ගෘහණී වට්ටෝරු
සොලියන්කා "ව්යාපාරික සොසේජස්"
අමුද්රව්ය: සොසේජස් ග්රෑම් 150 ක්, ග්රෑම් 150 ග්ලූක් සොසේජස්, ග්රෑම් 150 ක්, ඔලිව් 1, ග්රෑම් 50 ක්, ලෙමන් 1, සූරියකාන්ත තෙල් මිලි ලීටර් 20 ක්, කොත්තමල්ලි, රතු බිම ගම්මිරිස්, කළු බිම් ගම්මිරිස්, ඩිල්, parsley, ඇඹුල් ක්රීම්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: කුකුළු මස් පියයුරු ත ලුණු සහිත ජලය පානය කර සූදානම (මිනිත්තු 20 ක් පමණ) තෙක් උයන්න. නිමි ෆිලට් එක ඉවත් කර ube නකයකට කපා ගන්න. මස් ප්රණීත ආහාර පිදුරු, සොසේජස් - කව වලට කපා.
විශාල කෝණයන් මත කැරට් ඇඹරීම සහ තක්කාලි පේස්ට් සමඟ සූරියකාන්ත තෙල් මත ගමන් කරයි. පෙති කපන ලද සොසේජස්, ඉස්ටුවක් විනාඩි 5-10 ක් එක් කරන්න. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මිශ්රණය තාපාංක සුප් හොද්ද සමඟ සාස්පාන් බවට පත් කර, කුළුබඩු, සෝල්ට් එක අඩකින් කපා විනාඩි 10 ක් උනු. අවසානයේදී, කුකුළු මස් මස් ඇතුල් කරන්න. ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කරන්න, ඔහු විනාඩි 20 ක් සිටගෙන සිටිය යුතුය. ඇඹුල් ක්රීම්, ලෙමන් පෙත්තක් සහ නැවුම් හරිතයන් සමඟ සේවය කරන්න.
සැලෝන්කා "ව්යාපාර සොසේජස්". .
පුදුමයෙන් සොසේජස්
අමුද්රව්ය: ork රු මස් ගැබ්ගෙල කිලෝග්රෑම් 2.5 කි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: සේදීම සහ වියළි ork රු මස්. දිගු තුනී ස්ථරයක් සිදු වූ පරිදි මස් කපන්න. ලේ හරනයේ කැඩුණු walnuts සහ කජු කැඩුණු. තැළුණු සුදුළූණු, ගාන ලද චීස්, ලුණු සහ ඔලිව් bs ෂධ පැළෑටි එකතු කරන්න. මිශ්ර කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු කප්පාදු දිරාපත් කිරීම සඳහා මස් මත ස්කන්ධය බෙදා ගන්න. රෝල් එකේ කඩා වැටෙන්න, ලී ස්කීව්ස් සමඟ අඹරන්න. එළවළු තෙල්වලින් ලිහිසි කර ඇති තීරු තීරු වලින් තදින් ඔතා තදින් ඔතා. උඳුන තුලට උඳුන වෙත මිනිත්තු 90 ක් තබන්න.
අපේක්ෂිත තීරුවේ සූදානම සඳහා විනාඩි 10-15 කට පෙර අවශ්ය නම්. එවිට රළු පෘෂ් ust ය මස් මත දිස් වේ.
සොසේජස් පුදුමයෙන්. .
සූපවේදී වට්ටෝරු
ප්රංශ ගෝවා සුප් ලුවී ද විනෝදජනකයි
අමුද්රව්ය: 1 කොචාන් ගෝවා, දඩයම් සොසේජස් 3 ක්, කැරට් ග්රෑම් 3 ක්, අර්තාපල් 6 ග්රෑම්, සුදු දුන්න, 1 සුදු දුන්න, 1 සුදු දුන්න, සාදික්කා, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ගෝවා වර්ග කපා. සොසේජස්, පියයුරු, කැරට් සහ අර්තාපල් - කියුබ්. ළූණු - සිහින් ව ලෙස දියවීම. උතුරන වතුර සමග සාස්පාන් තුළ එළවළු අඩු කළ අතර දුම් පානය කළේය. සුදානම් වන තුරු කුළුබඩු එකතු කර විනාඩි 30 ක් උයන්න. අවසානයේ කැඩුණු parsley සමග ඉසිය යුතු ය.
ප්රංශ ගෝවා සුප් ලුවී ද විනෝදජනක ය. .
සොසේජස් සහිත රගා
අමුද්රව්ය: යටින් සොසේජස් 300 ක්, 3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්, කිලෝග්රෑම් 1 ක් තක්කාලි, සුදුමැලි ගම්මිරිස් 4 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, තයිම් පොකුරක්, ළූණු කපනය පොකුරක්, ඉඟුරු මූල - රස කිරීමට.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: තක්කාලි උතුරන වතුරෙන් හා සමෙන් පිරිසිදු කරන්න. තක්කාලි පල්ප්, ඉඟුරු, තියුණු ගම්මිරිස්, සුදුළූණු, කප්පාදුවක් සහ මාර්ග කප්පාදුවක්. සාස්පාන් වල ඇති සියලුම අමුද්රව්ය ගුණ කරන්න, කැඩුණු සොසේජස්, ඔලිව් තෙල්, රසයට ලුණු සහ හෙට සඳහා ලුණු එකතු කරන්න. තම්බා බත් සමග සේවය කරන්න.
රළු සොසේජස් සහිත. .
"කෑමට කාලය", සතියේ දිනවල පළමු නාලිකාව 14:20 ට