කෙසේ වෙතත්, භෞතික විද්යාවේ නීති පවසන්නේ බර අපේ ශරීරයට වඩා කැලරි පරිභෝජනය කරන විට, ඔබේ මෙනුවේ ඔබ අඩු කර ඇති පෝෂ්ය පදාර්ථ - මේද හෝ වෙනත් ඕනෑම දෙයක් වැදගත් නොවන බවයි. බලශක්ති දෘෂ්ටි කෝණයකින් විවිධ ආකාරයේ ආහාරපාන ලබා දෙන නිෂ්පාදන වර්ග අතර වෙනසක් නොමැත. වෙනස ඇත්තේ සෞඛ්යයට බලපාන බලපෑමට පමණි.
එබැවින් සංතෘප්ත මේද ධමනි සිහින් වීමේ අවදානම වැඩි කරන බව දන්නා කරුණකි. උදාහරණයක් ලෙස, ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කිරීම හේතුවෙන් සංතෘප්ත මේද අඩු කිරීම නිසා අඩුකිරීමේ අඩු කාබිඩ් ආහාර කිහිපයක් අසාර්ථක විය. මොනොමොට් මේද, ඊට පටහැනිව, මේදය ඇතුළුව ශරීරයේ පරිවෘත්තීය පරිවෘත්තීය වැඩිදියුණු කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. විශේෂයෙන් ඔමේගා -3 වැනි එවැනි මළුවක් බර අඩු වීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන බව අධ්යයනවලින් හෙළි වේ. එපමණක් නොව, මොනෝ-සංතෘප්ත මේද (නිදසුනක් ලෙස, මිඩ්රන්ට් ආහාර වේලක්), සාමාන්යයෙන් ප්රයෝජනවත් පටක වලින් පොහොසත් නිෂ්පාදන ද අඩංගු වේ. මාර්ගය වන විට, තවත් අධ්යයනයක දී වසර දෙකකට වැඩි කාලයක් තුළ පහත් ආහාර වේල හා මධ්යධරණි ආහාර වේලක් පැවැත්වූ පුද්ගලයින් සඳහා විශේෂ experts යන් නිරීක්ෂණය කර ඇති අතර, මධ්යධරණී ආහාර වේලෙහි සහභාගී වූහ අඩු මේද පරිභෝජනයකින් ආහාර පිළිපදින මිනිසුන්ට වඩා.
කෙසේවෙතත්, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා මේදවලින් කැලරි පරිභෝජනය තවමත් සීමිත විය යුතුය - නමුත් මනස සමඟ! ඇත්ත වශයෙන්ම, ආහාර ප්රමාණය ආහාර පරිභෝජනය අවම කිරීම සඳහා ජනප්රිය අභියාචනයක් බොහෝ විට වෙනත් නිෂ්පාදනවල වියදමින් කැලරි ප්රමාණය වැඩිවීමට හේතු වේ.
වෙළඳපොලේ නව නිකේමක් ලබා ගැනීමේ උත්සාහයක් ලෙස, නිෂ්පාදකයින් අඩු මේද නිෂ්පාදන ලෙස පෙනී සිටිමින් කුකීස්, කේක් හෝ අයිස්ක්රීම් ආකාරයෙන් හීන කළ නිෂ්පාදන සඳහා මහජන කෝල් සමාගමට ප්රතිචාර දැක්වීය. ඇත්ත වශයෙන්ම, එවැනි ආහාර සමහර විට ඊටත් වඩා කැලරි ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ඒවා අනෙකුත් ආහාර ද්රව්ය වෙනුවට සීනි අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම නිසා.
1990 දී බටහිර යුරෝපයේ සහ එක්සත් ජනපදයේ අඩු මේද නිෂ්පාදනවල පිස්සුව සහ සෑම තැනකම කබාය සඳහා මේද ආදේශ කිරීමට හේතු වූ අතර, ඇත්ත වශයෙන්ම, තරබාරුකම පිළිබඳ ගැටළුව විසඳීමට දායක නොවේ. බොහෝ අය හුදෙක් අඩු මේද නිෂ්පාදනවල (නිදහස් මේද) හෝ අඩු මේද නිෂ්පාදන (අඩු මේද) (අඩු මේද) තුළ ඇති කැලරි ගණන සැලකිල්ලට නොගන්නා අතර එවැනි ආහාර විශාල ප්රමාණයකින් භාවිතා කරති! නමුත් යථාර්ථය නම්, අඩු මේද ආහාරවල බලශක්ති වටිනාකම අඩු වන අතර එය ඉතා සුළු ය. සාම්ප්රදායික වශයෙන් නිෂ්පාදන ප්රතිස්ථාපනය කරන පුද්ගලයින් කැලරි ප්රමාණය අඩු නොකරන බවත්, ඒ අනුව බර නැවත සකස් කළ නොහැකි බවත් පෙනේ.
ආහාර මේදය අඩු කිරීම මේදයේ කැලරි වෙනත් ප්රභවයන්ගෙන් කැලරි මගින් ආදේශ නොකෙරේ නම් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වේ. ඕනෑම ආහාරයක දී මෙන්, නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම තීරණාත්මක කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. ඔබේ සෞඛ්යයට හානියක් නොකිරීමට, ආහාර මේද භාවිතය අඩු කිරීම සඳහා, සංතෘප්ත මේද අඩු කිරීම සහ තන්තු වලින් පොහොසත් ආහාරවල වැඩි වීම ගැන පළමුවෙන්ම එය පළමුව වේ. මේ වන විටත් සිරුරේ කාරණය ශරීරයේ පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි - ඒ සමඟම ඔබ භාවිතා කරන ආහාර වේලක් කමක් නැත.