කුකුළු මස් හා හතු සහිත කුන්ත්
විශාල ප්රමාණයේ රුසියානු ජාතික කේක් විශාල පිරවුම් සංඛ්යාවක් සහිතව, ඔහු බොහෝ විට සාර් ලෙස හැඳින්වූ නිසා. මෙය අසාමාන්ය පයි එකක් වන අතර, පිරවුම් ස්ථර ඇතුළත එය හැකි තරම් පොහොසත් කිරීම සඳහා කේක් මගින් වෙන් කරන ලදී. මංගල උත්සවවලදී සහ විශේෂ අවස්ථා වලදී ආදිපාත. මස්, ධාන්ය වර්ග, හතු, එළවළු සහ හරිතයන් පිරවීම සඳහා එකතු කරන ලදී. විවාහ මංගල්යයේදී එවැනි සම්ප්රදායක් තිබුණා: කොසුිකා කපන්න සහ අමුත්තන්ලා සේවය කළා. කේක් වල ඉන්ධන වැඩි වැඩියෙන් වැටී ඇති තරමට, ධනවත් අය අලුත විවාහ වී සිටිය යුතුය.
කුකුළු මස් හා හතු සහිත කුන්ත්
මුළුතැන්ගෙය: රුසියානු
වර්ගය: උණුසුම්
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 2 යි
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: 6 පුද්ගලයින් 6 (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: යීස්ට් පිටි ගුලිය 400 ඇඹරුම් 4-5 පුඩෆිල් පියයුරු 1 shkcharmpignons 200 slsemy 1 තේ හැදි. L.muka 1 කලාව. එල්. කැලි ඔයිල් ෆ්රයිඩ් ඔක්සයිඩ්, ගම්මිරිස්, ගම්මිරිස් සඳහා කෙළින්ම තෙල්
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එක
පෑන් තුළ, ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් රත් කරන්න, සිහින් ව කැඩුණු චමත්කාරජනක වත් කරන්න. ද්රව වාෂ්ප වන විට, සිහින් ව කැඩුණු බල්බයක් එක් කරන්න. දුන්න විනිවිද පෙනෙන තෙක් ෆ්රයි. හතු වලට දැමීම චිකන් චිකන් හතු. මස් සූදානම් වූ විට, පිටි සමග ඉසිය, පිටි පොඟවා ගැනීම සඳහා මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් වත් කරන්න. Ening ණවීම සමඟ මැදිහත් වීමට.
2.
පිටි ගුලිය කොටස් 3 කට බෙදන්න: 2 විශාල (පහළ සහ කේක් පියන) සහ කුඩා (සැරසිලි) 1 ක්. ෙබ්කිං සඳහා ඩෙන්ෂ්කෝ ප්රමාණයෙන් ඉවත් කරන්න. පිරවීමේ අංගනයේ කොටස හිස් දාර අතහැර දමන්න. පෑන්කේක් ආවරණය කර මස් මිශ්රණයේ ඊළඟ කොටස තබන්න. පිරවුම් අවසානය තෙක් ස්ථර තැබීම දිගටම කරගෙන යන්න.
3.
කේක් පියන රොඩිස්ෂ්කෝට වඩා විශාල ලෙස රෝඩ්ෂෝට වඩා විශාල ලෙස පෙරළීමට අවශ්ය වන්නේ සම්පූර්ණ තොග පයි ආවරණය කිරීමට ප්රමාණවත් පරීක්ෂණයක් කිරීමට ය. තදින් අන්ධ දාර පහරවල් සහ ආවරණ. ඇනූ 3 වන කොටසේ සිට සැරසිලි ඇති කරයි. නකූසි විප්ඩ් බිත්තර ලිහිසි කරන්න.
සිව්
කේක් උඳුන තුල අංශක 200 දක්වා උඳුන තුල තබන්න. කේක් කවරය ස්වර්ණමය බවට පත්වන තුරු උඳුන.
අශ්වයන්
අශ්වයන්
ඡායාරූපය: පික්ස්බේ.කො.අයි.ඒ.
කලානා යන වචනයෙන් ෆින්ලන්ත වන අතර "මාළු" ලෙස පරිවර්තනය කරයි. මෙම සුප් රුසියානු භාෂාව ලෙස සැලකේ. එය මසුන් හෝ මස් වලින් පිපි umber ් umber ා අති ක්ෂාර මත සූදානම් වෙමින් පවතී. එය අච්චාරු වල මූලාකෘතියක් ලෙස සැලකේ.
අශ්වයන්
මුළුතැන්ගෙය: රුසියානු
වර්ගය: සුප්
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 විනාඩි 30 යි
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: පුද්ගලයින් 8 (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: සුප් හොද්ද සඳහා මාළු සෙවීම (හිස, වලිගය) 1 සැමන් පයිප්ප 500-700 ගයර්කාෆ් 200 ක් ස්කොට්ෆර් ෆිලීස් සැරසිලි සඳහා ගම්මිරිස් රසයේ රසය
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එක
කුළුබඩු එකතු කිරීම සහ ලුණු කුඩා ප්රමාණයක් සමඟ සුප් හොද්ද වලිගය සහ හිසෙන් සුප් හොද්ද උයන්න. සුප් හොද්ද වික්රියා. කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න (ඔබට අර්තාපල් නොමැතිව කළ හැකිය).
2.
ළූණු සහ කැරට් වල රෝස්ටර් සෑදීමට ක්රීම් තෙල් මත.
3.
පිපි umbers ් umbers ා කුඩා පිදුරු කපා අර්මාස්ටර් වෙත එකතු කරන්න.
සිව්
මාළු පිරවුම මධ්යම කැට වලට කපා. සුප් හොද්ද තුළ සියල්ල සුප් හොද්දට දැමීමට, සූදානම් අර්තාපල් මෙන්.
පහ
අති ක්ෂාර වත් කරන්න, කේස්පෝන් තේ හැන්දක් හඳුන්වා දෙන්න. සුප් එක ක්රියා විරහිත කර හරිතයන් සමග ඉසිය යුතු ය.