දීප්තිමත් වර්ණ, අසාමාන්ය හැඩයන් සහ කල් පවත්නා පීල් මඟින් ආලින්දය අලංකාර කිරීම සඳහා සරත් සෘතුවේ අස්වැන්න නෙළන තෙක් එළවළු භාවිතා කිරීමට ඉඩ ලබා දේ. නමුත් තවමත් ඔබට ඒවා සමඟ කළ හැකි හොඳම දේ නම් ආහාර වේලකට එක් කිරීමයි. ෆ්රයිඩ් සාදික්කා වට්ටක්කා, සුදුළූණු සහ සලාද ගෝවා වලින් පිටත රතු බීට් ගැන සිතන්න - මෙම කෑම වර්ග රසවත් වන අතර නිවැරදි පෝෂණයට අනුරූප වේ. පෝෂණවේදීන් ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය සඳහා වන සරත් සෘතුවේ එළවළු වලට ප්රශංසා කරයි, ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය, වට්ටෝරු සහ නැවුම් රසයේ බහුකාර්යතාව:
උයන්න
ඔවුන් සමහර විට ශීත වට්ටක්කා මෙන් ශීත වට්ටක්කා ලෙස හැඳින්වුවද, ඒවා සීතල කාලගුණය තුළ හොඳින් ගබඩා කර ඇති නිසා, zucchini ඇත්ත වශයෙන්ම සරත් සෘතුවේ දී එක්රැස් වේ. වට්ටක්කා රෙදි රෙදි කොඩි මෝඩයන් සහ බීටා-කාර්මීන්, එමඟින් ඔබේ ශරීරයට විටමින් A නිපදවීමට උපකාරී වන අතර ඔබේ සම, ඇස සහ ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියේ සෞඛ්යය ප්රවර්ධනය කරයි. අඩු කැලරි සහිත zucchini සහ අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. එක්සත් ජනපද කෘෂිකර්ම දෙපාර්තමේන්තුවට අනුව, ශීත su තුවේ zucchini හි ඇත්තේ කැලරි 39 ක් පමණි. අඩු ග්ලෙශික් දර්ශකයක් සහිත නිෂ්පාදන අතර රුධිරයේ සීනි මට්ටම ඉහළ නොයන "හොඳ කාබෝහයිඩ්රේට්" ඇතුළත් වේ. Zucchka හි ඉහළ තන්තු අන්තර්ගතය ද එය ආහාර වේට් සඳහා විශිෂ්ට තේරීමක් කරයි. අර්ධ හෝ කැට මත zucchini කපන්න, බටර් සමග හරිත සමග කන්නය සහ පිළිස්සීම, පැත්ත පිඟාන හෝ සුලු කෑමක්. Zucchini වෙතින් පිසීමෙන් පසු, ඔබට පොඩි කළ අර්තාපල් සාදා විශේෂ සතුටක් සඳහා සුප්, පාන් හෝ කප් කේක් බවට පත් කළ හැකිය.
අර්තාපල් වෙනුවට zucchini භාවිතා කළ හැකිය - එයට කැලරි අඩු ප්රමාණයක් ඇත
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
රාබු වැනි එළවලු වර්ගයක්
මූලයන් යනු පොටෑසියම් සහ සින්ක් ඇතුළු පෝෂණ තන්තු සහ ඛනිජවල හොඳ ප්රභවයකි. මූලයන් සැබවින්ම පහසුවෙන් බැදපු, මෙම කෑම වර්ග සීනි එකතු නොකර පැණිරසයි. ඔබට ටර්නිප් ෆ්රයි, එයින් ඉස්ම සාදන්න හෝ වෙනත් දෙයක් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. අමතර රස හා හැපෙනවීමෙන් ඔබට සලාදයක් තුළ ඇගේ අමු සලාදයක් අනුභව කළ හැකිය.
බතල
එළවළු මූලයන් අතර, පැණිරස අර්තාපල් පෝෂණ මූලයක් ලෙස කැපී පෙනේ. ශරීරය ඇස් සහ සමේ සෞඛ්යය පවත්වා ගැනීම සඳහා ශරීරය විටමින් a බවට පත්වන බවට ඔට්ටු කැරොටින් - ප්රතිඔක්සිකාංකය ද අඩංගු වේ. මිහිරි අර්තාපල් යනු විටමින් සී සහ විටමින් බී 6 හි හොඳ ප්රභවයක් වන අතර එය මොළයේ සෞඛ්යය සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ. ඔහු පොටෑසියම්, ඔබේ ස්නායු හා මාංශ පේශි සඳහා වැදගත් ඛනිජ වලින් මෙන්ම ඔබේ හදවතේ වැඩ සඳහා පොහොසත් ය. ඔබට දුම් පානය කළ හැකිය, මිහිරි අර්තාපල් පිළිස්සීම හෝ ආරෝපණය කර එය ආරෝපණය කර එය සුප් සිට හියුමස් දක්වා එකතු කරන්න.
බටටාට් විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය
ඡායාරූපය: unlnshsh.com.
මල්ගෝවා
සංස්කෘතීන් බ්රැසිකා විසින් ගෝවා, බ්රසල්ස් ගෝවා, බ්රොකොලි සහ වට්ටක්කා වැනි ඉටි කොළ සහිත එළවළු ඇතුළත් වේ. ප්රතිඔක්සිකාරක සහ පිළිකා විරෝධී ගුණ ඇතුළු බොහෝ සෞඛ්ය වාසි බ්රැසිකා පැලෑටි ඇත. ග්ලූටන් නොඉවසන හෝ එය වළක්වා ගැනීමට කැමති අය අතර ගෝවා විශේෂයෙන් ජනප්රියයි. වට්ටක්කා පොකුරු පීසා කබොල, බත්, අර්තාපල් පොඩි කළ අර්තාපල් වල වට්ටෝරු සඳහා පහසුකම් සැපයීම සඳහා - මේවා අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් අන්තර්ගතයක් සහිත සමහර ප්රභේද කිහිපයක් පමණි. වට්ටක්කා වලින් පොප්කෝන් සහ ටියුබියෙල් වෙතින් පෙර වට්ටෝරු සඳහා නිර්මාණාත්මක විකල්ප වේ. ඊට අමතරව, ඔබේ සුමටව වට්ටක්කා පවා ඔබට කළ හැකිය.