ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ගෘහ චීස් ග්රෑම් 250 ග්රෑම්, තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 250, බිත්තර 5 ක්, සිසිල් කළ බටර් ග්රෑම් 150, සීනි ග්රෑම් 150, සීනි ග්රෑම් 100, මුරීවින් ග්රෑම් 100 ක්,
කිරි මිලි ලීටර් 300, 3 තේ හැදි. සහල් පිටි හැඳි, 2 තේ හැදි. බ්රැන්ඩි හැඳි, වැනිලා සාරය හැඳි, ¾ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: අංශක 180 ක් දක්වා උල්වතුව. මුද්දරප්පලම් කොග්නැක් විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පොඟවා, පසුව මිරිකා ගන්න. ග්රෑම් 50 ආමන්ඩ් කුඩා කැබැල්ලක බ්ලෙන්ඩරයක කැපී පෙනේ. සිසිල් කළ බටර් ග්රෑම් 150 ක් කැට කපා, ආමන්ඩ්ට බ්ලෙන්ඩරයට එක් කරන්න. තිරිඟු පිටි, 1 තේ හැදි වත් කරන්න. සීනි හැන්දක්, ½ h. ලුණු හැඳි සහ සෑම දෙයක්ම සමජාතීය ස්කන්ධයකට පහර දෙන්න. ප්රෝටීන කහ මදය වෙන් කරන්න. ඇනූ 1 කහ මදය එක් කරන්න, 1 තේ හැදි වත් කරන්න. අයිස් වතුර හැන්දක් සහ දිගටම පරාජය කරන්න. ඉන්පසු කහක් 1 ට වඩා එකතු කරන්න, තේ හැදි 2-3 ක් වත් කරන්න. අයිස් වතුර හැඳි සහ ඇනූ සේදීම. ඉතිරි බටර් ලිහිසි කිරීම සඳහා ගැඹුරු හැඩයක්, ඇනූ පතුලේ, ½ සෙ.චිප් විසින් ස්මාරකයක් සමඟ කොටුව මත තබා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයට යවන්න. කස්ටඩ් සකස් කරන්න: කුඩා පෑන් එකක උණුසුම් කිරි පළමු බුබුලු වෙත. ඉතිරි සීනි සහ කහ මදය සම්බන්ධ කරන්න, වැනිලා සාරය එක් කරන්න සහ අන් අයගේ මික්සර් පරාජය කරන්න. පහර දීම නතර නොකිරීම, සහල් පිටි වත් කරන්න, ඉන්පසු කුඩා කොටස් සහිත උණුසුම් කිරි වත් කරන්න. කිරි රත් වූ සාස්පාන් බවට සෑම දෙයක්ම සාස්පාන් බවට පත් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම මන්දගාමී තාපයක් මත උණුසුම් කිරීමට පටන් ගත් අතර ක්රීම් en ණී නොයන අතර, පසුව ක්රීම් en ණී නැත. සිසිල් කෙටිමේ කෝපය ෙබ්කිං කඩදාසි වලින් ආවරණය කර, ඉහළින් හෝ ධාන්ය වර්ග වලින් ඇට වත් කර විනාඩි 10-15 අතර කාලයක් උණුසුම් උඳුනකට යවන්න.
ඉතිරි ආමන්ඩ් බ්ලෙන්ඩරයක කැඩුණු වන අතර එමඟින් විශාල කැබලිව පවතී. සිසිල් කළ කස්ටඩ් මික්සර් තරමක් කසයෙන් තළා, ගෘහ චීස්, මුද්දරප්පලම් සහ ආමන්ඩ් එකතු කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න. ශක්තිමත් ෆෝමය බවට ලුණු කසයක් සහිත ලේනුන්, pert කොටස ක්රීම් වලට එකතු කර සේදීම. ඉන්පසු ඉතිරි ප්රෝටීන එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලුවෙන් මැක්වාහුණු මූල උඳුනෙන් ඉවත් කරන්න, ඇට ඉවත් කරන්න, ඔබේ කිරි ක්රීම් ඉහළින් තබා තවත් විනාඩි 25-30 අතරම පිළිස්සීම. පෝරමයේ සිසිල් පයි සිසිල් කරන්න, ඉන්පසු ඉවත් කරන්න.