ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පිටි කිලෝග්රෑම් 1 ⅕, මෘදු කළ බටර් ග්රෑම් 500, බිත්තර 8 ග්රෑම්, බිත්තර 8 ක්, දුඹුරු සීනි ග්රෑම් 2 ක්, නැවුම් යීස්ට් ග්රෑම් 160, කිරි මිලි මිලි ලීටර් 380 ක ධාන්ය වර්ග ග්රෑම් 300 ක්, 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල් හැන්දක්, වැනිලා සාරය 1 ෆොස්ෆේට්, ½ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: අංශක 190 ක් දක්වා උල්වතුව. කිරි මිලි ලීටර් 360 ක් උණුසුම් කිරීමට, යීස්ට් හා සීස්පු 1 ෆොස්ෆේට් සමඟ ඒකාබද්ධ කර සීනි සමඟ සංයුක්ත කර ඒකාබද්ධ කරන්න. ඒකාබද්ධව ක්රියා විරහිත නොකරන්න, පිටි වත් කරන්න, බිත්තර 4 ක් එකතු කරන්න, වැනිලා සාරය, ලුණු වත් කරන්න. ඉතිරි පිටි, බිත්තර 4 ක් හඳුන්වා දී දිගටම මිශ්ර කරන්න. 3 සීනි ග්රෑම් 150 කින් කහ මදය සම්බන්ධ වී බ්ලෙන්ඩරයට පහර දෙන්න. බටර් ග්රෑම් 250 ක් හඳුන්වා දීම සඳහා කොටස්වල පරාජය නොකිරීම.
ඇනූ සෝදන්න නැවැත්වීමකින් තොරව කුඩා කොටස් වල කහ-ක්රීම් ස්කන්ධය එයට එක් කරයි. ඉතිරි බටර් හඳුන්වා දීමට කොටස් තවත් විනාඩි 10 ක් අඩු වේගයකින් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සමජාතීය තත්වයක් තෙක් ඇනූ සෝදන්න. එළවළු තෙල් සමග විශාල සාස්පාන් ලිහිසි කරන්න, ඇනූ ඒ තුළට මාරු කර තෙත් තුවායකින් ආවරණය කර කෙටුම්පත් රහිතව (වැසිකිලියක හෝ වැඩ නොකරන උඳුනකින්) උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. සෝදා ගැනීම සඳහා දොඩම්, නොගැඹුරු කෝණයන් මත තැති ගන්න. අවසන් ඇනූ වල තැඹිලි තැවරුනු 2 ක්, අත්පොත මුද්දරප්පලම් 2 ක් සහ අත් ඇනූ. ඉතිරි මුද්දරප්පලම් වලට ඇතුළු වීමට ඒකක, වරක් දණ ගසන්න. කේක් සඳහා පිටි ගුලිය තබන, තෙත් තුවායකින් ආවරණය කර පැය 1 ක් උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. ඉතිරි කිරි කහ මදය සමඟ මිශ්ර කර පැන්තන්ගේ මතුපිට ලිහිසි කරන්න.
මිනිත්තු 35-40 අතර කාලයක් පෙර රහසිගත උඳුන වෙත පැනෙටෝන් යවන්න. පැනට්ටෝන් ආකෘති පත්රවල සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු ආමන්ඩ් පිටි සමග ඉසිය යුතු ය.