ආකර්ශනීය රූපවාහිනී ඉදිරිපත් කරන්නා මේ වතාවේ ආසියාව හරහා යන ගමනේදී ආදරයෙන් බැඳී සිටියේය. ඔහුගේ ගමනේදී ඩිල්බාර් ෆයිසීවී පිඟන් රස බැලීම පමණක් නොව, ඇතුළත සිට ජාතික ආහාර පිසීම ද අධ්යයනය කරයි. එය එක් දෙයක් - සියල්ල පිසින ලද දේ සහ කෙසේද යන්න තේරුම් ගැනීමට හා උත්සාහ කරන්න. "අප කන්නේ මොනවාදැයි දැන ගැනීමට අපට අවශ්යයි! මේ හේතුව නිසා අපි බාලිනිස් ආහාරවල මාස්ටර් පන්තියට පැමිණියෙමු: පිසීම සඳහා මට පිළිගත හැකි අතර, පිස්සුව මගේ අතේ කැමරාවක් හා ක්රියාවලිය ඉවත් කිරීමට සූදානම්ව සිටී "යැයි දිල්බාර් පවසයි.
අද, ඇය "සම්බල් මැට්වා" හෝ වෙනත් "සම්බාල් මාටා" හි කුළුබඩු සහිත සුළි සුළං සඳහා වූ වට්ටෝරුව බෙදා ගනී. ලූක්ට බිය නොවී ම්රයිෆ්ට ප්රේම කරන්නන් සඳහා එය පරිපූර්ණයි. සම්බඩ් සාමාන්යයෙන් නැවුම්ව ඇති බැවින් භාවිතයට පෙර එය කුක් කරන්න.
200 gr පිසීම සඳහා. කෑම සඳහා අවශ්ය වේ:
- චැට් වැඳීම 100 GR;
- ලෙමන්ග්රිස් (ලෙමන් තණකොළ, තවත් එක් නමක් - ලෙමන් බඩ ඉරි 10 පළාත් සභා;
- දෙහි - පළාත් සභා 2;
- චිලී ගම්මිරිස් - 2 පළාත් සභා;
- ඉස්සන් පේස්ට් - ග්රෑම් 2;
- එළවළු තෙල් - මිලි ලීටර් 100;
- රස කිරීමට ලුණු.
උච්චාරණ සුලු කෑම "සම්බාල් මැදෝෂ්"
ඉස්සන් පේස්ට් ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. ලෙමන්ග්රෑස් හි සිහින් ව කැඩුණු අභ්යන්තර කොටසක් එකතු කරන්න. මෙම දූපතේ දෙහි සරල නොවේ, එහි ප්රාදේශීය සූපවේදීන් "සරාගී දෙහි" ලෙස හැඳින්වේ - ඔහුගෙන් සුවඳ ඇත්තෙන්ම සිත් ඇදගන්නා සුළු ...
අපි දිගටම කරගෙන යන්නෙමු. ඊළඟට, අපි චිලී වෙතින් බීජ ඉවත් කරමු, කරත්ත සිහින් කපා ඇත. සියල්ල මිශ්ර කරන්න. සෙවනැල්ල වෙනස් වන තුරු. අපි එළවළු තෙල් එකතු කර නැවත මිශ්ර කරමු. මිනිත්තු 10-15 ක් පමණි - සහ රුචැම් උග්ර ස්නැක් සූදානම්. මිරිස් ගම්මිරිස් ප්රමාණය ස්වාධීනව සකස් කළ හැකිය.
බැසිල් ලූනර්ට එය භාවිතා කළ හැකිය, අපි විකල්ප දෙකම සකස් කර ඇත්තෙමු.
බොන් රුචිය! මෙය සහ අනෙකුත් ඩිල්බාර් වට්ටෝරු බ්ලොග් අඩවියේ "හැන්දක් මත" (@po_lozhke) සොයාගත හැකිය.