වයින් තෝරා ගන්නේ කෙසේද?
වයින් තෝරන්න සියල්ල වෙනස් ය. කොන්සර්වේටරිව්ෂන් විසින් දැනටමත් සනාථ වී ඇති, හුරුපුරුදු වයින්, නමුත් එය කම්මැලි හා විශාල වයින් ලෝකයක් දෙස බලමින් සිටින අතර එය කම්මැලි හා පටු ය. නවෝත්පාදකයින් තමන්ගේ රුචිකත්වයන් පුළුල් කරන අතර මිතුරන් හෝ බලයලත් විශේෂ experts යින් සහ වයින් ශ්රේණිගත කිරීම් මගින් නිර්දේශිත වයින් උත්සාහ කිරීමට සතුටු වෙති. අපි අනිවාර්යයෙන්ම දෙවන ප්රවේශයට සමීපව සිටිමු, මන්ද එය නව කලාප, රුචි අරුචිකම්, රුචිකත්වයන් සහ ආහාරවල සිත්ගන්නාසුලු සංයෝජන සොයා ගැනීමට, නව හැඟීම් ලබා ගනී. වයින් වගා කරන රටවල සංචාරය කරන අතරම, කලාපයේ රසය, එහි චරිතය සහ සම්ප්රදාය දැනීම සඳහා ඔබ දේශීය වයින් සහ දේශීය ආහාර තෝරා ගත යුතුය. ඔබේ දීප්තිමත්ම හැඟීම් මතක තබා ගන්න, කලාපයේ නම සහ මිදි ප්රභේදයේ නම ලියන්න, ඔබේම සංවේදක ඉතිහාසයක් ඇති කරන්න, එවිට ඔබට සොමලියර් හෝ කැහිස්, පසුව ඔබට කැමති ජීවන රටාව පැහැදිලි කළ හැකිය.
රෝස වයින්
pixbaay.com.
ගබඩාවේ වයින් තෝරා ගැනීම, ඔබේ සිද්ධියේ අවස්ථාව හා ආකෘතිය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. ඇපරිටිෆ් සහ ඕනෑම පක්ෂයකට මනෝභාවයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ෂැම්පේන් හෝ හොඳ දීප්තියක් අවශ්ය වේ. සැහැල්ලු කෑම සුලු කෑම, සලාද, මුහුදු ආහාර, සියුම් මාළු, මෘදු චීස් සුදු තෝරන්න. වඩාත් ense න කෑම සහ මස් වලට - රතු. රෝස වයින් පාපැදිය සහ කුළුබඩු හා නැගෙනහිර ඇතුළු ඕනෑම කෑම වර්ග සඳහා බොහෝ සෙයින් බහුකාර්ය වේ. අතුරුපස සඳහා වයින් තෝරා ගැනීම, රසය හා ity නත්වයේ තීව්රතාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම: සැහැල්ලු අතුරුපස - සැහැල්ලු අතුරුපස - ආලෝක හා දීප්තිමත් වයින්, වඩා ense න සහ අධික ලෙස - පැණිරස සලාද පරිපූර්ණ රෝස පැහැයක් ගනී. නිවැරදි ආහාර උෂ්ණත්වය ගැන අමතක නොකරන්න, ඔබට සතුටක් ලබා දීම සඳහා වයින් සිසිල් කිරීමට වග බලා ගන්න: ෂැම්පේන් අංශක 6-8 ක්, සුදු 10-12, රෝස 12-14 සහ රතු අංශක 16-18 ක් විය යුතුය.
බෝතලයේ මිල සහ ගුණාත්මකභාවය සමඟ සම්බන්ධ වන්නේ කෙසේද?
හොඳයි - මිල අධික නොවේ
pixbaay.com.
වයින් පිරිවැය බොහෝ සාධක - නිෂ්පාදන පරිමාණය, ද්රව්යවල පිරිවැය, නිෂ්පාදන පිරිවැය, නිෂ්පාදනය, අලෙවිකරණය සහ බෙදා හැරීමේ සෑම අදියරකදීම පිරිවැය. වයින්වල ගුණාත්මකභාවය වෙනස් ලෙස තේරුම් ගත් පාරිභෝගිකයින් වේ. එබැවින්, වයින් සඳහා ඔබ ගෙවන වඩා මිල අධික මිලක් ඔබ වඩාත් සතුටට පත් කරන බව පැවසිය නොහැක. රීතිය සෑම විටම "වඩා මිල අධික, වඩා හොඳ" නොවේ. සමහර නිෂ්පාදකයින්ට මිල අධික බර පුළුල් බෝතලයක් බවට පත්විය හැකිය, එහි පෙනුම විශ්මයට පත් කිරීමට. නමුත් අපි බෝතලයක් බොන්නේ නැහැ, නමුත් ඇතුළත තිබෙන්නේ කුමක්ද.
සාමාන්යයෙන් හොඳ වයින් සඳහා කොපමණ මුදලක් වැය විය යුතුද?
