ලුණු වඩාත් පොදු කුළුබඩු වලින් එකකි. එහි මධ්යස්ථ භාවිතය සාමාන්යයෙන් ගැටළු ඇති නොකරයි, අධික ලුණු පරිභෝජනය අධි රුධිර පීඩනය හා වෙනත් සෞඛ්ය ගැටලු සමඟ සම්බන්ධ වේ. නිදන්ගත රෝග ඇති බොහෝ අය ලුණු පරිභෝජනය අඩු කළ යුතුය. ඒ වෙනුවට, ඔබේ ආදරණීය කෑමට රස එකතු කිරීම සඳහා ඔබට bs ෂධ පැළෑටි, කුළුබඩු සහ වෙනත් අමුද්රව්ය කිහිපයක් උත්සාහ කළ හැකිය:
1. සුදුළූණු
සුදුළූණු යනු සෝඩියම් අන්තර්ගතය වැඩි නොකර රසය වැඩි දියුණු කරන උග්ර කුළුබඩුයකි. ඔබට ලුණු ප්රමාණය අඩු කර තක්කාලි සෝස් සහ මැරිම්වල වට්ටෝරු වල සුදුළූණු මෙන් දෙගුණයක් එකතු කළ හැකිය. සුදුළූණු සුප් සහ උණුසුම් සඳහා විශිෂ්ටයි. එපමණක්ද නොව, එය සෞඛ්යයට හොඳ ය. අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ සුදුළූණු සංයෝගවල ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කළ හැකි බවයි, රුධිර පීඩනය අඩු කිරීම සහ මොළයේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීම.
සුදුළූණු ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
2. ලෙමන් යුෂ හෝ තැවරුනු
පැඟිරි, විශේෂයෙන් ලෙමන් යුෂ සහ තැවරුනු, සමහර වට්ටෝරුවල ලවණ සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. අම්ල ප්රභවයක් ලෙස ලෙමන් යුෂ, ලෙමන් යුෂ මෙන්ම ලුණු, බඳුන්ගේ සුවඳ ශක්තිමත් කරයි. මේ අතර, zest ට වඩා ශක්තිමත් පැඟිරි සුවඳක් සම්බන්ධ කරයි. යුෂ සහ zesty දෙහි සහ තැඹිලි සහ තැඹිලි ද මෙම බලපෑම් ඇති කරයි. පැඟිරි වලට තම්බා ගෙන ඇති එළවළු ජලයට හා මස් හා මාළු සඳහා සලාද සහ මැරිනේඩ් සඳහා ගෑස් ස්ථානවල භාවිතා කළ හැකිය.
3. කළු බිම ගම්මිරිස්
ලුණු හා ගම්මිරිස් - සම්භාව්ය සූපශාස්ත්ර යුගල. කළු ගම්මිරිස් සුප්, උණුසුම්, පේස්ට් සහ වෙනත් කෑම වර්ග වලට හොඳ එකතු කිරීමකි. මීට අමතරව, කළු ගම්මිරිස් හෘද රෝග හා පිළිකා වැනි නිදන්ගත රෝග හා සම්බන්ධ දැවිල්ල අඩු කළ හැකිය. ඔබට සුදු ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් මිශ්රණ සහ කතලෙනෝ, චිලී සහ කයිනන් ගම්මිරිස් වැනි කළු ගම්මිරිස් සඳහා විකල්ප උත්සාහ කළ හැකිය.
4. අතහරින්න
සැල්දිරි සහ මහදුරු නෝට්ටුවල ඩිල්ගේ නැවුම් රසය එය සුවඳ විකල්ප ලුණු බවට පත් කරයි. ඩිල් යනු මාළු, අර්තාපල් සහ පිපි umbers ් umbers ා සමඟ පිඟන් කෝප්පවල විශේෂයෙන් හොඳ ආදේශකයකි. ඔබට සැමන් මත්ස්යය ඉසිය හැක, අර්තාපල් සලාදයක් තුළ ප්රධාන කුළුබඩුවක් ලෙස භාවිතා කරන්න හෝ මාළු කෑම වර්ග සඳහා ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ එක් කරන්න.
