පළමුවෙන්ම, කතා කරමු, ඕනෑම රෝග සමඟ සම්බන්ධ වන චිකිත්සක ආහාර ගැන නොව ඊනියා විලාසිතා ආහාර ගැන නොවේ. ඒ හා විශාල වශයෙන්, ඔවුන් සියල්ලටම අර්ථ විරහිත ය, මන්ද ඒවා කෙටි බැවින්, අවම කාල සීමාව සඳහා, මිනිසුන් ඔවුන්ගේ බර ගැටලු විසඳීමට උත්සාහ කරති.
මෙම අතිරික්ත බර පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද? දීර් time කාලයක් තිස්සේ - ජීවිත කාලය පුරාම - පුද්ගලයෙකු වැරදිය. මේ නිසා, වැරදි ආහාර බෙදා හැරීමක් තිබේ: පුද්ගලයෙකුට එය කළ හැකි ප්රමාණයට වඩා කැලරි පරිභෝජනය කරන අතර දිවා කාලයේදී දහනය කිරීමට කාලය තිබේ. ඊළඟ විලාසිතා ආහාර වේලෙහි වාඩි වී, අපි නිවැරදි දෙයක් නිවැරදි කරන්නෙමු, අපි යමක් නිවැරදි කරමු, නමුත් ආහාර වේල අවසන් වන විට, අපි නැවත කලින් ආහාර වේල හා කැලරි ප්රමාණයට නැවත පැමිණෙමු. එබැවින්, කෙටි ආහාර නොමැතිව ගැටලුව විසඳීම, නමුත් එහි පෝෂණය සාමාන්යකරණය කිරීමෙන් සහ ඉතිරි මුදල දෛනික කැලරි ප්රමාණයේ පරිභෝජනය කර පුළුස්සා දමනු ලැබේ.
මෙම ඊනියා විලාසිතා ආහාරවල අවාසි මොනවාද? ඔවුන් සියල්ලන්ම එක් ආකාරයකින් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්, බොහෝ නිෂ්පාදනවල ආහාර වේලකින් හෝ ව්යතිරේකයක් සමඟ උච්චාරණය කිරීම හෝ ව්යතිරේකයක් ඇත. මෙය හේතු වන්නේ කුමක්ද? ශරීරයට විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්රමාණයක් මග හැරී ඇති බවට. වේගවත් වෙහෙස මහන්සි වී ඇති විට ද අපට ජලය විශාල ප්රමාණයක් අහිමි වේ. පෝෂණය සඳහා වූ ඕනෑම දුෂ්කර සීමාවක් අපගේ ශරීරයට සැබෑ මරණයට තර්ජනයක් වන බරපතල ආතතියක් ලෙස. එබැවින් අනුවර්තන යාන්ත්රණය ශරීරයේ දියත් කෙරේ. ආතතියට හැඩගැසීම, ශරීරය පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් මන්දගාමී කරයි. පර්යේෂණයන්ට අනුව, දැනටමත් පළමු සති 2-3 ක අඩුවෙන්, ශරීරය 30-40% ක පරිවෘත්තීයකරණය මන්දගාමී වේ. ඒ අනුව, කැලරි සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වන අතර මේදය දැවෙන වල effectiveness ලදායීතාවය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු වේ.
පරිවෘත්තීය මන්දගාමී වීම ඇයි? ශරීරයේ අත්යවශ්ය ක්රියාකාරකම් සඳහා අවශ්ය අවම කැලරි ප්රමාණය තීරණය කරන ඊනියා මූලික හුවමාරුව වන දර්ශකයක් තිබේ. ශරීර බර අනුව කාන්තාවන් සඳහා කැලරි 1,200 ක් සහ කැලරි 1500 ක් පමණ වේ. පරිභෝජනය කරන ලද කැලරි ගණන ප්රධාන හුවමාරු දර්ශකයට පහළින් පහත හෙලෙන විට, ශරීරය මොළයට තර්ජනයක් ඇති බව මොළයට සං signal ාවක් ලබා දෙනු ඇත. එමනිසා, ස්වයං සංරක්ෂණය සඳහා, එය හැකි තරම් කුඩා කැලරි ලෙස වියදම් කිරීම සඳහා පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් මන්දගාමී කිරීමට පටන් ගනී. ප්රවාහ අනුපාතය තියුනු ලෙස මන්දගාමී වේ.
ආහාර වේල අවසන් වන්නේ කෙසේද? බොහෝ විට, පුද්ගලයා එහි සුපුරුදු පෝෂණයට නැවත පැමිණෙන අතර නැති වූ බර ඉක්මනින් නැවත ලබා ගනී.
