වට්ටක්කා වලට වඩා සරත් එළවළු එළවළු සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. වට්ටක්කා වඩාත්ම වැදගත් අමුද්රව්යයක් වන ඇදහිය නොහැකි වට්ටෝරු සංඛ්යාවක් ඇත, නමුත් කැඳ, සුප් සහ දෙවන කෑම වර්ග හැර, වට්ටක්කා නොමැතිව සිතීම දුෂ්කර වන අතුරුපස ද තිබේද? නැත, එය වට්ටක්කා ලද්දක් නොවේ, ඔබේ අමුත්තන් උදාසීන මිහිරි කෑම වර්ග ගැන අපි කියමු.
ලෙමන් කැරමල්
විශිෂ්ට අතුරුපසක්, එය වැඩිහිටියන් හා ළමුන් රස බැලීමට සිදුවනු ඇත.
අපට අවශ්ය කුමක්ද?
- වට්ටක්කා - 1 කි.ග්රෑ.
- ලෙමන් - 1 පීසී.
- සීනි - ෆුලේලෙක්.
ඔබ සූදානම් වන විට:
අපි පීල් සහ විශාල බීජ වලින් වට්ටක්කා පිරිසිදු කර මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා දමමු. අපි පිළිස්සීම සඳහා පෝරමයේ තැබුවෙමු, අපි සීනි නින්දට යන අතර අපව ලෙමන් සඳහා ගෙන යනු ලැබේ. එය පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. අපි වට්ටක්කාට ලෙමන් එකතු කර පැය භාගයක් උඳුන තුලට යවන්න. දෙබලක අපගේ අතුරුපසයේ සූදානම පරීක්ෂා කරන්න, සියල්ල සූදානම් නම් සිසිල් වීමට තබන්න. වට්ටක්කා මාමලේඩ් සීතල පිරිනමනු ලැබේ.
ඔබ තෝරා ගන්නේ කුමන අතුරුපසද?
ඡායාරූපය: www.unsplashs.com.
ගෙඩි සමඟ වට්ටක්කා කප්කේක්
බොනින් චාලට් වෙනුවට ආදේශ කිරීම පමණක් නොව අතුරුපස, නමුත් එය දිවා ආහාරය සඳහා එක් ප්රධාන කෑමක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
අපට අවශ්ය කුමක්ද?
- වට්ටක්කා - 50 ග්රෑම්.
- කැරට් - 50 ග්රෑම්.
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
- චිකන් බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
- walnuts - 100 g.
- පිටි - 100 ග්රෑම්.
- සීනි - 80 ග්රෑම්.
- බටර් ටයිටරය - 1 ෆොස්ෆේට්.
ඔබ සූදානම් වන විට:
කහ මදයෙන් ප්රෝටීන වෙන් කරන්න. උච්චතම තෙල් සීනි සමඟ විනාඩි 5 ක් පමණ. අපි කහ මදය සහ ඒකාකාරිත්වයට එකතු කරමු. ඊළඟට, කැරට්, වට්ටක්කා සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න, එවිට මිශ්ර කරන්න සියලුම අමුද්රව්ය සම්බන්ධ වේ. ෙබ්කිං කුඩු එකතු කරන්න. අපි පිටි පොදු ස්කන්ධයකට එකතු කර සීතල ස්වරූපයෙන් ගත යුතු ප්රෝටීන වෙත යන්නෙමු. අපි ඒවා අපේ ඇනෝග් වෙත එකතු කරමු. පෙර තැබූ කඩදාසි පෝරමය මත ඇනූ වත් කරන්න. අපි පැයක් සඳහා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයක පිළිස්සෙමු.
පයි "නිව් යෝර්ක්"
සාම්ප්රදායික සෙවනකින් තොරව ඇමරිකානු නිවාඩු පිරිවැයක් නොමැත. අපි වැඩිපුරම මුල් පිටපත - වට්ටක්කා පයි තෝරා ගත්තා.
පරීක්ෂණය සඳහා අපට අවශ්ය දේ:
- පිටි - 200 ග්රෑම්
- බටර් - 100 ග්රෑම්.
- සීනි - 50 ග්රෑම්.
- බිත්තර - 1 පීසී.
- ලුණු - තේ හැන්දක වලින් අඩක්.
පිරවීම සඳහා ඔබට අවශ්ය දේ:
- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්.
- සීනි - 100 ග්රෑම්.
- කිරි - 100 මිලි.
- ක්රීම් - 150 මිලි.
- බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
- කුරුඳු - 1 දණ්ඩ.
- වැනිලින් යනු මේස හැන්දකින් හතරෙන් එකක් පමණි.
- අතුරුපස සඳහා bs ෂධ පැළෑටි වලින් කුළුබඩුවක් - 1 ෆොස්ෆේට්.
- සීනි කුඩු - 2 තේ හැදි.
ඔබ සූදානම් වන විට:
සමෙන් වට්ටක්කා පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා. අපි සීනි, කුරුඳු, කිරි සහ සියල්ලම පැය භාගයකට සියගණනක් එකතු කරමු. ඊළඟට, බෙදාගැනීම සඳහා ඇනූ සකස් කිරීම සඳහා අපි ගන්න: සීතල තෙල්, ලුණු, පිටි, සීනි සහ බිත්තර බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ මිශ්ර කරන්න. ඇනූ දණගැස්වීමෙන් පසු, අපි එය පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබමු. ඊළඟට, අපි පිළිස්සීම සඳහා ඇනූ ආකෘතියෙන් බෙදා හරිමු. පිටි ගුලියක් දැමීම මත ඉහළට පාච්මන්ට් කැබැල්ලක් සහ බෝංචි ටිකක් දැමීම, එවිට ඇනූ ඉහළින් බුබුලු නැත. අපි උඳුන තුල තබා විනාඩි 20 ක් පමණ පුළුස්සන්නෙමු. නිමි වට්ටක්කා සහ කුළුබඩුවක් වෙත වන්නිලින් එක් කරන්න. එය ඉස්මකින් අඹරා බිත්තර සමඟ ක්රීම් එකතු කරන්න. මික්සර් මිශ්ර කර බෝංචි වලට ඉහළින් සිට පූර්ව ඉවත් කරන ලද නිමි කොටස උඩින් එකතු කරන්න. අපි නැවතත් පයි එක ගසා, නමුත් විනාඩි 50 ක්. අපි සිසිල් පයි පෝෂණය කරන්නේ එය කුඩු ඉසීමෙන් පසුවය.