එක
මුතු ඇටයක් සහිත තාරාවන්
අමුද්රව්ය: තාරාවන්ගේ කකුල් 3, බේකන් කෑලි 4 ක්, පෙයාර්ස් කෑලි 4 ක්, පෙයාර්ස් 1, 1 රෝස්මරී අතු, ඔබේ ඇඟිල්ලේ, ලුණු, ගම්මිරිස්, 3 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, 1 ෆොස්ෆේට්. සහරා. සෝස් සඳහා: බටර් ග්රෑම් 20 ක්, සීනි ග්රෑම් 20 ක්, වත්ත වයින් මිලි ලීටර් 150 ක්, ලෙමන් 1, ලෝරල් 2 ක්.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
උයන්නේ කෙසේද: පැණිරස හා ගම්මිරිස්, තයිම්, රෝස්මරී සහ කාඩ්පමන් සමඟ ක්රීම් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්රණයක මුස්බෑමක මුස්ඩුමකයකු ෆ්රයි. ඉන්පසු තාරාවෙකු තබා, සිහින් ව කැඩුණු බේකන් හා දුන්නක් එක් කරන්න. තාරාවෙකු තාරාවෙකු බවට පත් කර, කවරය වසා උඳුන අසලින් උඳුනට යැව්වා, විනාඩි 30-40 අතර කාලයක්, අංශක 200 දක්වා, අංශක 200 ක් දක්වා. මේ අතර, කුක් සෝස්. සාස්පන් තුළ වරාය වයින් වත් කර සීනි වත් කරන්න. ලෙමන් පෙති සහ ලෙමන් යුෂ මෙන්ම බේ කොළ සහ බටර් ද එක් කරන්න. හෙට thick ණ වීමට පෙර. මේ සෝස්වල, මේ සෝස්වල භාවිතෙය්දී හා විශාල පෙයාර්ස් ගිල්වන්න. එවිට පෙයාර්ස් කබලෙන් ලිපට මාරු කර එළවළු තෙල් මත ෆ්රයි. සීනි සමඟ ඉසිය හා තයිම් අතු එකතු කරන්න. කැරමල්කරණය වූ පෙයාර්ස් සහ thick න වයින් සෝස් සමඟ සමාගමේ සේවය කිරීමට තාරාවන්ගේ කකුල් සූදානම්!
2.
කුකුළු මස් හා මිදි ගෙඩි සහිත සලාද
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 300 ක් බේක් කළ චිකන් ෆිලට්, ½ මිදි, 2 තේ හැදි. වත්මන් චීස්, කදම්බ සලාද 1. සෝස් සඳහා: 1 තේ හැදි. එළවළු තෙල්, ලෙමන් 1, 1/25 ch.l. වියළි මින්ට්, 1 ෆොස්ෆේට්. සීනි, ගම්මිරිස් 1 පින්ච්, ලුණු 1 පින්ච්
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 30 යි
උයන්නේ කෙසේද: බේක් කළ චිකන් ෆිලට් බොහෝ දුරට කපා ඇත. මිදි පීල් සහ චිත්රපට වලින් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලින් පල්ප් කපා දමන්න. ගැඹුරු පාත්රයක් සලාද කොළ පැහැයෙන් සවි කර කුකුළු මස් මස් සහ මිදි පල්ප් ඒවා පැළඳ සිටී. සෝස් සඳහා ඔලිව් තෙල්, ලෙමන් යුෂ, වියළි මින්ට්, සීනි, ගම්මිරිස්, ලුණු හා පැපිරිකා. සෝස් සෝස් පුරවන්න, හොඳින් මිශ්ර කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
3.
බෙරි සමඟ සබන්
අමුද්රව්ය: කුකුළු බිත්තර 8 ක්, 8 තේ හැදි. සීනි, අර්ධ මිහිරි ෂැම්පේන් මිලි ලීටර් 100 ක්, බෙරි - රස කිරීමට.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
උයන්නේ කෙසේද: බිත්තර කහ මදය සීනි සමඟ මිශ්ර කර මික්සර් එකක් thick න පෙණට පහර දෙන්න. අර්ධ මිහිරි ෂැම්පේන් ඇතුළු කර ජල ස්නානය මත තබන්න. එය en ණ නොවන තාක් කල් අඛණ්ඩව ක්රීම් ඇවිස්සීම. එහි ප්රති ing ලයක් ලෙස ක්රීම් ශීතකරණය තුළ සිසිල් වන අතර, අච්චු වලට අනුව දිරාපත් වී රස බැලීමට බෙරි සරසා ගන්න. සරල, නමුත් පුදුමයට කරුණක් නම් මෘදු අතුරුපස සූදානම්!