ගෘහණී වට්ටෝරු
මොස්කව්හි කෝඩ්
අමුද්රව්ය: කෝඩ් ෆිලට් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, කැරට් ග්රෑම් 500, ළූණු 500 ග්රෑම්, 4 තේ හැදි. ඇඹුල් ක්රීම්, 1 තේ හැදි. තොග තෙල්, 2 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ch න චීස් ග්රෑම් 100, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: මාළු කොටස් පෙති වලට කපා, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ දර්ශන තලයට දමන්න. ළූණු සිහින් ව කපා, කැරට් සහ චීස් දැලක විශාල කෝණයන් මත. එළවළු සහ බටර් මිශ්රණයක කැරට් සමඟ ළූණු ෆ්රයි. ලුණු, ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු මාළු ෆිලට් මිශ්රණය. අංශක 170-40 අතර උඳුන තුල පිළිස්සීම.
මොස්කව්හි කෝඩ්. .
හතු සහ චීස් සමග ලවාෂ් රට
අමුද්රව්ය: චැම්පිග්බ්ලිව් 300 ග්රෑම්, ch න චීස් ග්රෑම් 300, ඩිල් ග්රෑම් 1, බිත්තර 1, කිරි මිලි ලීටර් 25 ක්, තුනී පිටා මිලි ලීටර්, ලුණු.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: සෑම නෂියම කොළ කැබැල්ල අඩකින් කපා ඇත. මැදින් පුලුන් ටිකක් දමන්න, ත්රිකෝණය හරවන්න. බිත්තරය, ලුණු සමඟ කිරි ගසන්න. බිත්තර සමඟ පිටා සිට බිත්තරය සමග පිටා සිට බිත්තරයෙන් ලියුම් කවර කීම සහ එළවළු තෙල් රන්වන් කබොලකට බැඳී ඇත. කැඩුණු හරිතයන් සමඟ ඉසිය යුතු ය.
හතු සහ චීස් සමග ලවාෂ් ගෘහය. .
සූපවේදී වට්ටෝරු
ග්රීක කුකුළු මස්
අමුද්රව්ය: චිකන් පියයුරු 3 ක්, චීස් ග්රෑම් 250 ක්, මාස්ලින් ග්රෑම් 250, ග්රෑම් 250 ග්රෑම්, අච්චාරු දමන මූල ග්රෑම් 1 ක්, රතු බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: කපා දැමීමට කුකුළු මස් පියයුරු ලියුම් කවරයක් සාදන්න සහ තරමක් ඉවතලන්න. චීස්, ඔලිව්, බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ කෝරිෂෝවරු සිහින්ව කපා. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. කුකුළු මස් පියයුරු තීරු, දන්තාලේප ඇඹරීමට සහ සෑම පැත්තකින්ම මිනිත්තු 5 ක් ඔලිව් තෙල් මත ෆ්රයි. පියන ආවරණය කර තවත් මිනිත්තු කිහිපයක් ඉස්ටුවක් තබා ගැනීමට.
ග්රීක භාෂාවෙන් කුකුල් මස්. .
ග්රීක පයි.
අමුද්රව්ය. ඇනූ "ෆිලෝ": තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 500 ග්රෑම්, වතුර මිලි ලීටර් 200 ක්, ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 50 ක්, ලුණු. පිරවීම සඳහා: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 500 ක්, ස්වාභාවික යෝගට් මිලි ලීටර් 50 ක්, චැචිග්නන්ස් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, ලූනු පේළියේ කඳන් 2 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ඇනූ සකස් කරන්න. පිටි මේසය මතට වත් කරන්න, මැද ගැඹුරු ගසන්න, උණුසුම් ජලය වත් කරන්න, උණුසුම් ජලය වත් කරන්න (අංශක 35 ට වඩා සිසිල් නොවේ) සහ ඔලිව් තෙල්, ලුණු ආකාරයෙන්. ප්රත්යාස්ථ er න පිටි ගුලිය දණ ගසන්න. වායු අපද්රව්ය ඉවත් කිරීම සඳහා එය මේසය මත අල්ලා ගන්න. සොසේජස් හැඩගස්වන්න, එය සමාන කොටස් 15 කට බෙදන්න.
ඇනූ සිහින් වීමට පයි පිසීමට පිසින විට. පෑන් තුළ, කැඩුණු ලීක් (සුදු කොටස) ෆ්රයි. අංශක 220 ක උෂ්ණත්වයකදී මිනිත්තු 15 ක් උඳුන තුල සිරණය සහ පිළිස්සීම. චැප්ලෙන්ස් සිහින්ව කපා, බැදපු දුන්න, ගෘහ චීස් සහ යෝගට් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්. පැළ සහිත පරීක්ෂණ පත්රයක් මත පුලුන් බෙදා ගන්න, එතුම. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වක උඳුන තුල පිළිස්සීම විනාඩි 200 කි.
ග්රීක කේක්. .
"කෑමට කාලය!", සතියේ දිනවල නාලිකාව 14:20 ට