ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 2 වම්බටු, ග්රෑම් 300 ග්රෑම්, 250 ග්රෑම් මොසරෙල්ලා,
ග්රෑම් 100 ක් සොසේජස් ප්රතික්ෂේප කිරීම, සිහින් ව ගාන ලද පර්මේසන්, වියළි බැටන් පොලු වලින් හතරෙන් එකක්, හිස් 2 ක්, සුදුළූණු 1 සුදුළූණු දත් 1 ක්,
1 තේ හැදි. හැන්දක්, සීනි, 2 තේ හැදි. එළවළු සුප් හොද්ද හැඳි,
බැරිලික්, ඔලිව් තෙල්, ෙදෝගනෝ, නැවුම් කළු ගම්මිරිස්, මුහුදු ලුණු කොපුව, තමන්ගේ යුෂ වල ටින් ටින් තක්කාලි ග්රෑම් 200 ක්,
සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය: අංශක 180 ක් දක්වා ප්රීතියට පෙරළීම.
වම්බටු තහඩු, ලුණු සහ නිවාඩු දිගේ කපා
විනාඩි 10-15 ක්. ඉන්පසු සීතල වතුර යටතේ මෙයට පිළියමක්, කඩදාසි තුවායකින් හා දෙපැත්තෙන්ම ඔලිව් තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මතක් විය. උණුසුම් කිරීම
පෑන් 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, සිහින් කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු, සීනි සහ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න, මන්දගාමී ගින්නක් මත පියනක් සහ හෙට මිනිත්තු 15-20ක් ආවරණය කරන්න. ඉන්පසු තැළුණු තක්කාලි, කුඩා කපන ලද බැසිල්, ලුණු එකතු කරන්න
සහ ගම්මිරිස්.
බැටන් පොලු කැබලිවලට කැඩී බ්ලෙන්ඩරයකින් පහර දෙන්න.
සොසේජස් සිහින්ව කපන්න, මොසරෙල්ලා - කැට.
ලුණු සහිත ජලයේ පෙන් නීම, ඒකාබද්ධ කරන්න.
පැස්ටා සෝස් සාදන්න, ෙගගනොනොඕ සහ පර්මේසන් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තීරුවේ බෙදී ගිය වටකුරු හැඩය සාදන්න. වම්බටු සමඟ පිළිස්සීම සඳහා පතුල සහ පැති බෙදා ගන්න. පෙති කපන ලද සොසේජස් මුදුනේ අර්ධ පැස්ටා ස්වරූපයෙන්, නැවතත් වම්බටු තට්ටුවක්, පසුව මොසරෙල්ලා තට්ටුවක් සහ මැකෝරොන් තට්ටුව අවසානයේ.
යමඟ සමඟ නොමසුරුව ඉසිය, ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය හා විනාඩි 20 ක් පිළිස්සීම. පිඟානේ පළ කිරීමට සූදානම් පයි දමන්න, එය හරවා එය ප්රවේශමෙන් තීරු ඉවත් කරන්න.