තාරකා පාස්කු උත්සවය සැමරීම දිගටම කරගෙන යයි

නිළිය එලේනා ගේ කුරුල්ලෙක් රීති පිළිපැදීම: ආදරණීයයන් සහ .ාතීන් සමඟ පවුල් කවයක පාස්කු ඉරිදා හමුවන්න. ප්රධාන ඕතඩොක්ස් නිවාඩුව අසල, ඇය ගෘහ චීස් වලින් පාස්කු ඉරිදා පාස්කු සාදයි. ඇගේ දියණිය බිත්තර හා කේක් පුළුස්සා දමයි.

"සෝනා විශේෂයෙන් කැමතියි බිත්තර පින්තාරු කිරීමට," එලේනා කොටස්. - සෑම වසරකම මම ඇගේ නව තීන්ත හා ස්ටිකර් මිලදී ගන්නා අතර දියණිය දැනටමත් නිර්මාණයේ වැඩ කරමින් සිටී. ඇයට මේ දවස පුරාම මේක කරන්න පුළුවන්. අපි සෑම වසරකම සෑම වසරකම කේක්ව අලංකාර කරමු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, මම කැබලි, ඇට වර්ග, විවිධ වර්ණ කුඩු සහ සෝනායා මිලදී ගන්නෙමි. නිවාඩුවට පෙර දින, අපි සහ සෝනියා සහ මම කේක්, බිත්තර සහ පාස්කු ඉරිදා කැප කිරීම සඳහා නිවස අසල දේවමාළිගාවට යන්නෙමු. සවස් වරුවේ, කාලය ඇති විට මම අවංකවම කියමි, මම විවිධ ප්රියතම කෑම වර්ග කිහිපයක් සහ සැහැල්ලු සලාද කිහිපයක් කරන්නෙමි. නමුත් උදේ අපි සියල්ල පිසින ලද නමුත් පළමු - පාස්කු හා බිත්තර. "ක්රිස්තුස් උත්ථානවීම" යන වචනවලින් එකිනෙකාට සුබ පැතුම්. පාස්කු ඉරිදා, "බිත්තර සමඟ සටන් කිරීම" සිරිතක් වන අතර එය තවත් එකක් ගැන පින්තාරු කළ බිත්තරයක් අවසානයේ තට්ටු කිරීම සිරිතකි. අපේ පවුල තුළ, මෙම සම්ප්රදාය නිරීක්ෂණය වී ඇති, විශේෂයෙන් සෝයා ඇයට විශේෂයෙන් ආදරය කරයි. ඇය සෑම කෙනෙකු සමඟම "සටන්" කරන අතර සෑම කෙනෙකුම ජයග්රහණය කරන තෙක් - ප්රමාද නොවනු ඇත.

එලේනා ගේ කුරුල්ලන් කේක්

අමුද්රව්ය:

පිටි - 500 ග්රෑම්; බිත්තර - 2 පළාත් සභා; කිරි - 200 ml පමණ; සීනි - 250 ග්රෑම්; ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්; වියළි යීස්ට් - 10 ග්රෑම්; ක්රීම් තෙල් - 150 ග්රෑම්; ලෙමන් තැවරුනු - 1 පීසී. (මහා);

ආමන්ඩ් - 100 ග්රෑම්; බීජ නොමැතිව මුද්දරප්පලම් - 200 ග්රෑම්; ආමන්ඩ් සාරය - 1.5 එච්. Walnut, tsuuaata (රස කිරීමට)

ඔප දැමීම සඳහා: බිත්තර (ප්රෝටීන) - 2 පළාත් සභා; සීනි කුඩු - 250 ග්රෑම්; ලෙමන් (යුෂ) - පැය 1-2 l.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:

