- මම අවුරුදු දෙකක් ඇමරිකාවේ ජීවත් වුණා. ඔහු රඟහලේ ආයතනයේ දී ලී ස්ටස් බ්ලැග්ග් රඟහල සහ චිත්රපට ආරම්භයේ දී නිව්යෝක්හි අධ්යාපනය ලැබීය. මිතුරන්, පංතියේ ළමයින් සහ සගයන් ලොව පුරා සිටි නිසා අපි විවිධ ජාතික නිවාඩු දින එක්ව එක්ව කටයුතු කළ අතර සැණකෙළිය ඇතුළුව අපි. පෑන්කේක් ෆ්රයි කිරීමේ වගකිවයුතු මෙහෙයුම සැමවිටම මා මත වැතිර සිටින අතර, අමුද්රව්ය බ්රයිටන් වෙරළේ රුසියානු සාප්පුවක මිලදී ගන්නා ලදී. තුනී පෑන්කේක්හි උස් කන්දක් සාදන ලද අතර විවිධ පිරවුම් මේසය මත තබා ඇත: ඇඹුල් ක්රීම්, මී පැණි, චීස්, රතු මාළු සහ වෙනත්. සෑම කෙනෙකුම ඔහුගේ රසය මත වැතිර සිටිය හැකිය. වට්ටෝරු පෑන්කේක් බෙදා ගැනීමට මම කැමතියි.
ආටෙමෙන් ලිස්කොව් වට්ටෝරු පෑන්කේක් බෙදා ගත්තේය.
ලිලියා චාලොව්ස්කායා
අමුද්රව්ය:
- කිරි ලීටර් 1;
- බිත්තර 2;
- සෝඩා හැදි 12;
- විනාකිරි;
- පිටි, 5 හැදි;
- ලුණු, රසයට සීනි;
- බටර්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
කිරි ලීටරයක ඔබට බිත්තර දෙකක් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කළ යුතුය. සෝඩා මේස හැන්දරක් විනාකිරි වත් කරන්න, මිශ්රණය සක්රියව පෙණ නඟින විට (තත්පර 10-15), පූර්ව 15-15) ප්රවේශමෙන් වත් කරන්න. සෝඩා හැන්දක් මත රැඳී සිටින්නේ නම් විනාකිරි ග්රෑම් එකක් එක් කරන්න. මේ සියල්ල හොඳින් කලවම් කර ඇත, දැන් ඔබට පිටි එකතු කළ හැකිය, කු ed ් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. රසයට ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න. පෑන්කේක් මිශ්රණයේ අනුකූලතාව ද්රව ඇඹුල් ක්රීම් මෙන් විය යුතුය, එවිට පෑන්කේක් තුනී වනු ඇත. පෑන් යන්තම් පෑන් පෙරළෙන ලෙස මම ඔබට උපදෙස් දෙමි, පළමු පෑන්කේක් ලුණු සහ සීනි ප්රමාණවත් දැයි තේරුම් ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, නැතහොත් යමක් එකතු කළ යුතුය. සෑම නිමි පෑන්කේක් බටර් සමග ලිහිසි කරන්න. සහ ප්රසන්න රුචිය!