එක
කස්ටඩ් ලාභදායී
අමුද්රව්ය: ඩෝනි: ජලය - ජලය - 125 මිලි, කිරි, සීනි 125 - ග්රෑම් 125 - ග්රෑම් 110, පිටි - 135, බිත්තර 4 ක් - පළාත් සභා 4 ක්., ලුණු. කස්ටඩ්: පිෂ් ch ය - ග්රෑම් 50, කිරි - 500 මිලි, කහ මදය - පළාත් සභා, 35 ග්රෑම්, වැනිලා - කරත්ත 2 ක්. ග්ලේස්: ක්රීම් 33% - 300 මිලි මිලි ලීටර්, කටුක චොකලට් - 300 ග්රෑම්, බටර් - 50 ග්රෑම්. සැරසිලි සඳහා.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි
උයන්නේ කෙසේද: පෑන් තුළ පිටි ගුලිය සකස් කිරීම සඳහා කිරි හා ජලය වත් කරන්න, සීනි එකතු කරන්න, උණුසුම් කරන්න. ගින්නෙන් ඉවත් නොකර බටර්, ලුණු දමන්න. තෙල් සවි කර ඇති විට, මෘදු ලෙස පිටි උණුසුම් ස්කන්ධයකින් මෘදු ලෙස ඇතුල් කරන්න, උෂ්ණත්වය අඩු කර මිනිත්තු කිහිපයක් උණුසුම් කරන්න, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීම. ගින්නෙන් ඉවත් කරන්න, තරමක් සිසිල් කර ඇනූ එකට බිත්තර හතරකින් මැදිහත් වන්න. පාච්මන්ට් පත්රයේ ෙබ්කිං පත්රයේ ඇඳ මත. රසකැවිලි බෑගයක ආධාරයෙන්, පාච්මන්ට් හි ඇනූ බෝල ස්වරූපයෙන් මිරිකා, උඳුන තුල උඳුන තුනේ උෂ්ණත්වයකදී රන් කබොලකට ද පිළිස්සීම. කස්ටඩ්: කිරි මිලි ලීටර් 100 ක පිෂ් ch ය බෙදන්න. සීනි සමඟ කහ මදය බෙදා දෙන්න, තනුක ඇති පිෂ් .ය සමඟ සම්බන්ධ වන්න. ඉතිරි කිරි තම්බා කහ මදය ස්කන්ධයට වත් කරන්න. වැනිලා එකතු කර, හොඳින් කලවම් කරන්න, ගින්නක් පැළඳ, thick න්නේ, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඔප දැමීම: චොකලට් කෝණයන් මත ගණනය කිරීම හෝ සෝඩා ගණනය කරන්න. ක්රීම් තම්බා, චොකලට් සහ බටර් එක් කරන්න, සමජාතීය ස්කන්ධයට මිශ්ර කරන්න. රසකැවිලි සිරින්ජයක ආධාරයෙන්, සූදානම් කර ඇති ලාභ කණ්ඩායම් පුරවන්න. චොකලට් අයිසිං වත් කර කැඩුණු ඇට වර්ග වලින් ඉසිය යුතු ය.