අපි පිටි (ආසන්න වශයෙන් තේ හැදි 7), යීස්ට්, සීනි (1 තේ හැදි) උණුසුම් කිරි (මිලි ලී 200) සමඟ සැතපුමකින් දික්කසාද වී, පසුව, තුවායෙන් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න (ඔබට බැටරියට හෝ a උණුසුම් ජලය සමග ගැඹුරු පාත්රය). මේ අවස්ථාවේදී ඔබට ලෙමන් සෝදාගෙන වියළා පිසදමන්න සහ තැවරුම් තෘණ කරන්න. බිත්තර සීනි සමඟ අතුල්ලමින්, Yest සහ මෘදු බටර් එක් කරන්න. සියල්ලන්ම කු ed ් or හෝ මික්සර්, නමුත් ඉතා ක්රියාශීලී නොවූ අතර එවිට තෙල් කැඳ බවට පත්වේ. තවදුරටත් ආමන්ඩ් නොගැඹුරු ධාන්ය වර්ගවලට බ්ලෙන්ඩරයක් අඹරයි. මුද්දරප්පලම් සේදීම සහ විනාඩි 20 ක් උණුසුම් ජලය සමග වත් කරනු ලැබේ, ඉන්පසු අපි කොලන්ඩර් මත නැමෙයි. අපි ඇනූ බිත්තර තෙල් මිශ්රණයක් සමඟ සම්බන්ධ කරමු. අපි ක්රමයෙන් ඇවිස්සීම, පිටි සහ ලුණු, පසුව ආමන්ඩ් පිටි සහ ආමන්ඩ් සාරය (අත්යවශ්ය නොවේ).

අපි ඇනූ සෝදන්නෙමු, ක්රමයෙන් මුද්දරප්පලම් සහ අනෙකුත් ඇට වර්ග හෝ කැන්ඩිඩ් සුකාති ප්රාථමික ලෙස එක් කරන්නෙමු.

ඊළඟට, තුවායක් සහිත ඇනූ ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. අපි එය අවම වශයෙන් පැය 3 ක් වත් අත්හරින්න, මේ කාලය 2-3 සමඟ ඔබ එය සෑදිය යුතුය.

පළමුව, බේකරි කඩදාසි සහිත සෑම අච්චුවක්ම ලිනර්. අච්චු වලින් අඩක් පිටි ගුලියකින් පුරවන්න, තුවායකින් ආවරණය කර "යන්න" දෙන්න. ඉක්මන් නොවන්න. ඇනූ ප්රමාණවත් ලෙස ඉහළ ගොස් ඇති බව ඔබ තීරණය කළ විට, ඔබ උඳුන තුල හුදු හුස්ම හිරවීමෙන් හැඩය පරිස්සමින් තැබිය යුතුය. මිනිත්තු 15 ක් කේක් තබන්න, එවිට ඔබට උෂ්ණත්වය 200 සඳහා සහ උදුන සඳහා උදුන වැඩි කළ යුතුය. පෝරමයේ තැබීමට සූදානම් කේක් සහ තුවායකින් ආවරණය කරන්න. ඔබට සීනි අයිසිං සමඟ කේක් වත් කිරීමට අවශ්ය නම් කේක් උණුසුම් කරන්න. අයිසිං ඉතා සරලව - විප්ඩ් ප්රෝටීන, සීනි කුඩු නැවත එකතු කර මුවහත් කර ඇත. ඔබට ලෙමන් යුෂ එකතු කළ හැකිය.

ළමුන් සමඟ මාගරිටා සුලන්කාිනා. .

