අමුද්රව්ය: පෆ් කපන ලද පිටි ගුලිය 1 තට්ටුවක්, 2-3 තේ හැදි. අති ක්ෂාරයේ පිළිකා හැඳි, බිත්තර 2, 1 කහ මදය, විශාල කදම්භ, මාළු සුප් හොද්ද, මීටර් 110 ක්, වර්මූත් මිලි ලීටර් 1 ක්, තේ හැන්දක් 1 තේ හැදි. පිටි හැන්දක්, නැවුම් කළු ගම්මිරිස් කපන්න, ¼ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: අංශක 200 ක් දක්වා උල්වතුව. මාළු සුප් හොද්ද සහ වෙල්ම් කුඩා සාස්පාන් වත් කර, නභිගත කර ගෞරවය අඩක් ගෙනෙන්න, ඉන්පසු සිසිල් කරන්න. පෙට්රෂ්කා ඉතා සිහින්ව කැඩුණු ය. පිළිකා කේක් වලට බිත්තර සහ parsley එකතු කරන්න, ලුණු තරමක්, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කරන්න. පිටි පිටි, ඇනූ පෙරළා ෙබ්කිං මග් සඳහා අච්චු කපන්න. කහ මල ලුණු, පැය 1 ක් වත් කරන්න. ක්රීම් හැන්දක් සහ දෙබලක කලවම් කරන්න. ටෙස්ට් මග් බොහෝ විට දෙබලක රාත්තල් කර කහ මදය ලිහිසි කරන්න. පිළිස්සීම සඳහා කඩදාසි සවි කර ඔවුන් තුළ ඇනූ කවයන් ඒවා තුළට දැමීම සඳහා අච්චු සවි කරන්න. මිනිත්තු 5-7 ක් පුරා පෙර රත් කළ උඳුනකට ඇනූ සමඟ හැඩැති යවන්න. බිත්තර වලින් බිත්තර 70-100-100 ක ක්රියාවක් වත් කරන්න, මිශ්ර කරන්න, ඉන්පසු පිරවීම ඉතා දියර රහිතව ක්රියා නොකරන පරිදි, එය වර්මූත් සමඟ මාළු සුප් හොද්ද එක් කරන්න, එවිට එය නැවත සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ෂාඩින් පරීක්ෂණයක් සහිත පරිණාමය වූ පිළිකා ගෙඩියක් සමඟ පිළිකා බෙල්ලට වෙඩි තබන්න. රන් කබොලකට මිනිත්තු 15-20 ක් පෙර රත් කළ උඳුනක පිළිස්සීම.