අඩු මිල කොටසක රසවත් වයින් ඔබට සොයාගත හැකිය
pixbaay.com.
හොඳ වයින් යනු තම මුදල් පැවතී ඔබේ මිලෙන් ඔබේ අපේක්ෂාවන් සාධාරණීකරණය කරන වයින් ය. මෙය "මිල-ගුණාත්මකභාවය" පිළිබඳ හොඳ අනුපාතය ලෙස හැඳින්වේ. අද සෑම මිල කොටසකම ඔබට හොඳ වයින් සොයා ගත හැකිය - සහ ස්කන්ධ වෙළඳපොලේ සහ මැද කොටසෙහි සහ මැද කොටසේ - රූබල් 1500 ක් සහ වාරිකයේ. ඉස්කුරුප්පු නැවතුම් සහිත වයින් වලට ඔබ බිය වීමට අවශ්ය නැත - ඒවා විවෘත කිරීමට ඉතා පහසුය, ඒවා වයින් සඳහා වඩාත් පහසුය, ඒවා වඩාත් නිෂ්ක්රීය වන අතර, එහි රසයට බලපාන අතර ඔබ පානය කළ යුතු දිගු ආචරණයක් සඳහා අදහස් නොකරන වයින් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ මෙන්න දැන් සහ දැන්.
වයින් නිපදවන්නේ කෙසේද?
වයින් නිපදවන්නේ නැවුම්, පරිණත, එකතු කළ මිදි වලින්. වයින් සිතියම් කර්මාන්තය ඊනියා තාක්ෂණික මිදි භාවිතා කරයි - Cabernet Sauvignon, Merallow, Showardon NE, සියලු වයින් වැඩෙන රටවල බහුලව භාවිතා වන අතර, සමහර ප්රදේශවල පමණක් දක්නට ලැබෙන දේශීය හෝ ස්වයංක්රීය ප්රභේද ඇත උදාහරණයක් ලෙස, ක්රස්නොස්ටෝස්ප්, සයිබීරියානු, ට්රිම්ලියස්කි කළු - රුසියාවේ; ගාංගානාපාරා, චුබොලෝ - ඉතාලියේ සහ තවත් බොහෝ අය.
විවිධ මිදි ප්රභේද වලින් වයින් නිෂ්පාදන
pixbaay.com.
මිදි අස්වැන්න අතින් හෝ විශේෂ යන්ත්රවල ආධාරයෙන් හෝ විශේෂ යන්ත්රවල ආධාරයෙන්, වයින් කර්මාන්ත ශාලාවට ගෙන එන්න, සමහර විට සේදීම සහ වියළී යයි. සුදු මිදි සාමාන්යයෙන් කඳු වැටි වලින් වෙන්ව ඇත (ශාඛා), රතු මිදි කඳු වැටි හෝ කඳු වැටි ඉවත් කිරීමට හෝ සම්පූර්ණ පොකුරුන්ගේ සාම්ප්රදායික ක්රමය ඉවත් කළ හැකිය. එවිට මිදි හෝ මුළු පොකුරු යුෂ නොහොත් මිදි වෝට් ලබා ගැනීමට බල කෙරුනි. බෙරි වල සීනි ඇල්කොහොල් බවට පත්වන අතර නව ඇරෝමැටික හා අනෙකුත් සංරචක රාශියක් සෑදී ඇත. පැසවීම ක්රියාවලියේ රතු වයින් සහ එය බෙරි වල සමට (මීගගේ) සමට යොමු වූ පසු, එය එහි ඇති ඇන්තිකියානු සිතුවම් අඩංගු බැවින් එය දොස් පවරන විට. රෝස වයින් මෙසර්ගයේ කෙටි අවධාරනය සහිත රතු මිදි සාදයි. ෂැම්පේන් වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා රෝස වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා - රෝස වයින් නිෂ්පාදනය සඳහා මිශ්ර කර රතු සහ සුදු මිශ්රිත එකක් පමණි. විලාසිතා දැන් තැඹිලි වයින් සුදු මිදි වලින් වයින් වන අතර, එනම් "රතු ක්රමය තුළ" සෝදා හරිනු ලැබේ, එනම් සම, ඇටකටු සහ කඳු වැටි සමඟ. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස වයින්වල ශෛලියේ ශෛලිය, වානේ ටැංකි වල, සිමෙන්ති බහාලුම් හෝ ඕක් බැරල් වල ඇති ශෛලිය හා ස්වභාවය අනුව වයින් විවිධ බහාලුම්වල වෙනස් කාල පරිච්ඡේදයක් සඳහා උපුටා ගැනීමකට යවනු ලැබේ. හොඳ වයින් සෑදිය හැක්කේ හොඳ මිදි වලින් පමණක් බව ක්රමවේදයන් සැමවිටම මතක තබා ගත යුතු කරුණක් වුවද. "හොඳ වයින් සෑහරින්නන් පවසන පරිදි" වයින් මිදි වත්තෙහි උපත ලැබීය.