මාගරිටා සුලන්කාිනා එසේම, මෙම නිවාඩුව සෑම විටම පවුලේ කවයක ගත කරන නමුත් මේ වසරේදී ආදරණීයයන් ඔහුගේ දරුවන් සමඟ පාස්කු උත්සවය සමරනු ඇත. "මගේ මවගේ දරුවන් සමඟ පාස්කු උත්සවය සමරනු ඇත." ඒක නියමයි! අපි ඇත්ත වශයෙන්ම සායම් සහ වෙනත් කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය භාවිතා නොකරමු, සියල්ල ස්වාභාවිකය. පාස්කු ඉරිදා සඳහා බිත්තර හා ගෘහ චීස් පවා සුපුරුදු සිල්ලර වෙළඳසැලේ නොව ගොවි වෙළඳපොළට නොයන්න. මෙන්න නගරයෙන් පිටත තවත් ප්ලස් ජීවිතයක්! නමුත් මේ වසරේ අපට අසාමාන්ය වනු ඇත, අපි තවත් බොහෝ දේ වී සිටිමු. පළමු වරට මෙම නිවාඩුව දැන ගැනීමට ලීරේ සහ සෙරූසි විසින් මෙම නිවාඩුව දැන හඳුනා ගත යුතුය - මෙය ඔවුන්ගේ පළමු සැබෑ පවුලේ පාස්කුමරයයි. දීර් time කාලයක් තිස්සේ මම ඔවුන්ට කියමි, මෙම නිවාඩුව, ඔහුගේ සියලු සූක්ෂ්මයන්, සම්ප්රදායන්. මම කොහේ හෝ තැනක තෝරාගත් සෑම අවස්ථාවකම, ගබඩාවේ පවා, අපි සියල්ලන්ම එකට, ලෙරෝයි සහ සෙරූෂී සමඟ එකට යමු. ගබඩාවට වඩා දුරින් කුඩා පල්ලියක් ඇති අතර, එහිදී අපි අනිවාර්යයෙන්ම අවම වශයෙන් විනාඩි කිහිපයක්වත් යන්නෙමු. පිරිමි ළමයින් ඔබට එකට බිත්තර තීන්ත ආලේප කළ හැකි විට, කේක් අලංකාර කරන්න, ඔබේ ගෙදර වැඩ කරන්න. පාස්කු ඉරිදා ගැන මාර්ගය වන විට. අපට අපේම පවුල් වට්ටෝරුවක් ඇත. මම ඒවා ඔබ සමඟ බෙදා ගන්නෙමි, ඔබ එය භුක්ති විඳිනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි. එය "ද්විත්ව පාස්කු" ලෙස හැඳින්වේ.

මාගරිටා සුලන්කාිනා වෙතින් "ද්විත්ව පාස්කු"

අමුද්රව්ය:

රියාෂාන්කා - ලීටර් 3 ක්, ගෘහ චීස් 9% - 400-600 - ග්රෑම් 400-600 - පිහියේ කෙළවරේ සීනි, සීස්ස්, පිහිය.

ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:

ආලේප සෑදීමට පෙර රියාෂාන්කා බීර, ගෝස් වෙත ආපසු, එල්ලා, දියරයේ ස්ථාවරයක් දෙන්න. ගෘහ චීස් තෘණ කිරීම සඳහා අපි සාර්ථක වෙමු. සරල ගෘහ චීස් පෙරනයක් හරහා අතුල්ලන්න, මෘදු තෙල්, සීනි, කාර්මයොමොන් සහ තැවරුනු සමඟ මිශ්ර කරන්න. Paptechinitsa ගෝස්, පතුලේ සහ බිත්තිවලට දමන්න, මිදුණු ගෘහ චීස් දැමීම සඳහා, මැදට ගෘහ චීස්, පිඟානක් මත, පීට් එකක් මත, පීඩා කරන්න, පීඩා කරන්න.

"උදේ අපි යන තැන අපි දේවස්ථානයේ සිටිනවා, කුල්චි, පාස්කු, බිත්තර බොන්නම්. විශේෂයෙන් මේ සඳහා මම රුසියානු සම්ප්රදායන්හිම යාලුවනේ නව කමිස මිලදී ගත්තා. සහ ලීරා දැනටමත් අත් ලේන්සුවක් ඇලවීමට ඉගෙන ගනී.

