ගිම්හානය මතක තබා ගන්න: වියළි එළවළු සාදන්නේ කෙසේද?

හිරු එළියේ තක්කාලි

අමුද්රව්ය: එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක් (සිසිල් "ක්රීම්"), එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්, සුදුළූණු කෑලි 5-6 ක්, රෝස්මරී කළු ගම්මිරිස්, 4 එච්. සීනි, 2 එච්. එල්. ලුණු.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: තක්කාලි සේදීම, වියළීම, පලතුරු ඉවත් කරන්න, අර්ධ හෝ කාර්තු කපා, බීජ ඉවත් කරන්න. සුදුළූණු තහඩු වලට කපා. ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ෙබ්කිං පත්රයේ රැඳී සිටින්න. තක්කාලි ලුණු ටිකක්, සීනි, ගම්මිරිස්, වියළි bs ෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන අංශක 100 දක්වා රත් කරන්න, තක්කාලි සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් දමන්න. උඳුන ටිකක් අජාර්ව තබා ගත හැකිය. තක්කාලි පැය 4 සිට 6 දක්වා Flicker (ප්රමාණය අනුව). එළවළු තෙල් ගින්න මත උණුසුම් උණුසුම, නමුත් තාපාංකය නොවේ. දියේ ගිලී තක්කාලි ඔවුන්ගේ සුදුළූණු තහඩු කථා කරමින්, ඔවුන්ගේ සුදුළූණු තහඩු කථා කිරීම, උණුසුම් තෙල් වත් කරන්න, පියනක් සමඟ තද කරන්න. අඳුරු සිසිලන ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

වියළි එළවළු තනිවම අනුභව කළ හැකි අතර අනෙකුත් කෑම වර්ග වලට එකතු කළ හැකිය.

ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.

වියළි ගම්මිරිස්

අමුද්රව්ය: ගම්මිරිස් කිලෝග්රෑම් 1 ක්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 4-5, කුඩා පොඩ්, කුඩා පොඩ්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්, ½ ෆෙමු. ලුණු, වියළි රෝස්මරී ගසන්න.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු, වියළි, ​​තීරු කපා. ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ෙබ්කිං පත්රයේ රැඳී සිටින්න. ලුණු. උඳුන තුල තබා පැය 2-2.5 ක් පුරා අංශක 100 දක්වා රත් වේ. ගම්මිරිස් රෝස්මරී ඉසිය සහ සූදානම තෙක් පැයක් පමණ පැයක් පමණ ගසන්න. එක් එක් තෙල්. චිලී මුදු වලට කපා, සුදුළූණු - පෙති. ගම්මිරිස් විෂබීජහරණය කළ බැංකුවලට නැවී, සුදුළූණු සහ උග්ර ගම්මිරිස් මුදු ගැන කතා කරයි. තෙල් වත් කරන්න. බෙදුණු. ශීතකරණයේ තබන්න.

වියළි වම්බටු

අමුද්රව්ය: වම්බටු කිලෝග්රෑම් 1 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්. ලවණ, සුදුළූණු කරාබුනැටි 3 ක්, එළවළු තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්, වියළි රෝස්මරී, කළු පැහැති ගම්මිරිස් මුදුනක්, රතු බිම් ගම්මිරිස් කැබැල්ලක්.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: වම්බටු වොෂ්, පිරිසිදු, මග් වලට කපන අතර thick නකම

1 ලුණු සමග ඉසිය හා විනාඩි 30 ක් තිත්තරයෙන් එළියට යන්න. එවිට වම්බටු සේදීම, කඩදාසි තුවායක් සමඟ වියළී ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර ෙබ්කිං තැටි පැළඳ සිටී. ලුණු, ගම්මිරිස්, රෝස්මරී සමග ඉසිය යුතු අතර බටර් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල ෙබ්කිං පත්රයක් පැය 3 ක් දක්වා උණුසුම් කරන්න. දොර උඳුන අජර් විය යුතුය. රෝල් කිරීමට තෙල්, නමුත් උනු නොවේ. සුදුළූණු සහ bs ෂධ පැළෑටි කතා කරන විට වම්බටු විෂබීජහරණය කළ භාජනයකට බෙදාගන්න, තෙල් වත් කරන්න. බෙදුණු. ශීතකරණයේ තබන්න.