වට්ටක්කා වල විටමින් සහ හෝඩුවාවක් වන මූලද්රව්ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් එය ළමා මෙනුවේ ප්රධාන නිෂ්පාදන වලින් එකක් ලෙස සැලකේ. වට්ටක්කා විටමින් සී වලින් ඉතා පොහොසත් ය, එබැවින් විශේෂ experts යන් එය දරුවන්ට ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කිරීම නිර්දේශ කරයි. එසේම, එළවළුවට තරමක් දුර්ලභ විටමින් ටී අඩංගු වන අතර, ශරීරය අධික ආහාර උකහා ගැනීමට පහසු වන අතරට ස්තූතියි. වට්ටක්කා පිඟන් කෝප්ප නිතිපතා භාවිතා කිරීම රක්තහීනතාවය වැළැක්වීමට, රුධිර කැටි ගැසීම සහ අස්ථි සංස්ලේෂණ ක්රියාවලිය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. වට්ටක්කා වල විටමින් ඒ, බී, ඩී, ඊ, එනම් එෆ්, වේ. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක් පමණක් ඇති බැවින් අධික බර සමඟ සටන් කරන පුද්ගලයින්ට එය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
වට්ටක්කා ජින්ජර් සුප්
අමුද්රව්ය: වට්ටක්කා පල්ප් ග්රෑම් 700 ක්, ඉඟුරු ග්රෑම් 10 ග්රෑම්, මිලි ලීටර් 700 ක් - එළවළු සුප් හොද්ද, සුදුළූණු 1, සුදුළූණු 2 ක්, එළවළු තෙල්, ලුණු.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: වට්ටක්කා එකම ප්රමාණයේ කුඩා කැට වලට කපා. ළූණු සහ ඉඟුරු සිහින් ව තැකීමක්, සුදුළූණු හරහා සුදුළූණු මඟ හරින්න. වට්ටක්කා, ළූණු සහ ඉඟුරු පිළිස්සීම සඳහා සාස්පාන් හෝ පෑන් තුළට නැවී ඇත. ඔබට මැටි බඳුනක් ගත හැකිය. තෙල් සමග එළවළු වත් කර අවම වශයෙන් විනාඩි 30 ක්වත් උඳුනකට පෙර අංශක 180 දක්වා රත් කිරීමට යවන්න. වට්ටක්කා සුදානම් වූ විට, උඳුන ගොඩක් ලබා ගන්න, බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙනැවිත්, එහි සුදුළූණු සහ ලුණු එකතු කර, පරාජය කිරීමට පටන් ගන්න, ක්රමයෙන් සුප් හොද්ද එක් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, සුප් ඇඹුල් ක්රීම් වලට එකතු කර හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.
මිලි ලීටර් 100 සුප් - 60 kcal
වට්ටක්කා සහිත මෙනේරි කැඳ
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
වට්ටක්කා සහිත මෙනේරි කැඳ
අමුද්රව්ය: Pshon 100 ග්රෑම්, වට්ටක්කා ග්රෑම් 200 ග්රෑම්, කිරි කෝප්පයක්, ලුණු, සීනි.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: වට්ටක්කා අත්තනෝමතික ලෙස කපා, ජලය සමග වත් කර මෘදු බව විනාඩි 20 ක් පමණ වේ. උණුසුම හොඳින් සේදීම. ජලය පිරවීම සඳහා. 1: 2 අනුපාත (මෙනේරි-ජලය) තුළ ජලය ගත යුතුය. පියන යට සහ කුඩා ගින්නකින් thick න පතුලක් සහිත සාස්පාන් තුළ සාස්පාන් ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. වට්ටක්කා සුදානම් වන විට, ජලය ඉවතට ගෙන බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ සාම්ප්රදායික ටක් එකක් සහිත ඉස්ම සාදන්න. කැඳ හා වට්ටක්කා සම්බන්ධ කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, කිරි වත් කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර උදුන මත තබන්න. තවත් විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් තැබීමට කැඳක් දෙන්න. කැඳ කිරි වලින් එය පිරවීම නොකළහොත් රසය වඩාත් මෘදු වනු ඇත, නමුත් ක්රීම්. ඔබට වියළි පලතුරු එකතු කළ හැකිය, පැටියෝ.
100 ග්රෑම් කෂී - 102 kcal
ගෘහ චීස් සමඟ වට්ටක්කා කැස්සට
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
ගෘහ චීස් සමඟ වට්ටක්කා කැස්සට
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 600 වට්ටක්කා මෙක්ටි, 600 ග්රෑම්
ගෘහ චීස් (9%), සීනි ග්රෑම් 200 ක්, බිත්තර 4 ක්, ලුණු, බටර්, ars ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුව.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය: වට්ටක්කා කැට කපා, සීනි සමඟ නිදාගෙන වතුර වත් කර වතුර වත් කරන්න. සූදානම තෙක් ඉස්ටුවක් (කාලය රඳා පවතින්නේ කෑලි ප්රමාණය මත - මිනිත්තු 10 සිට 25 දක්වා). වට්ටක්කා ඉස්ම කරන්න. ගෘහ චීස් ලුණු දැමූ අතර ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්ර කරන්න. වට්ටක්කා ඉස්ම සහ ගෘහ චීස් සම්බන්ධ කරන්න. බිත්තර බොන්න, හොඳින් ඇවිස්සීමත්. ෙබ්කිං හැඩය පිළිස්සීම. ගෘහ චීස් පොම්ප මිශ්රණය දමා අංශක 180 දක්වා රත් කිරීමට උඳුන විනාඩි 30-40ක් උඳුන දමන්න.
කැස්සරෝල් ග්රෑම් 100 ක - 150 kcal