පල්ලියට ගොස් ඔවුන්ගේ චිත්ර ඇඳීමෙන් පසු සවස් වරුවේ යාලුවනේ ඔවුන්ට එකඟ වී ඇති බව අපි එකඟ වෙමු: අද දින ඔවුන්ට මතක වූයේ කෙසේද? ඔවුන් ඔවුන් සතුව බොහෝ දේ ඇද ගැනීමට කැමතියි. මම ඔවුන්ට සෑම ආකාරයකින්ම සහාය දෙමි. සමහර විට අපි පැන්සල් සහ බුරුසු පවා එකට ගන්නෙමු. මම දැනටමත් ඒවා තෑග්ගක් ලෙස මිල දී ගත්තා - පාස්කු තේමාවන් සඳහා ප්රහේලිකා කිහිපයක්, අපි සියල්ලන්ම එකට එකතු කරන්නෙමු. ඒවා සරල, නමුත් සුළු මූලද්රව්ය කුඩා සංඛ්යාවක්, නමුත් ඉතා දීප්තිමත්, රසවත් රූප සහිතව. ඔවුන් කුඩා වන තාක් කල්, එය තවත් ටික වේලාවක් ගතවනු ඇති අතර, අපි දැනටමත් උත්සව ආහාර එක්ව එකට සූදානම් කරන්නෙමු. මෙම සියලු සූදානම ගැන ලීඩර් සහ මහත්වරු දැනටමත් උනන්දු වෙති. මාර්ගය වන විට, ඔවුන් ආහාර ගන්නා හා එය පල්ලියට ගෙනෙන ඔවුන්ගේ කූඩ තිබේ: මාගේ කූඩය විශාලතම වේ, ඔවුන් විශාලතම වන්නේ සෙල්ලම් කුරුල්ලන්ගේ, මල් සහ රිබන් වලින් ඒවා සරසා ඇත. මෙම දිනය දීර් time කාලයක් තිස්සේ ඔවුන් වෙනුවෙන් ඔවුන් වෙනුවෙන් සිහිපත් වන බවත් අපගේ පල්ලියට හා රුසියානු නිවාඩු දිනවලට පාස්කු හා ගෞරවය දැක්වීමටත් ප්රේමයක් ගෙන දෙන බවත් මට විශ්වාසයි. එවැනි දින පවුල් බැඳුම්කරවල බැඳීම සඳහා දායක වේ! මෙය වටිනවා!

සවස් වරුවේ අපි කණ්ඩායමේ අමුත්තන් දරුවන් සමඟ "මිරාජ්" එනතුරු බලා සිටිමු. ඇත්ත වශයෙන්ම, බිත්තර දැමීම සහ ඔවුන්ට සටන් කිරීම. මම සෑම විටම පාහේ ජයග්රහණය කළෙමි, මම ලෙරෝ සහ බරපතල ලෙස කුඩා උපක්රම උගන්වමි, "සුඛන්කිනා තවදුරටත් පවසයි.

දියණිය සමඟ ඩැන්කෝ. ඡායාරූපය: ලිලියා ෂර්ලොව්ස්කායා.

