මොන්ටිග්නාක් හි ආහාර මුසකා

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- අඹරන ලද හරක් මස් සහ බැටළු පැටවා - 500 ග්රෑම්;

- ළූණු - ලොකු බල්බ 1 ක්;

- රතු වියළි වයින් 150 ග්රෑම්;

- තක්කාලි 500 ග්රෑම්;

- වම්බටු - 2 පළාත් සභා;

- චීස් ගාන ලද ග්රන්ථ 200 ග්රෑම්;

- parsley 1 කදම්භය;

- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;

- එළවළු තෙල් කබලෙන් ලිපට.

විශාල පෑන් එකක, ළූනු ෆ්රයි, පිරිසිදු කළ හා පෙති සහිත තක්කාලි, parsley එකතු කරන්න. තක්කාලි පිරිසිදු කිරීම සඳහා, උතුරන වතුරෙන් ඒවා සඟවන්න, එවිට සම පහසුවෙන් පිරිසිදු කර ඇත.

මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් ළූණු හා හරිතයන් සමඟ තක්කාලි රැගෙන ගොස් අඹරන්න, දෙබලක ඇවිස්සීම, ඇලී නොමැති නිසා තක්කාලි සහ ළූණු සමග මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 10 කට පසු, රතු වයින් මිලි ලීටර් 150 ක් එකතු කරන්න. ද්රව වාෂ්ප වන තුරු ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කර මන්දගාමී තාපය මත නිවා දමන්න.

අඹරන ලද ආහාර ගැනීම සොරකම් කරන අතර, වම්බටු ෆ්රයි, 1 සෙ.මී.

අධික ස්වරූපයෙන්, වම්බටු තට්ටුව අඹරන ලද මෙලා තට්ටුවෙන් පසුව, නැවත වම්බටු ස්ථරයෙන් පසුව, පසුව නැවත අඹරන්න සහ වම්බටු ඔසවන්න. ඉහත සිට ගාන ලද චීස් සමග ඉසින අතර මිනිත්තු 30 ක් උඳුන තුල අංශක 200 ක් ලෙස පිළිස්සීම.

අපගේ සූපවේදී අපගේ සූපවේදියෝ ෆේස්බුක් පිටුව දෙස බලන්න.