වට්ටෝරුව අංක 1.
මධ්යධරණී මුහුදු කූඩාරම්වල රසිකයන් වියළි පිසිනු ලබන්නේ වටහා ගැනීම ගැන කතා කිරීමට වටින්නේ නැත, නමුත් ඒවා අත්හදා බැලූ අය, වචනය විශ්වාස කරන්න - ඒවා අසමසම යැයි විශ්වාස කරන්න. ඔබට ඉතාලි bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු, ඔලිව් තෙල් සහ උගත් පන්තිය අවශ්ය වේ.
අමුද්රව්ය:
පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg;
ඔලිව් තෙල් - 80 මිලි;
සූරියකාන්ත තෙල් - මිලි ලීටර් 50;
මුහුදු ලුණු;
වියළි bs ෂධ පැළෑටි මිශ්රණයක් - පැය 2;
වියළි බැසිල් - 1 ෆොස්ෆේට්;
නැවුම් රෝස්මරී - අතු 2;
සුදුළූණු - දත් 5;
බැසිල් පිටත් - කෑලි 6-8;
දියර මී පැණි - 1 තේ හැදි. l.
පිසිනු ලබන්නේ පිසිනු ලබන්නේ සහ කඩදාසි තුවායක් මත ඒවා වියළන්න. පෙති මත පලතුරු බෙදන්න සහ ඇටකටු ඉවත් කරන්න. ෙබ්කිං පත්රය පර්ගමයින් නැව්ගත කර එය මත අඩක් තබන්න. සෙසු සියලුම අමුද්රව්ය සහ ලිහිසි ප්ලම් සෝස් සූපශාස්ත්ර බුරුසුවක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. අංශක 110 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 4 ක් උඳුන තුනේ දී පිඟන් කෝප්පයක් තබන්න. පෙත්ත පැස්ටරීකරණය කළ බැංකුවලට තදින් ග්රහණය කර, සුදුළූණු සමඟ මාරු කර ඉතිරි තෙල් .ෂධ පැළෑටි සමඟ වත් කර පියන වසා දමන්න.
සියලුම බෙහෙත් වට්ටෝරු සඳහා, පිසිනු ලබන්නේ සමානව පිසිනු ලැබේ
pixbaay.com.
වට්ටෝරුව අංක 2.
සුදුළූණු පැළෑටි සහ ලුණු සහිත වියළි පිසිනු ලබන්නේ තවත් වට්ටෝරුවකි. මෙය ඉතා අසාමාන්ය කුළුබඩු සහිත සුලු කෑමක් වන අතර එය සුවඳ මසුන්ගේ වියදමින් ලබා ගනී.
අමුද්රව්ය:
පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg;
නැවුම් රෝස්මරී, ඔබේම, බැසිල් - 2 අතු;
ෙදගනෝ - 1 ෆොස්ෆේට්;
මුහුදු ලුණු;
සුදුළූණු - දත් 5;
ඔලිව් තෙල්.
පෙර වට්ටෝරුවෙහි මෙන්, ඔබ උඳුන සඳහා පිසිනු ලබන්නේ ය. ලවණ ලුණු දැමිය යුතුය, ෙගත්තම්ගෝ ඉසිය, ඉසිය යුතු, බටර් සමග ඉසිය, එය අංශක 100 ක උෂ්ණත්වයකදී පැය 5 ක් උඳුන තුල තබන්න. සුදුළූණු සිහින් ව තැකීමක්, රෝස්මරී, මාර්ග වර්ණ සහ බැසිල් කපන්න. තෙල් ගැන සිතන්න, නමුත් නභිගත නොකරන්න. පිසිනු ලබන්නේ, සුදුළූණු, තහඩු, තහඩු සහ කැඩුණු be ෂධ පැළෑටි බඳුනක තබා, උණුසුම් තෙල් වත් කර ආවරණ සමඟ තද කරන්න. සිරකරුවෙකු ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.
පානීය පඳුරු පානීය පඳුරු සහ මස් හොඳින් අනුපූරක වේ
pixbaay.com.
වට්ටෝරු අංක 3.