5. වියළි දුන්න හෝ පහත් කුඩු
සුදුළූණු මෙන්, දුන්න තියුණු කෑමක් පාහේ පාහේ රසය ශක්තිමත් කරයි. විශේෂයෙන්, වියළි ළූණු හෝ ළූණු කුඩු නැවුම් ළූණු වලට වඩා effective ලදායී වන අතර උණුසුම්, සුප්, ඉස්ටුවක්, සෝස් පිසීමේදී එය ලුණු ආදේශ කළ හැකිය.
6. ආහාර යීස්ට්
ආහාර යීස්ට් අක්රිය වී යීස්ට් අක්රිය කර ඇති අතර ඒවා පිටි හා කුඩු ස්වරූපයෙන් විකුණනු ලැබේ. ඔවුන්ගේ චීස් කුළුබඩු රසයෙන් දන්නා ඒවා පොප්කෝන්, පේස්ට් සහ ධාන්ය සමඟ හොඳින් සංයුක්ත වේ. චීස් රසය නොතකා, ඔවුන්ට කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු නොවේ. ලුණු වෙනුවට ආහාර යීස්ට් භාවිතා කිරීම ද සෞඛ්යයට ප්රයෝජනවත් වේ. බීටා-ග්ලූකන් ෆයිබර් ආහාර යීස්ට් කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කර ගත හැකි අතර, හෘද රෝග ඇතිවීමේ අවදානම අඩු විය හැකිය.
7. බෝල්සමික් විනාකිරි
බෝල්සමික් විනාකිරි රසකාරක සෙවන සහිත තියුණු ටාට් රසයක් ඇත. ඔහු ආහාරවල ස්වාභාවික රසය, ලුණු සඳහා ඇති ඉල්ලුම අවම කරයි. මස් සහ මාළු සඳහා සලාද, සුප්, ඉස්ටුවන් සහ මැරිසෙඩ් සඳහා ගෑස් ස්ථානවල බෝල්කමික් විනාකිරි භාවිතා කරන්න. මන්දගාමී ගින්න මත සාස්පාන් වල ඇති ප්රමාණය අඩු කිරීම ඔබට වඩාත් සුවඳැති සිරප් හෝ බදින ලද එළවළු වත් කළ හැකි වඩාත් සුවඳ සිරප් ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
8. පැප්රිකා
දුම්, කුළුබඩු රස දුමාර පැපිරිකා සමඟ පොහොසත් රතු ය. ටැකෝ, රග සහ නැචෝස් සඳහා මස් සඳහා එය එකතු කරන්න. මෙම කුළුබඩු වලට සෞඛ්ය වාසි කිහිපයක් තිබිය හැකි බව සැලකිය යුතු ය. නිදසුනක් වශයෙන්, පරීක්ෂණ නලවල අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ පැපරිකාවෙන් කැප්සිසින්, සමහර කුළුබඩු සහිත ප්රභේද බවට පත් කරන බවයි.
සුදුළූණු ප්රතිශක්තිය ශක්තිමත් කරයි
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
9. ට්රක් රථය
ආහාරයට ගත හැකි හතුවලින් පිරුණු ට ru ෆ් තෙල්, ශක්තිමත් භූ රවුම්යක් ලබා දෙන අතර එය ලොව පුරා ආහාර ලෝලීන් විසින් අගය කරනු ලැබේ. ලුණු වෙනුවට ඔබට කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කළ හැකි තරම් ශක්තිමත් ය. පැස්ටා, පීසා, බිත්තර, පොප්කෝන්, අර්තාපල් පොඩි කළ අර්තාපල් සහ එළවළු වත් කරන්න.
10. රෝස්මාරින්
රෝස්මරී යනු තෙල්වල භාවිතා කළ හැකි ජනප්රිය තණකොළයකි. නැවුම් හෝ වියළන ලද රෝස්මරී, සුප්, ඉස්ටුවක් සහ බැදපු, බැදපු එළවළු, ඉන්ධන පිරවීම, සෝස් සහ පාන් වලට එකතු කිරීමට උත්සාහ කරන්න.