ප්රසිද්ධ රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නා සහ නිර්මාණකරු මධිකා ඔහුගේ වඩාත්ම ආදරණීය නිවාඩු දිනයේ මැසෙන්සිට්සා සලකා බලයි:
- අම්මා, සෑම විටම මෙන්, ලේස් පෑන්කේක් කන්දට ගෙන යනු ඇත, ඇත්ත වශයෙන්ම, මම අමුත්තන්ට නිවසට ආරාධනා කරමි. මගේ වඩාත්ම ප්රියතම චොකලට් පෑන්කේක් සඳහා වට්ටෝරුව මම බෙදා ගන්නෙමි.
අපට අවශ්ය පරීක්ෂණය සඳහා: කිරි - 1 කෝප්පයක්; බිත්තර - 2 පළාත් සභා; සීනි - 1 තේ හැදි. හැන්ද; කොකෝවා - 1 තේ හැදි. හැන්ද; බටර් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්; බැක් ටයිටරය - 0.5 එච්. හැඳි; පිටි - 75 ග්රෑම්. පිරවීම සඳහා: අඳුරු චොකලට් - 120 ග්රෑම්; Mascarpone - 150 g
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය. ආරම්භ කිරීමට, ජල ස්නානයක චොකලට් උණු කරන්න. පෑන්කේක් පිටි ගුලියක් සකස් කරන්න: කු ed ් to යට පහර දීමට බිත්තර, කිරි සහ සීනි එකතු කරන්න. පිටි, කොකෝවා සහ ෙබ්කිං කුඩු වෙනම කෑමක් තුළ මිශ්ර කරන්න. අපි ක්රමයෙන් කිරි මිශ්රණයක් හඳුන්වා දෙමු, ගැටිති සෑදීම වළක්වා ගැනීම සඳහා තරයේ මිශ්ර වෙමු. පිරවීම සූදානම් වෙමින් සිටියදී ඇනූ අතහැර දමන්න. ඒ අතරම, Mascarpone Bat, එයට චොකලට් උණු කළ එකතු කරන්න. සියලු තරයේ මික්සර් මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සූදානම්. ඉන්පසු පෑන්කේක් ෆ්රයි. සෑම පෑන්කේක් තුළම පිරවීම. දෙවරක් හෝ නළය ඔතා තබන්න.