රතු වයින් වල හරක් මස් ෆිලට් ඉස්ටුවක්
සේවා 5 ක් සඳහා: ග්රෑම් 500 බී හරක් මස් ෆිලට්, බල්බ 2, සැල්දිරි කඳේ, කැරට් 2 ක්, බ්රයිම් 100 මිලි ලීටර් 100 ක්, ½ එච්. සාදික්කා, එළවළු තෙල්. මැටිනාඩා සඳහා: රතු වයින් මිලි ලීටර් 400 ක්, කුරුඳු පොල්ල, 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස්.
සූදානම් වීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 20 යි.
Marinade සකස් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බඳුනකට රතු වයින් වත් කරන්න, කුරුඳු දණ්ඩේ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ලෙමන් යුෂ. මිනිත්තු තිහ තිහක් වයින් මැරිනේඩ් හරක් මස් ෆිලට් ෆිල්ට්ලට් සහ මැරීන් මස් වත් කරන්න. ඉන්පසු විශාල පෙති වලින් ෆිලට් එක කපලා සෑම කැබැල්ලක්ම තුවායකින් සාදන්න. එළවළු තෙල් සමග කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට ඇලවීමට ළූණු. මිනිත්තු කිහිපයක් ෆ්රයි කිරීමට, ඉන්පසු එයට මස් එකතු කරන්න. මස් කබොලක් ලබා ගන්නා විට, කබලෙන් ලිපට පෙති කපන ලද සැල්දිරි සහ ගාන ලද කැරට් වත් කරන්න. ටිකක් බ්රැන්ඩි වත් කරන්න, සාදික්කොටුවක් සමග ඉසිය හා මස් ඉස්ටුවක් වෙත තබන්න. එළවළු සහිත හරක් මස් - සැබෑ නයිට්වරු සඳහා පෝෂ්යදායී කෑමක්!
කෙසෙල් ඩෝනට්ස් "සැන්චෝ පන්සා". .
කෙසෙල් ඩෝනට්ස් "සැන්චෝ පැන්සි"
කෑලි 8 ක් සඳහා: බැනනා 1 ක්, සීනි ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, කිරි මිලි ලීටර් 150 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්. වනිලිනා, බිත්තර 1 ක්, පිටි ග්රෑම් 200 ක්, පැය 2 යි. කඩවි, ½ තේ හැදි. සාදික්කා, ½ තේ හැදි. බිම් කුරුඳු, 1 තේ හැදි. බටර්.
සූදානම් වීමේ කාලය: පැය 1 යි.
කෙසෙල් ඉස්ම මහිමයට ඇදී, සීනි, කිරි, වන විටිලින්, බිත්තර එකතු කර මිශ්රණය පරාජය කරන්න. තවත් පාත්රයක, සාදික්කා, කුරුඳු, ෙබ්කිං කුඩු සහ පිටි මිශ්ර කරන්න. කෙසෙල් සමූහයක් සමඟ කුළුබඩු පිටි සම්බන්ධ කර ඇනූ රයිසර් මිශ්ර කරන්න. ෙබ්කිං කිරීම සඳහා අච්චු වල, එළවළු තෙල් වත් කර, ඇනූ දමා උඳුන තුල තබා, අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. මිනිත්තු 30 කට පසු, ක්රීම් බටර් සමඟ ඩෝනට්ස් ක්රීම් බටර් සමඟ ලිහිසි කරන්න, සාදික්කා සහ කුරුඳු සමඟ මිශ්ර කර ඇත. තවත් විනාඩි 10 ක් උඳුන තුල තබාගෙන මේසයට ප්රණීත ආහාරයක් සේවය කරන්න. සූපශාස්ත්රයෙන් අතුරුපස - සැබෑ නයිට්වරයකුගේ කාර්යයක් වූයේ ලස්සන කාන්තාවක් වෙනුවෙන්!
කුකුළු මස්, අර්තාපල් සහ ඇටවල සලාද. .
චිකන්, අර්තාපල් සහ පීඒ සලාද
සේවා 5 ක් සඳහා: අර්තාපල් 2 ක්, මුං ඇට ග්රෑම් 150 ක්, පහත් පිපි umbers ් umbers ා 2 ක්, නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා 2 ක්, සැල්දිරි කඳ 2 ක්, ඩිල් ග්රෑම් 400, ඩිල් ග්රෑම් 400, ඩිල් ග්රෑම් 400, ඩිල් ග්රෑම් 400, ග්රෑම් 20 ග්රෑම්, තල ග්රෑම් 20, තල ඇට ග්රෑම් 100. සෝස් සඳහා: 1 කින්ස් මිටියක්, ඩිල් මිටියක් 1, තේ හැදි 2 ක්. සුදු වයින් විනාකිරි, 1 තේ හැදි. අබ, 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලුණු.
සූදානම් වීමේ කාලය: පැය 1 විනාඩි 50 යි.
අර්තාපල් නිල ඇඳුමින් සැරසී, පසුව පීල් වලින් පිරිසිදු කර කපා දමන්න. එයට තම්බා හරිත ඇට එකතු කරන්න. පිපි umbers ් umbers ා - අඩු හිස සහිත හා නැවුම් - කපන්න සහ එය සලාදයකට විසි කරන්න. පෙති කපන ලද සැල්දිරි සහ හරිතයන් ද ඇත - ඩිල් සහ කිංසා. චිකන් ෆිලට් නභිගත කරන්න, එළවළු සමග සංයුක්ත කරන්න. කුක් සෝස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, බ්ලෙන්ඩරයක ආධාරයෙන් කෝලන්ට්රෝ, ඩිල්, සුදු වයින් විනාකිරි, අබ, එළවළු තෙල් සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. සෝස්වලින් ලබාගත් සලාදය පුරවා, එය තරයේ මිශ්ර කර බැදපු තලයකු සමඟ ඉසිය යුතු ය. චිකන්-එළවළු සලාද - ලස්සන කාන්තාවන් සඳහා රසවත්, නිර්භීත නයිට්වරුන්ට තෘප්තිමත් වේ!
"බ්රයිෂ්, සහ සූපශාස්ත්ර", "රූපවාහිනී මධ්යස්ථානය", ඔක්තෝබර් 5, 10:20