ප්රසිද්ධ ගායකයා ඩැන්කෝ දියණියගේ පෙනුමෙන් පසු, නිවාඩු දින විශේෂයෙන් වඩාත් සුදුසු යැයි හා වටහාගෙන ඇති අතර මේ දිනවල වැඩ කිරීමට නොහැකි විය. ඔහු තම දරුවා නිතරම කැප කරයි: "පාස්කු ඉරිදා යනු වඩාත්ම වැදගත් ඕතඩොක්ස් නිවාඩු දිනයකි. මට විශේෂයෙන් අවශ්ය වන්නේ තම දියණියට ආදරය හා ගෞරවය ඇති කිරීමටයි. දරුවෙකු පෙනී සිටින විට මම මා විසින්ම දුටුවෙමි, නිවාඩු දින සැමරීමේ ගැටලුවට ඔබ පහසුවෙන් ළඟා වීමට පටන් ගතිමි. විශේෂයෙන් එවැනි! පාස්කු ඉපැයීම් මොනවාද, විනෝදජනක බිත්තර, සෑම වසරකම ඇය සෑම වසරකම ධමරියක තුළ ඇති සියල්ල ලබා ගනී. මීට වසර තුනකට පෙර, අපි කුඩා පින්තූර, රටා, බුරුසුවක් ඇඳීමට පටන් ගත්තෙමු. පසුව මම බොහෝ දේ පින්තාරු කළ අතර, නිශ්ශබ්දව හා අනෙකුත් සියුම්කම් තබා ගන්නේ කෙසේද යන්න ගැන මට සෝනා පැහැදිලි කිරීම පහසු විය. දැන් ඇය මේ වන විටත් මේ වන විටත් ඇය මේ වන විටත් නිවසේදී නිවසේ සිටගෙන සිටින අතර, මා තෑග්ගක් ලෙස මා ගෙන එයි, ඇය ඇය සඳහා පාස්කු බිත්තර පිළියෙළ කරමි. අපි අනිවාර්යයෙන්ම නිවාඩුවම දකිමු, මම ඇගේ තෑගි දෙන අතර අපි "සටන්" බිත්තර සකස් කර ගනිමු. මෙය සිදුවන්නේ කෙසේද යන්න මට තේරෙන්නේ නැත, නමුත් ඇය සැමවිටම ජය ගනී.

පසුගිය වසරේදී සොන්යා මට එවැනි උපක්රමයක් ඉගැන්නුවා: සුදු බිත්තරයක් මත, කොළයක්, පැතලි, බිත්තර මල, සායම් කර සායම් කරන්න. විවාහ වීම තදින් තද කර එය ලිස්සා නොයන්න. උපදෙස් අනුව තීන්ත ආලේප කරන්න. කොළ වෙනුවට, නිදසුනක් වශයෙන්, ඉදිකිරීම් පටියකින් ඔතා (පසුව එය පහසුවෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ) ද සායම් තුළට දමා ඇත. මෙන්න ඔබට "කිසිම රටාවට වඩා ස්කොච් එකක් අඳින්න පුළුවන්".

සෝනියා අධ්යයන කරන අතර, ලස්සන හා මුල් සියල්ල කරන්නේ කෙසේද, මා, දෙමාපියෙකු ලෙස, කෘතිම සායම් කිහිපයක් ලෙස වැඩි සැලකිල්ලක් දක්වන්න. ළූණු ලෙල්ල ගැන, අප සෑම කෙනෙකුම කුඩා කල සිටම දන්නවා, වෙනත් ස්වාභාවික අමුද්රව්යයන් බිත්තර පින්තාරු කළ හැකි දේ අධ්යයනය කිරීමට මට කාලය අවශ්ය විය.

බර්ච් කොළ කහ සෙවනක් ලබා දෙනු ඇත. දැනටමත් තම්බා බිත්තර බීට් යුෂ, කැරට් වලින් කුපිත කළ හැකිය. ජලය විනාකිරි තේ හැන්දක සහ ස්වාභාවික අමුද්රව්යයක් එකතු කරන්නේ නම්, සිත්ගන්නාසුලු වර්ණ ද ඇති වේ නම්, වර්ණ ගැන්වීමේ වර්ණ ද වේං, කැරට්, තැඹිලි තැඹිලි, walnut කවචයක්, නෙට්ල්, කෝපි. වර්ණය වඩාත් සංතෘප්ත වන පිණිස, බිත්තර රාත්රිය පුරා මෙම නිර්භීතකම අත තබා ශීතකරණයේ සාස්පාන් දමා දමන්න.

