාලය!", නාලිකාව එක්, සතියේ දින 12.15 ට