ලෝමෝ අල් පෝෂෝ: සිනිඳු හරක් මස් පිසීම ලුණු

එක

"ලෝමෝ අල් පොපෝ" - ලුණු බේසි

අමුද්රව්ය 4 ක් සඳහා: හරක් මස් ෆිලට් ග්රෑම් 300, මුහුදු ලුණු ග්රෑම් 300, ලුණු ග්රෑම් 250, බිත්තර ග්රෑම් 250 ක්, බිත්තර සුදු, වියලි ග්රෑම් 2 ක්, හරිත ඔරෙගනෝ, හරිත සලාදය. සෝස් සඳහා: 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, රතු වියළි වයින් මිලි ලීටර් 100 ක්, 2 තේ හැදි. මී පැණි, කළු ගම්මිරිස් 1 පින්ච්, ½ දෙහි, 2 තේ හැදි. පිටි, වතුර මිලි ලීටර් 100 යි.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි

උයන්නේ කෙසේද: බිත්තර සුදු ජාතිකයින් organo, එළවළු තෙල් සහ කළු ගම්මිරිස් සමඟ මිශ්ර වේ. එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් බඳුනකට වත් කිරීම සඳහා මිශ්රණය, ලුණු එකතු කර මිශ්ර කරන්න. පාච්මන්ට් සමඟ මැකී ගිය ෙබ්කිං සඳහා ලුණු ස්වරූපයට දැමීය. ලුණු වලින්, හරක් මස් ෆිලට් තබා බිත්තර ලුණු මිශ්රණයේ ස්ථරය යට මුද්රා තබන්න. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය භාගයක් පමණ පැය භාගයක් පමණ මස් පුළුස්සන්න. ඉන්පසු සිනිඳු කවචයෙන් නිදහස් කරමින් සිනිඳු කවරයෙන් නිදහස් කරමින් සිනිඳු ස්ලෙලෝස් වලින් හරක් මස් ඉවත් කර, සිහින් පෙති වලට කපා ස්ලිලට් එකක ෆ්රයි. කබලෙන් ලිපට ඇති එළවළු තෙල් රත් කරන්න, රතු වයින්, බටර්, මී පැණි, කළු ගම්මිරිස්, දෙහි යුෂ සහ කුඩා පිටි ටිකක් එකතු කරන්න. Ening ණවීමට පෙර මන්දගාමී ගින්නක්, ඇවිස්සීමත්, හෙට වතුර ටිකක් වත් කරන්න. වයින් සෝස් සහ සලාද කොළ සමග හරක් මස් සේවය කරන්න!

2.

පර්සිමන් සහ අලිගැට පේර සමග සලාද

අමුද්රව්ය: සේවා 4 ක් සඳහා: ½ ලයිම්, 1 තේ හැදි. මී පැණි, නිවේදනය, චෙරි සලාද ග්රෑම් 100 ක්, චෙරි තක්කාලි ග්රෑම් 75 ක්, බල්බ 1 ග්රෑම්, එළවළු මිලි ලීටර් 50 ක්, පර්සිමොන් 1 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්.

පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 20 යි

උයන්නේ කෙසේද: රතු ළූණු සිහින්ව කපා දමා ලයිම් යුෂ, මී පැණි සහ එළවළු තෙල් මිශ්රණයකින් මිනිත්තු දහයක් තෝරා ගනී. එවිට විශාල භාජනයක සලාද කොළ සහිත ළූණු මිශ්ර, කාර්තු සහ අලිගැට පේර කැටයෙන් පෙති කපන ලද චෙරි තක්කාලි එක් කරන්න. අවසාන තීරුව - සලාදයේ කුඩා පර්සිමන් කැබලි එවන්න! සියල්ල සියල්ලම මිශ්ර කර මේසයට සේවය කරන්න!

3.

ගෘහ චීස් සමඟ චාලට්

අමුද්රව්ය: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300 ක්, හරිත ඇපල් 4 ක්, බටර් ග්රෑම් 150 ක්, සීනි කෝප්ප 15 ක්, බිත්තර 3 ක්, තේ හැදි 3 ක්. ඇඹුල් කීම්, ½ ෆොස්ෆේට් සෝඩා, පිටි කෝප්ප 2 ක්.

ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි

උයන්නේ කෙසේද: බිත්තර සීනි සමඟ පහර දී උණු කළ බටර් සහ ගෘහ චීස් මිශ්රණයට ඇතුළු වන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, සෝඩා සහ පිටි එකතු කරන්න. දියර පිටි ගුලිය දණ ගසන්න, ඉන්පසු එයට කැඩුණු ඇපල් වලට බාධා කරන්න. ඇනූ හැඩයට වත් කර උඳුන වෙතට යවා, අංශක 180 දක්වා රත් කළ අතර එය ආසන්න වශයෙන් පැයක් පමණ රත් කළේය. අයදුම් කිරීමේදී, නැවුම් ඇපල් සමඟ චාලට් අලංකාර කරන්න!