මම ඇත්තටම කැමතියි නූතන දරුවන්ට මෙම නිවාඩුව ගෞරවයෙන් සිටින අතර එය අමතක නොවේ. සොන්යා සහ මම සෑම විටම බිත්තර බොහෝමයක් කරන අතර, එය පාසැලේට සාපේක්ෂව පාසැලට සම්බන්ධ වන අතර එහිදී ඔවුන් සිටින ස්ථානය හා තරඟය සංවිධානය කර සංවිධානය කරන්න. ඇය එහි ඇති රසවත් පින්තාරු කළ බිත්තරයක් එහි දකින්නේ නම්, ඊළඟ පාස්කු ඉරිදාට එය කළ යුතු තෙක් බලා සිටීමට වසරක් වනු ඇත. සියල්ලට පසු, එය අමතක නොකරයි: වට්ටෝරු සොයමින් පින්තූර, ලියයි, ලියයි.

අපි අනිවාර්යයෙන්ම එකට සමරන සියලුම නිවාඩු දින - එය අපට අතිශයින්ම වැදගත් ය. පසුගිය වසරේදී, කිසියම් හේතුවක් නිසා මට පාස්කු ඉරිදාට යෝජනා රාශියක් තිබූ අතර, යමෙකු ඇමතුවේ, ප්රසංගයක් ඉල්ලා සිටියේය. මුළුමනින්ම සන්සුන්ව ප්රසන්න පවුල් කරදරවලින් සම්පූර්ණයෙන්ම සන්සුන්ව හා දවස ගත කළ සෑම දෙයකින්ම.

හවස් වරුවේ - කෞතුකාගාරයට හෝ රංග ශාලාවට ගමනක් යන අතර, සවස් වරුවේ ඔවුන් මුළු පවුලටම යන අතර, මිතුරන් හා නෑදෑයින් පැමිණෙන අතර අපි උත්සව රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සංවිධානය කරමු. අනිවාර්ය කෑම වලට අමතරව, සහභාගිවන්නන් ආදරය කරන සෑම රාත්රී භෝජන සංග්රහයක්ම අපි සූදානම් කරමු. මම මස් වලට කැමතියි, සහ පාස්කු උත්සවයෙන් ඔබට දැනටමත් ආරම්භ කළ හැකිය. ඉතින් නිර්මල හදවතකින් මට හොඳ කුට්ටියක් ලබා ගත හැකිය.

ඇලෙනා අපිනා. ඡායාරූපය: ලිලියා ෂර්ලොව්ස්කායා.

රුසියාවේ ගෞරවය ඇලෙනා අපිනා මෙම දීප්තිමත් දිනය තුළ සහ ක්රියාවන් දීප්තිමත් විය යුතු බව සිහිපත් කරයි: "සෑම ඕතඩොක්ස් පුද්ගලයෙකුටම පාස්කු ඉරිදා හොඳ නිවාඩුවක්!

ඔහු සෑම පවුල තුළම ඔහු එනතුරු බලා සිටින අතර, ඔවුන් ඔහුට සූදානම් වේ. ඔවුන් ඔවුන්ගේ සිතුවිලි, ආත්මය සමගිය බවට පත් කරයි, පාස්කු ඉරිදාට පෙර පුදුමයක් නොවේ. පොදුවේ ගත් කල, මෙම තනතුරෙහි මූලිකත්වය දැක්වෙන්නේ නිෂේධාත්මක සිතුවිලි සහ ක්රියා ප්රතික්ෂේප කිරීම සහ ආහාරවල දෙවන සීමාවන් දැනටමත් ය. රුසියානු පාස්කු ඉරිදා විශේෂයෙන් සම්ප්රදායන් හා සිරිත් විරිත් වලින් පිරී ඇත. සෑම පවුලක්ම පිරිසිදු බ්රහස්පතින්දා තීන්ත බිත්තරවල පරිස්සමින් පිරිසිදු කර, කේක් පුළුස්සන්න, පාස්කු උත්සවය, දේවමාළිගාවේ දීප්තිමත් වේ. පල්ලිය තනිකරම නමස්කාර සේවයෙන් සෑහීමකට පත්වන අතර එය සාම්ප්රදායිකව රාත්රියේදී සිදු වේ. ඔහු ඉදිරිපිට පාස්කු උත්සවය සඳහා ඊනියා පෙරහැරක් ඇත.