එක්සත් ජනපදයේ අධ්යයනවලින් හෙළි වී ඇත්තේ දැඩි ආහාර වේලක් මත වාඩි වී සිටි 100 දෙනාගෙන් 98 දෙනෙකු පමණ දැඩි ආහාර වේලක් මත වාඩි වී සිටින අතර, ඔවුන්ගේ මුල් බර අවසන් වූ පසු, බොහෝ දෙනෙක් ආහාර වේල ආරම්භ කිරීමට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ලබා ගෙන ඇති බවයි. මාර්ගය වන විට, මෙම මූලධර්මය සත්ව පාලනය සඳහා සාර්ථකව භාවිතා වේ. Sha ාතනයට ගොනුන් ඉඩ දීමට පෙර ඔවුන් ඔවුන්ව දැඩි කුසගින්නෙන් පෙළෙන ආහාර වේලක් සඳහා තබා ගනී. මස් පැළඳීමට පෙර සතියකින් හෝ දෙකකින් ගොනුන් ක්රියාශීලීව නැවත පිරවීමට පටන් ගනී. ඊට පසු, ඔවුන් ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔවුන් තියුනු ලෙස බර වැඩි වී ආහාරයට වඩා විශාල වනු ඇත.
එක් පර්යේෂකයෙක් මීයන් සමඟ වැඩ කිරීමේදී මෙම මූලධර්මය අනුගමනය කළේය: ඔහු සති 2 ක් සඳහා විකල්පයක් විකල්පයක් - සාමාන්ය ආහාර සමඟ. අත්හදා බැලීමේ ප්රති result ලයක් ලෙස මීයා අඩක් එකතු කරන ලදී.
දැඩි ආහාර වේලක් තුළ මොළයේ වැඩවලට කුමක් සිදුවේද? මොළය ප්රධාන වශයෙන් බල ගැන්වෙන්නේ ග්ලූකෝස් විසිනි. ආහාර වන විට, පරිභෝජනය කරන කැලරි ගණන, කාබෝහයිඩ්රේට් සහ මොළයේ සහ මොළයේ පෝෂ්ය පදාර්ථ තියුනු ලෙස අක්රීයයි. මනෝවිද්යාත්මක අධ්යයනයට අනුව, දෘඩ ආහාර වේලක් මත හිඳින ලද එම විෂයයන් තුළ අවධානය, සැකසීමේ හා ප්රතික්රියාකාරක අනුපාතය අනුව, මොළයේ කාර්යක්ෂමතාව 30-40% කින් පහත වැටුණි.
ආහාර වේල අවසානයේදී ආරම්භක බරට නැවත පැමිණීම හෝ ඊට වැඩි ය. කාරණය නම්, අපගේ ආහාර රුචිය සඳහා සහ සන්තෘප්තියේ හැඟීම මේද පටකයකින් නිපදවන හෝමෝනය ලෙප්ටින් විසින් පිළිතුරු සපයයි. එය මේ ආකාරයෙන් ක්රියා කරයි: අපට ප්රමාණවත් පෝෂණය ලැබුනේ නම්, අපගේ මේද තට්ටුව ආසන්න වශයෙන් සම්මත තත්වයේ පවතී, පසුව හෝමෝනයක හෝමෝනයක් නිපදවන අතර මොළය සන්තෘප්ත සං .ාවක් ලබා ගනී. අපි මේදය සක්රියව දැවී ගියහොත්, බර අඩු කර ගැනීම, එවිට මෙම හෝමෝනය අඩු වන අතර, ආහාරයක් මත වාඩි වී සිටින අය කුසගින්න පිළිබඳ නිරන්තර හැඟීමක් අත්විඳිමින් සිටිති. ආහාර ගැනීමෙන් පසුව පවා අතුරුදහන් නොවන නොනවතින ප්රාන්තයකි. එමනිසා, කායික විද්යාව සමඟ කටයුතු කිරීම නිෂ් less ල ය - ශරීරය කෙසේ හෝ දිනා ගනු ඇත. මිනිසුන්, ආහාර වලින් මිදීම, බහුල ලෙස ආරම්භ කරන්න.
සාගින්න වැනි ක්රමයක් ගැන අප කතා කරන්නේ නම්, එය ආහාර වේලට වඩා දැඩි ය. එබැවින්, කලින් විස්තර කර ඇති සියලුම ක්රියාදාමයන් සාගින්නෙන් පෙළෙන ලෙස සැලකිය යුතු ලෙස උග්ර වේ.
මෙම ලිපිය සාරාංශ කිරීම, ආහාර හා සාගින්නෙන් බර අඩු නොවිය යුතු යැයි අපට පැවසිය හැකිය, නමුත් එය ලබා ගැනීම සඳහා.
එබැවින්, රීතිය දෙවැන්නා ය: ඔබේ දෛනික කැලරි අන්තර්ගතය කැලරි 1500 ට වඩා අඩු නොවිය යුතුය.