ගෘහණී වට්ටෝරු
ජෝර්ජියානු හා හර්චෝ
අමුද්රව්ය: 1.5 kg හරක් මස් හරක් මස්, ජනරජය 200 ග්රෑම්, තේ හැදි 4 යි. තක්කාලි පේස්ට්, වටකුරු ඇඹරුම් ග්රෑම් 500 ක්, කේ.එච්.එම්.-සනී ග්රෑම් 500, ලෝරල් ෂීට් ග්රෑම් 10, මීටර් 100 ග්රෑම්, සුදුළූණු, ඉරිඟු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: කෑලි කුබ් කැබලිවලට කපා, සීතල වතුර වත් කර සූදානම තෙක් පාහේ උයන්න. ළූණු සිහින්ව කපා, තක්කාලි පේස්ට් සමඟ ඉරිඟු තෙල් මත ෆ්රයි. හොප්ස්-සන්නල් එකතු කරන්න, ටිකක් දමන්න.
පෙරළූ සහල් සුප් හොද්ද තුළ හා ළූණු විග්රහ කිරීම, සූදානම තෙක් ගෙන එන්න. TKEMALI, බේ කොළ, හරිතයන්, කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න.
ජෝර්ජියානු හා හර්චෝව. .
අසර්බයිජානි ප්ලොව්.
අමුද්රව්ය: කුකුළු මස් කලවා කිලෝග්රෑම් 1.5 ක්, දිග සහල් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, ග්රේන් තෙල් ග්රෑම් 100 ක්, ධාන්ය ග්රෑම් 100 ක්, කුරගි ග්රෑම් 200 ක්, කප්පාදු ග්රෑම් 200, බිත්තර ග්රෑම් 1, පිටි ග්රෑම් 1 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: කුකුළු මස් කලවා සූදානම් වන තුරු ඉරිඟු තෙල් මත. පෙර සංවෘත සහල් අඩක් සකස් කර උණු වතුරෙන් මෙයට පිළියමක්. බිත්තරයේ සිට පිටි වලින් ඇනූ දණ ගසා, වටකුරු පොනි එකක් පෙරළන්න. පෑන් පතුලේ ලිහිසි තෙල් සමඟ ලිහිසි කිරීම, ඉහළට, පිෂ්කු දැමීමට, නොගැඹුරු තෙල්වලට වත් කරන්න, නොගැඹුරු තෙල්වලට වත් කරන්න, රොම්බිඩ් කප්පාදු කරන්න. ඉන්පසු සහල් ස්ථර තැබීම, එක් එක් ස්ථරයට පෙර තෙල් වලින් ජලය දැමීම. තුවාය ආවරණය කරන්න, කවරයේ කවරය ඔබන්න, විනාඩි 15 ක් මන්දගාමී තාපය මත උයන්න.
වෙනම කබලෙන් ලිපට, විලයන තෙල් මත වියළි පලතුරු වලට ඉඩ දෙන්න. නිමි සහල් පිඟානේ තැන්පත් කර, පොයිස්ෂ්කා වටේට බලන්න, වියළි පලතුරු සහ මස් ඉහළට ඔසවන්න.
අසර්බයිජානි පිලාෆ්. .
සූපවේදී වට්ටෝරු
ප්රංශ චාම් සුප්
අමුද්රව්ය: රතු සහල් ග්රෑම් 500 ක්, බටර් ග්රෑම් 200 ක්, අර්තාපල් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, බිත්තර 200 ක්, බිත්තර 10 ක්, බිත්තර 10 ග්රෑම්, පාන් සුපිරි තරු ග්රෑම් 500, පර්මසන් චීස් ග්රෑම් 200 ක්, ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, ග්රෑම් 200 යි ගොර්ගොන්සෝලා චීස්, කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ලීටර් 2 ක්, parsley, ininsa, dinsa, dinza, හරිත ළූණු, සුදුළූණු, එළවළු, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: සහල් පැය 2 ක් පොඟවා ගන්න. එළවළු තෙල් ලීටර් එකක රස්නය (ෆ්රයර් සඳහා). රෝල් කම්පන කපා, ෆ්රයර් එකක පහත් කොට, කඩදාසි තුවායක් මත වියළීමට අමු කහ මදය. අර්තාපල් අත්තනෝමතික ලෙස කපා, සීතල වතුරට, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සූදානම තෙක් උනු. බ්ලෙන්ඩරයක් අඹරන්න, ක්රීම්, ගොර්ගොන්සෝල් ටිකක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න, සුප් හොද්ද අපේක්ෂිත අනුකූලතාවයට බෙදන්න.
