ගෘහණී වට්ටෝරු
සමාරා සලාද
අමුද්රව්ය: 1 බීෆ් දිව, ළමුන් 200, ළූණු 1 ක්, අච්චාරුකන්කානු 1 අච්චාරුකෘත 1 ක්, නැවුම් පිපිඳ 1 ක්, එළවළු මිලි ග්රෑම් 1, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්, තේ හැදි 1 යි. අබ, ලෙමන්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: පිදුරු තම්බා හරක් මස් දිව සහ චම්පින්න් තොප්පි සමඟ කපන්න. සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ එළවළු තෙල් මත හතු සමග ෆ්රයි. ලුණු. පිදුරු පිපි umbers ් umbers ා සහ බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් වලට ද කපා. සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මරණ පරීක්ෂණය නැවත පිරවූ මෙයොනීස්.
මෙයොනීස් සකස් කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩෙන්ට් බිත්තරයක්, එළවළු තෙල්, අබ, ලුණු සහ සීනි සමඟ පහර දෙන්න. ලෙමන් යුෂ එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.
සමාරා හි සලාද. .
රතු කරන්ට් ඇතුළු සෝස් යට "මියානෙකිනා චිකන්"
අමුද්රව්ය: 1 කුකුළු මස් 1, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1, පෙයාර්ස් කරාබු, රතු කරන්ට් ග්රෑම් 300, සීනි ග්රෑම් 100, 1 ෆොස්ෆේට්. කුරුඳු, 1 ෆොස්ෆේට්. බිම් කානේෂන්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමඟ කුකුළු මස් මළකඳ ග්රහණය කරගන්න. පෙයාර් කැබලි ආරම්භ කර විනාඩි 90 ක් පුරා අංශක 180 දක්වා රත් වූ. සූදානම් කුකුල් මස් කොටස් වලට කපා බේක් කළ පෙයාර්ස් සමඟ සේවය කරන්න.
සෝස් සකස් කිරීම සඳහා, සෝස් එකක රතු කරන්ට් ඇතුළු කිරීම, සීනි, කුරුඳු සහ භූගත කානරණය එක් කරන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත උයන්න.
රතු කරන්ට් ඇතුළු සෝස් යට "මියානෙකිනා කුකුළු මස්". .
සූපවේදී වට්ටෝරු
සලාද "බැවේරියන්"
අමුද්රව්ය: සොසේජස් ග්රෑම් 200 ක් "බැවේරියානු" ඇපල් 1 ඇපල්, අර්තාපල් 2, මීටර් 2 ක්, රතු බල්බ ග්රෑම් 1, බීට් 1, එළවළු මිලි ලීටර් 1 ක්, parsley කදම්බ 1 ක්, parsley කදම්බ
පිසීමේ ක්රියාවලිය: අර්තාපල් පිළිස්සීමට අවශ්යයි, ඇපල් සහ තම්බා කබා තුනී පෙති වලට කපා. තම්බා සොසේජස්, පිපි umbers ් umbers ා සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක්. බේක් කළ අර්තාපල් වල මස් මිශ්ර පිපි umbers ් umbers ා, ළූණු, ඇපල් සහ මඩ වගුරු සමඟ මිශ්ර කරන්න. පෙති සහිත සොසේජස් මුදු එකතු කරන්න. ලුණු සහ විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්රණය පුරවන්න.
සලාද "බැවේරියන්". .
බර්ලින්ස්කි හි ගුස්
අමුද්රව්ය: 1 ඇස්වලස්, ඇපල් 6, 1 ඉඟුරු මූල, ½ කොචනා ගෝවා, අඳුරු බියර් මිලි ලීටර් 100 ක්, කැන්ඩි ග්රෑම් 100, ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස් .
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ඇස්වලස් මළකඳෙන් පිටත හා අභ්යන්තරයෙන් marinade මෙයට පිළියමක් සහ ග්රහණය කර ගත යුතුය. Marinade මිශ්ර සෝයා සෝස්, ඉඟුරු, සුදුළූණු සහ ඔලිව් තෙල්. හරයෙන් සහ පීල් වලින් ඇපල් ඉවත් කරන්න. පැයක් ඇතුළත ඇපල් වලින් මළකඳක් ආරම්භ කර, උඳුන තුල මැසීමට සහ නිවා දැමීම, පැයක් ඇතුළත අංශක 180 ක් රත් කළේය.
අශෝභන. සිහින් ව ගෝවා, ලූනු සහ ඔලිව් තෙල් මත ෆ්රයි. සිහින් පෙති කපන ලද බේකන්, ගෝවා සහ තක්කාලි පේස්ට් එක් කරන්න. මිනිත්තු 15 කට පසු, අඳුරු බියර් වත් කරන්න, මී පැණි සහ කානේෂන් එකතු කරන්න. ලුණු සහ ගම්මිරිස්.
බර්ලින්ස්කිගේ ඇස්වල කඳුලු. .
"කෑමට කාලය!", සතියේ දිනවල නාලිකාව 14:20 ට