සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය: අංශක 190 ක් දක්වා උනුසුම් වීම. නැවුම් යෙක්ස්ට් ජලයේ දිය කරන්න. සැම්බීගේ පිටි, එයට එකතු කර බටර් මෘදු කර පිටි සමඟ එකතු කර ගැනීමට අත දෙන්න. පිටි වල ගැඹුරු කිරීම, ලුණු, සීනි, තරමක් කසයෙන් තළා බිත්තර දමා ඇනූ ඇනූ. පැය 2 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න.
අර්ධ මුදු වලින් ළූණු කපන්න. ගැඹුරු බර පෑන් 4-5 තේ හැදි වල රස්නය. ඔලිව් තෙල් හැඳි සහ විනිවිද්යතාවයට පෙර ළූණු කබලෙන් ලිපට, බෝල්සමික් විනාකිරි, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. සීනි, මෝල්ට් හෝ මී පැණි හැන්දක්, ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 30 ක් කුඩා තාපයක් මත සූදානම් වන්න. 5-6 ඇන්කව්ස්, සුදුළූණු, බැසිල් වලින් අඩක්, සියල්ල දුන්නට හා මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න.
පිටි ගුලිය කොටස් 2 කට බෙදන්න, සෘජුකෝණාස්රාකාර තට්ටුවක එක් කරන්න, ෙබ්කිං පත්රයක් මතට දමා තෙල්වලින් ලිහිසි කර තුවායකින් ආවරණය කර තවත් විනාඩි 15 ක් තබන්න. මිනිත්තු 20 ක් පමණ පෙර රත් කළ උඳුනක කේක් පුළුස්සන්න, පසුව උෂ්ණත්වය 180 ° C දක්වා දාගෙන තවත් විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
තක්කාලි දුටු, පීල් ඉවත් කර පෙති වලට කපා, බීජ සහ අමතර යුෂ ඉවත් කිරීම. ඒ හා සමානව බෙදා හැරීම, කේක් ළූණු, තක්කාලි පෙති, ඉතිරි නැංගුණු මුළුමනින්ම, ඉතිරි, ඉතිරි, බැසිල් මුදුනේ.