සාස්පීස්හි සුදුළූණු රෙද්දකින් බටර් රත් කිරීමට, එවිට සුදුළූණු පිටතට ගන්න. පූර්ව සංවෘත සහල් තෙල්වල තබන්න, ෆ්රයි. වයින් වත් කරන්න, වාෂ්ප වන්න, චිකන් සුප් හොද්ද එක් කරන්න, සූදානම් වන තුරු උයන්න. සකස් කිරීම අවසානයේ දී, ක්රීම් සහ ගාන ලද පර්මේසන් ඇතුලත් කරන්න. කේන්ද්රයේ පිඟානක කඳු ate බත් එකක් දමා ෆ්රයිඩ් කහ මදය දැමීමේ මුදුනේ ඉස්ම සුප් වත් කරන්න. හරිතයන් සමඟ සරසා ගන්න.
ප්රංශ චමත්කාරජනක සුප්. .
ප්රකාශන හිමිකම ටොනිඩෝ.
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 800 ග්රෑම් ටෙන්ඩර්ලොයින්, වල් කළු සහල් ග්රෑම් 500 ග්රෑම්, ශීත කළ සුදු හතු ග්රෑම් 200 ක්, බටර්, රෝල් සෝස් මිලි ලීටර් 300 ක්, තයි, රෝස්මරී, ගම්මිරිස්, සුදුළූණු. සෝස් සඳහා: තමන්ගේම යුෂ වල තක්කාලි 200 ග්රෑම්, කැපීම, කපන ලද දුන්නක්, ලුණු, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක්, ලුණු, ගම්මිරිස් ග්රෑම් 100 ක්.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: Ork රු මස් සහ හරක් මස් තුනී පෙති කපා, පලවා හරින්න. හරක් මස් කොළ මත ork රු මස් පත්රයක්, ලිහිසි කළ සෝයා සෝස් පත්රයක් දැමීම, තයිම් සහ රෝස්මරී කොළ එකතු කරන්න. ඉතිරි මස් පෙති වලින් ඒ හා සමාන වේ. පෙරළන්න. රෝල් වලට කපා, නැව් මත ගමන් කර එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි, පසුව උඳුන තුල සූදානම වෙත ගෙන එන්න (මිනිත්තු 100 ක උෂ්ණත්වයක මිනිත්තු 10). අතුරු කෑමක්, සෝස් සහ වියළි පාන් සමඟ සේවය කරන්න.
අශෝභන. සහල් පැය 6 ක් පොඟවා, පසුව උනු. හතු එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු, ඩිල් සමග ඉසිය, මිශ්ර කරන්න. බටර් සහ වල් බත් එකතු කරන්න.
සෝස්. ළූණු පිදුරු කපා එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් සහිත කබලෙන් ලිපට ෆ්රයි. බේකන් සිහින් ව කැඩුණු සහ ලූකාට එකතු කරන්න. කැඩුණු රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු ය. බ්ලෙන්ඩරයට පහර දීමට තක්කාලි තමන්ගේම යුෂ වල, බේකන් සමඟ ලූක් එකතු කරන්න. ලුණු, ගම්මිරිස්, රසයට සීනි. තරමක් සිසිල් කරනු ලැබේ.
ප්රකාශන හිමිකම. .
"කෑමට කාලය!", සතියේ දිනවල නාලිකාව 14:20 ට