මේ දවසේ යහපත් ක්රියා ආත්මයෙන් පව් මවා ගන්නා බවට විශ්වාසයක් තිබේ. පාස්කු උත්සවය සැමරීම සඳහා පෙර කතාවක් මට මතකයි. මගේ පෙම්වතිය, පුදුමාකාර හා දක්ෂතා සහිත කැට්වාල සෙමෙනෝවා සහ කලබලකාරී හ voice ක් පවසන්නේ ඇගේ අසල්වැසියාට තම බල්ලා දැමීමට අවශ්ය බවයි! බල්ලාට වයස අවුරුදු 2 යි, මිත්රත්වය පමණක් නොව, සුනඛයන්ට ඇති ආදරයද, අපගේ කුඩා හා රඟපෑමට ඇති සහෝදරයන් ද ඉතා ඉක්මන් විය. අසල්වැසියාට තම බල්ලා වේගයෙන් ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වූයේ මන්දැයි එය විය. ඔහුගේ නොබෙදුණු ආදරය වයින්. මේ බල්ලා ඔහුට තම දැරිය ඔහුට ලබා දුන් බව පෙනේ, පසුව ඔවුන්ට බිඳී ගියේය. බල්ලා තරුණයෙකු සමඟ නැවතී සිටි අතර, ඔහු වෙන්වීම ගැන බැරෑරුම් ලෙස කනස්සල්ලට පත්ව සිටි අතර ඔහුගේ ආදරණීය රොට්වීලර් ඩොනල්ඩ් තවදුරටත් දැකගත නොහැකි විය. බල්ලාට හදිසියේම තෝරා ගැනීමට සහ කෙනෙකුට හොඳ අතට පත් කිරීමට සිදුවිය. මට ඒ අවස්ථාවේ දී නිවසේ විශාල සුනඛයන් දෙදෙනෙකු සිටියේය: බොබ්ටේල් දුස්යා සහ බර්නෙයි සෙන්නෙන්හවුන්ඩ් වාස්යා, කැතිගේ ඩච්ෂුන්ඩ්ස් ජීවත් වේ. ඇමතුම වන අවස්ථාවේදී, මම සිටියේ කට්ටලයේ සහ වර්චොඩියා ෆ්රැකින්කි - අපූරු පුද්ගලයෙක්, දීප්තිමත් මතකයක් - අපගේ සංවාදය දුටුවේය. ඔවුන්ට සහ ඔහුගේ දියණියට හා බිරිඳට බල්ලෙකු සෑදීමට අවශ්ය බව පෙනී ගියේය. ඔහු වහාම ගෙදර කතා කර, සෑම දෙයක්ම පැවසුවා. මෙම තීරණය අකුණු සැර වැදීම. බල්ලා ටර්චින්කි සෙමල් වෙත පදිංචියට ගියේය. දින කිහිපයක් තිස්සේ ඩොනල්ඩ් නිවසේදී මා අසල සිටි අතර පාස්කු සතිය වොඩ්යා ඔහුගේ දියණිය සමඟ පැමිණ බල්ලා රැගෙන ගියේය. අපි පසුව ඔහු සමඟ සංරට දුන්නා. වොලියෝයා ද බල්ලන්ට බොහෝ හා තරුණ වියේදී රොට්වීලර් සිටි බව පෙනේ. එබැවින් යහපත් ක්රියා කරන්න, සහ පාස්කු නිවාඩුව මත පමණක් නොවේ! "