එක
මාරෝයාඩොම් යටතේ මාළු
අමුද්රව්ය 4 ක් සඳහා: සේවා 4 ක් සඳහා: සුදු මත්ස්ය ෆිලට් ග්රෑම් 600 (තිලාපියා, කෝඩ්), කැරට් 5 ක්, බල්බ 4 ක්, පළාත් සභා 4 ක් 4 ක්. චෙරි සැල්දිරි, සුදුළූණු කරාබුනැටි 2 ක්, තේ හැදි 2 යි. තක්කාලි සෝස්, මාළු සුප් හොද්ද මිලි ලීටර් 50 ක්, මිලි ලීටර් 50 කි. සුදු වියළි වයින්, මිලි ලීටර් 50 යි. එළවළු තෙල්, ½ ෆොස්ෆේ පැපිරික්ස්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 30 යි
උයන්නේ කෙසේද: ඕනෑම සුදු පැහැයක් පෙති වලට කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය හා උඳුන තුලට එවන්න. ෆිලට් සමඟ මාළු මේදය කපා, දර්ශන තල්ලුව තුළට තම්බා ගන්න. Marinade සඳහා, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ බාධා කරන සැල්දිරි ෆ්රයි. මාළු සුප් හොද්ද සහ වියළි සුදු වයින් වත් කරන්න, පැපිරිකා, තක්කාලි සෝස් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට කබලෙන් ලිපට දමන්න. සියල්ල මිශ්ර, වතුර ටිකක් වත් කර සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න. බේක් කළ මාළු marinade වත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ පැයක් පමණ රැඳී සිටීමට දෙන්න. සෝවියට් ළමා කාලය පිළිබඳ පුරාවෘත්ත මසුන් සූදානම්!
2.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාද "කන්ඩිෂනි"
අමුද්රව්ය: සේවා 4 සඳහා: 200 GR. තෙල්වල කෝඩ් අක්මාව, නැවුම් පිපි umber ් umber ා 2 ක්, බිත්තර 2 ක්, සැල්දිරි සැල්දිග 2, 2 ඩිල් අතු, සැල්දිරි පැළ 2 ක්, හරිත ළූණු 2 ක්, හරිත ළූණු
ඉවුම් පිහුම් කාලය: විනාඩි 15 යි
උයන්නේ කෙසේද: ටින් කළ කෝඩ් අක්මාව අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම සඳහා තුවායක් මත තබා, පසුව දෙබලක කැරකෙන්න. සිහින් ව කැඩුණු පිපි umbers ් umbers ා, හරිත ළූණු, ඩිල් සහ සැල්දිරි සහිත ගැඹුරු පාත්රයක මිශ්ර කරන්න. තම්බා බිත්තර එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, එළවළු තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ එක් කරන්න. තරමක් උත්සාහ කිරීම, විශිෂ්ට හොඳ නිදහස් කෑම සුදානම්!
3.
කේක් "සාර්"
අමුද්රව්ය: ග්රෑම් 140 යි. බටර්, ග්රෑම් 140. සීනි, බිත්තර කහ මදය 8 ක්, බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 6 ක්, ග්රෑම් 140 යි. කළු චොකලට්, 90 gr. පිටි, 50 gr. ආමන්ඩ් පිටි, 50 gr. ඇප්රිකොට් ඇටයේ ජෑම්, ලුණු. දිලිසෙන සඳහා: 200 GR. කළු චොකලට්, 150 gr. ක්රීම්, මිලි ලීටර් 50 යි. ජලය. සැරසිලි සඳහා: 150 gr. ක්රීම්, 70 gr. සහරා.
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 2 යි
උයන්නේ කෙසේද: සීනි සමඟ සීනි සහිත බ්ලෙන්ඩරයක මෘදු කළ බටර් මිශ්රණය. බිත්තර කහ මදය ස්කන්ධයට හඳුන්වා දී දිගටම පරාජය කරන්න. ජල ස්නානය මත කළු චොකලට් යැවීමෙන් පසුව. අනාගත පිටි ගුලිය බඳුනකට නැව්ගත කර පිටි සමඟ මිශ්ර කරන්න - තිරිඟු සහ ආමන්ඩ්. බිත්තර සීනි හා ලුණු ආකාරයෙන් thick න පෙණකට තල්ලු කළේය. ඇනූ වලට මැදිහත් වන්න. ඇනූ හැඩයට ඇනූ වත් කරන්න සහ පිළිස්සීම: පළමු පැයේ අංශක 170 ට, පසුව 160 ට මිනිත්තු දහයක්. නිමි කෝර්ෂ් සිසිල් වී කොටස් දෙකකට කපන්න. දෙවන කේක් ඇටයේ තදබදය මගින් ආරක්ෂා කර තබන්න, දෙවැන්න ආවරණය කරන්න, එය ත්යාගශීලීව ව්යාප්ත භාවයෙන් ආවරණය වේ. අනාගත කේක් එකේ දියත් කිරීම සහ පැති. ග්ලේස් ක්රීම් සඳහා, වතුර ස්වල්පයක් සමඟ තනුක කර නභිගත කරන්න. ඉන්පසු කළු චොකලට් ඇතුළත් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම දිය කරන්න. චොකලට් අයිසිං කේක් පරෙස්සමින් ආවරණය කරන්න, සිසිල්, පසුව, කැමති නම්, එකම අයිසිං අලංකාර කරන්න. කේක් "සාර්" සීනි සමඟ කසයෙන් තළා සහිත කේක්ව ප්රකාශයට පත් කරන්න.