මෙම වට්ටෝරුව මත ලබාගත් පිසිනු ලබන්නේ, ශීත in තුවේ දී කුළුබඩු විශාල සංඛ්යාවක් භාවිතා කිරීම සඳහා දෙවන කෑම වර්ග සහ සලාද වලට කිට්ටු ආකලන බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg;
ලුණු;
ඔලිව් තෙල්;
සුදුළූණු - දත් 3;
බිම් ගම්මිරිස් මිශ්රණය - tsp;
වියළි රෝස්මරී, තයිම්, ෙදගන්ය, බැසිල් - 1 තේ හැදි. l.
Bs ෂධ පැළෑටි අඹරන ලද අතර ඒවා කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර, පලතුරු සකස් කරන්න. ප්ලම්ගේ පොකිරිස් තැලීම මත තබා, මිශ්රණයෙන් අඩක් ඉසිය, මිශ්රණයෙන් අඩක් ඉසිය හා ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය. උඳුන තුල පැය 4 ක අංශක 100 කි. මුද්රණාලයේ සුදුළූණු වල අසනීප කර එය තෙල් වෙත එක් කර සකස් කළ කුළුබඩු, ලුණු හා උණුසුම්ව දෙවන භාගය පොම්ප කළා. විෂබීජහරණය කළ භාජනයක, පිසිනු ලබන්නේ, පිස්සු දැමීම, උණුසුම් සුවඳ තෙල් වත් කරන්න, පියන කරකවන්න.
ප්ලම්හි කුළුබඩු සහිත තෙල් සලාද වත් කරන්න
pixbaay.com.
වට්ටෝරුව අංක 4.
මෙම වට්ටෝරුව තුළ මී පැණි කල් තබා ගන්නා ද්රව්යයක කාර්යභාරය තුළ නෙරා යයි. ඔහු සමඟ වියළි පිසිනු ලබන්නේ ඉතා ප්රසන්න, කුළුබඩු රසයක් ලබා ගනී. මාර්ගය වන විට, මෙම ක්රමයේ උපකාරයෙන් ඔබට ඇඹුල් පලතුරු ඉතිරි කර ගත හැකිය, ඒවා ඉතා මිහිරි බවට පත්වේ.
අමුද්රව්ය:
පිසිනු ලබන්නේ - 1 kg;
කුරුඳු - 1 ෆොස්ෆේට්;
කානරණය - 1 ෆොස්ෆේට්;
පැටියෝ - 300 මිලි.
ඉවුම් පිහුම්
ලෑටි සහ කුරුඳු අඹරන්න සහ පලතුරු පෙති ඔවුන් සමග ඉසිය යුතු ය. පර්ගාමින් සමග ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. අංශක 110 ක උෂ්ණත්වයකදී තොගයේ පැය දෙකහමාරක් උඳුන තුල තබා ගන්න. බැංකුවල ගුණ කර මී පැණි සමඟ වත් කරන්න.
බැංකු අඳුරේ තබා ගන්න
pixbaay.com.
වට්ටෝරුව අංක 5.
සෑම කෙනෙකුම පිසිනු ලබන්නේ මස් හා චීස් වලට අමතරව එකතු කිරීමක් ලෙස නොවේ, එබැවින් අපි සිරප් වල මිහිරි වියළි පලතුරු සාදන්නෙමු. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් දරුවන්ට සමාව දී කැන්ඩි වෙනුවට කෑමට ලක් කරයි. සාම්ප්රදායික සූදානම: සේදූ, වියළන ලද, බෙදී ගිය, අස්ථි විසි කළා.
අමුද්රව්ය:
ප්ලම් පෙති - 1 kg;
සීනි - 400 + 300 ග්රෑම්
ජලය - 250 මිලි;
සීනි සමඟ වැටෙන්න, දවසක් තබන්න, ඉන්පසු යුෂ ඉවතට ගන්න - එය කොම්පෝට් සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. සීනි දෙවන භාගයේ සිට, සිරප් වෑල්ඩින්, පලතුරු ඔවුන්ට පුරවන්න. මිනිත්තු දහයක් පෙති වලට ඇහුම්කන් දී ඒවාට පටහැනිව පැතිර ගියේය. අපි උගත් පන්තියකින් යුක්තව වියළී යනු ඇත: අංශක 100 ක උඳුන තුල පැයක්, පසුව සිසිලනය සම්පූර්ණ කරන්න. වියළීමේ ප්රමාණය තෘප්තිමත් වන තුරු නැවත නැවත කිරීමේ ක්රියාවලිය. අඳුරු සිසිලන ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
පිසිනු ලබන්නේ සූර්යයාට තට්ටු කළ හැකිය
pixbaay.com.