අමුද්රව්ය: පිටි ග්රෑම් 170, බටර් ග්රෑම් 160, බිත්තර 3 ග්රෑම් 150, බිත්තර 3 ක්, බිත්තර 3, කළු චොකලට් ග්රෑම් 2 ක්, 1 ෆොස්ෆේට්, ½ ½ h. හැඳි වැනිලා සාරය, මුහුදු ලුණු කපා. ක්රීම් සඳහා : 250 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක්, 3 තේ හැදි. සීනි කුඩු හැඳි. කාවැද්දීම සඳහා : 3 තේ හැදි. ක්රැන්බෙරි ජෑම්, 2 තේ හැදි හැඳි. කළු-කෝර් මත්පැන් හැඳි. ඔප දැමීම සඳහා : කළු චොකලට් ග්රෑම් 150 ක්, ක්රීම් මිලි ලීටර් 75 ක්, ඇඹුල් ක්රීම් 75 කි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය : අංශක 190 ක් ගැන ප්රීති වන්න. ඒකාබද්ධ පාත්රයක සම්බන්ධ කිරීම සඳහා බිත්තර සහිත සීනි, වැනිලා සාරය වත් කර සියලු කු ed ්-මුදල් සශ්රීක, වායු ස්කන්ධය තුළට පහර දෙන්න. චොකලට් 100 ග්රෑම් කුඩා කැබලිවලට. පිටි මිටියක් සහ ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. පරීක්ෂණය සඳහා පරීක්ෂණයකින් ඉස්කුරුප්පු ඇණ, සීනි බිත්තර ස්කන්ධයට වත් කර, පූර්ව මෘදු කළ බටර් වලින් ග්රෑම් 150 ක් එකතු කර සියල්ල සෝදන්න. මිටියක් සමඟ පිටි රැගෙන ඇනූ සේදීම. අවසානයේදී, ඒකාබද්ධයේ වේගය වැඩි කරන්න, උණුසුම් ජලය මිලි ලීටර් 100 ක් වත් කර තවත් ටිකක් සෝදන්න. චොකලට් කෑලි එකතු කර හැන්දක් සමඟ ඇනූ මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි බටර් ලිහිසි කිරීමට ෙබ්කිං කඩදාසි රළු ගුණයක් නොමැති නිසා එය වෙන් කළ නොහැකි ආකාරයට දමන්න. චොකලට් පිටි ගුලිය ස්වරූපයෙන්, මිනිත්තු 30-40 අතර කාලයක් පිළිස්සීම. ක්රීම් සකස් කරන්න: ක්රීම් මිලි ලීටර් 200 ක් සහ 3 තේ හැදි. සීනි කුඩු හැඳි සශ්රීක, එයාර් ස්කන්ධය, පසුව ඇඹුල් ක්රීම් 250 ක් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් සමඟ පිඟන් කෝප්ප ආහාර චිත්රපටය තද කර ශීතකරණයට යවන්න. කාවැද්දීම පිළියෙළ කරන්න: කුඩා සාස්වල තදබදයක් තුළ කුඩා ගින්නක් මත උණුසුම් හා උණුසුම්. ඔප දැමීම පිසීම: ඉතිරි චොකලට් කැඩීම 150 කෑලි කැබලි සමඟ, සාස්පාන් තුළට දමා, මිලි ලී ක්රීම් 75 ක් වත් කර මන්දගාමී තාපය මත සියල්ල උණු කරන්න. ඉන්පසු ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් 75 ක් එකතු කර සේදීම. සුදානම් බිස්කට් සිසිල්, පසුව අඩක් කපන්න, ක්රමාන් කම්පනයකින් පහළ කේක් වත් කර, පසුව සිසිල් ක්රීම් වලින් ආලේප කර ඉහළ කේක් ආවරණය කරන්න. කේක් එකේ ඉහළ සහ පැති අයිසිං සමඟ සහ ආමන්ඩ් පිටි සමග ඉසිය යුතු ය. ඉතිරි ක්රීම් සමඟ කේක් එකක් සේවය කරන්න.
ජූලියා වායොට්ස්කායා