ඔබ පරිභෝජනය කරන බොහෝ කාබෝහයිඩ්රේට්, උදාහරණයක් ලෙස, බෝංචි, මැකරෝන් සහ අර්තාපල් යනු පිෂ් .යයි. සමහර වර්ගවල පිෂ් ch ය ජීර්ණයට ප්රතිරෝධී වන අතර එම නිසා "ස්ථාවර පිෂ් .ය" යන යෙදුම. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිරෝධී පිෂ් .ය විශාල සංඛ්යාවක් අඩංගු සමහර නිෂ්පාදන පමණක් ඇත. ඊට අමතරව, පිසීමේදී ආහාරවල නිරන්තර පිෂ් ch ය බොහෝ විට විනාශ වේ.
ප්රතිරෝධී පිෂ් ch ය ප්රයෝජනවත් වන්නේ ඇයි?
ස්ථාවර පිෂ් ch ය ක්රියා මෙන්ම ද්රාව්ය පැසුණු තන්තු. එය බඩවැලේ ප්රයෝජනවත් බැක්ටීරියා පෝෂණය කිරීමට උපකාරී වන අතර බාලරට් වැනි කෙටි දාම මේද අම්ල නිෂ්පාදනය වැඩි කරයි. කෙටි දාම මේද අම්ල ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ සෞඛ්යය තුළ ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
නිදසුනක් වශයෙන්, සමහර අධ්යයනවලින් පෙනී යන්නේ ඔවුන් මහා බඩවැලේ පිළිකා වැළැක්වීමට හා ප්රතිකාර කිරීමට උපකාරී වන බවයි. ඔරොත්තු දෙන පිෂ් ch යේ බර අඩු කර හෘද සෞඛ්යය ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වන බව අධ්යයනවලින් හෙළි වී තිබේ. එය රුධිරයේ සීනි මට්ටම, ඉන්සියුලින් සංවේදීතාව සහ ආහාර ජීර්ණ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය. පිෂ් is ය අඩංගු නිෂ්පාදන සකස් කිරීමේ ක්රමය ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතයට බලපාන්නේ, පිසීම හෝ රත් කිරීම වඩාත්ම ස්ථාවර පිෂ් .ය විනාශ වන බැවිනි.
පිෂ් ch ය තන්තු වලට වඩා නරක නැත
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට ආහාර පිසීමෙන් පසු සිසිල් වීමට ඔවුන්ට සිසිල් වීමට සලස්ව ලබා දීම ඔබට නැවත ලබා ගත හැකිය. ප්රතිරෝධී පිෂ් .ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු නිෂ්පාදන 7 ක් පහත දැක්වේ.
1. ඕට්ස්.
ඕට්ස් - එහි ආහාර වේලෙහි ප්රතිරෝධී පිෂ් ch ය එක් කිරීමට වඩාත් පහසු ක්රමවලින් එකක්. පිසින ලද ඕට් මස් ග්රෑම් සියයක්හි පිෂ් chy ය පිෂ් ch ය ග්රෑම් 3.6 ක් පමණ අඩංගු විය හැකිය. ඕට්ස්, solid න ධාන්ය ප්රතිවිජකයන්ට ද පොහොසත් ය. තම්බා ඕව් පැය කිහිපයක් සිසිල් කිරීම සඳහා ලබා දෙන්න - හෝ රාත්රියේදී - එය ඊටත් වඩා ප්රතිරෝධී පිෂ් .ය වැඩි කළ හැකිය.
2. තම්බා සහ සිසිල් බත්
සහල් යනු ඔබේ ආහාර වේලෙහි ප්රතිරෝධී පිෂ් ch ය එක් කිරීමට පහසු හා පහසුම ක්රමයකි. ජනප්රිය පිසීමේ ක්රමවලින් එකක් වන්නේ සතිය පුරා විශාල කැබලි අක්ෂර සකස් කිරීමයි. මෙය කාලය ඉතිරි කර ගැනීම පමණක් නොව, බත් සිසිලන කාලයත් සමඟ ස්ථාවර පිෂ් ch යේ අන්තර්ගතය ද වැඩි කරයි. තන්තු වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා දුඹුරු සහල් සුදු සහල් වලට වඩා සුදුසු විය හැකිය. බ්රවුන්ස් බත් තුළ පොස්පරස් සහ මැග්නීසියම් වැනි තවත් හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ.
3. වෙනත් ධාන්ය කිහිපයක්
බඩ ඉරිඟු සහ බාර්ලි වැනි ප්රයෝජනවත් ධාන්ය වර්ගවල පිෂ් ch යේ පිෂ් .ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ධාන්ය සමහර විට සෞඛ්යයට අහිතකර ලෙස සලකනු ලැබුවද ස්වාභාවික ධාන්ය ඔබේ ආහාරයට සාධාරණ එකතු කිරීමක් විය හැකිය. ඔවුන් තන්තු වල විශිෂ්ට ප්රභවයක් පමණක් නොව, විටමින් බී 6 සහ සෙලේනියම් වැනි වැදගත් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ ද අඩංගු වේ.
4. බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත්
බෝංචි සහ රනිල කුලයට අයත් තන්තු හා පිෂ් st ් ck st ෂ් ch ය විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. ලෙක්පත් සහ වෙනත් නිත්තර්තා නික්මිස්ට් ඉවත් කිරීම සඳහා දෙදෙනාම අවුල් සහගත විය යුතු අතර සම්පූර්ණයෙන්ම රත් විය යුතුය. පිසීමෙන් පසු සෑම ග්රෑම් 100 කටම පිෂ් chly පිෂ් ch ය ග්රෑම් 1-5 ක් පමණ අඩංගු වේ. හොඳ ප්රභවයන්:
පින්ටෝ බෝංචි
කළු බෝංචි
සෝයා බෝංචි
ඇට වත්ත
5. අමු අර්තාපල් පිෂ් ch ය
අර්තාපල් පිෂ් ch ය යනු සාමාන්ය පිටි වලට සමාන සුදු කුඩු ය. මෙය පිෂ් ch ය පිෂ් ch යේ වඩාත් සංකේන්ද්රිත ප්රභවයන්ගෙන් එකකි, සහ පිෂ් ch ය පමණ එහි ස්ථායී වේ. මේ හේතුව නිසා ඔබට දිනකට හැදි 1-2 හැදි පමණක් අවශ්ය වේ. අර්තාපල් පිෂ් ch ය බොහෝ විට thick ණීකාරකයක් ලෙස භාවිතා කරයි:
ස්මූති
ඕට්ස්.
යෝගට්
අර්තාපල් පිෂ් ch ය රත් නොකිරීම ඉතා වැදගත් වේ. ඒ වෙනුවට, පිඟාන සකස් කර පිඟන් සිසිල් වූ විට අර්තාපල් පිෂ් ch ය එක් කරන්න. බොහෝ අය බොරතෙල් අර්තාපල් පිෂ් ch ය එහි ආහාර වේලෙහි ප්රතිරෝධී පිෂ් int යේ අන්තර්ගතය වැඩි කිරීම සඳහා ආකලන ලෙස භාවිතා කරයි.
6. තම්බා සිසිල් කළ අර්තාපල්
අර්තාපල් නිසි ලෙස සකස් කර සිසිල් වීමට ලබා දෙන්නේ නම්, එය පිෂ් chy යේ පිෂ් ch යේ හොඳ ප්රභවයක් වනු ඇත. ඒවා විශාල ප්රමාණවලින් සකස් කර අවම වශයෙන් පැය කිහිපයක්වත් සිසිල් කිරීම වඩාත් සුදුසුය. සම්පූර්ණ සිසිලනය කිරීමෙන් පසුව, සකස් කළ අර්තාපල් වල පිෂ් ch යේ සැලකිය යුතු ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. අර්තාපල් යනු කාබෝහයිඩ්රේට් සහ ප්රතිරෝධී පිෂ් of යේ හොඳ ප්රභවයක් පමණක් නොව, පොටෑසියම් සහ විටමින් සී වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ ද අඩංගු වේ. අර්තාපල් උණුසුම් කළ නොහැකි බව මතක තබා ගන්න. ඒ වෙනුවට, ගෘහ අර්තාපල් සලාද හෝ වෙනත් සමාන කෑම වර්ගවල කොටසක් ලෙස ඔවුන් සීතල අනුභව කරන්න.
හරිත කෙසෙල් වල බොහෝ ප්රතිරෝධී පිෂ් .ය
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
7. හරිත කෙසෙල්
හරිත කෙසෙල් පිෂ් ch ය පිෂ් int යේ තවත් විශිෂ්ට ප්රභවයකි. ඊට අමතරව, කොළ සහ කහ කෙසෙල් යන දෙකම නිරෝගී කාබෝහයිඩ්රේට් ආකෘති පත්රය වන අතර විටමින් බී 6, විටමින් සී සහ තන්තු වැනි වෙනත් පෝෂ්ය පදාර්ථ අඩංගු වේ. කෙසෙල් ඉදවීමට නම්, ප්රතිරෝධී පිෂ් ch ය සරල සීනි බවට පත්වේ, වැනි:
ෆ ruct ක්ටෝස්
ග්ලූකෝස්
සකර්
මේ අනුව, ඔබ ප්රතිරෝධී පිෂ් .ය පරිභෝජනය උපරිම කිරීමට අවශ්ය නම් ඔබ ග්රීන් කෙසෙල් මිලදී ගෙන දින කිහිපයක් ඇතුළත ඒවා අනුභව කළ යුතුය.