ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පිටි ග්රෑම් 500 ක්, බටර් ග්රෑම් 100 ක්, සිහින් සීනි ග්රෑම් 85 ක්, බිත්තර 1, 1 කහ මදය, යීස්ට් ග්රෑම් 30, කිරි මිලි ලීටර් 270, කිරි මිලි ලීටර් 270, තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, කාමොම් හි කරත්ත 2-3, ½ h. මුහුදු ලුණු හැඳි. පිරවීම සඳහා: මෘදු ගෘහ චීස් ග්රෑම් 300-400 ග්රෑම්, ටින් කළ අන්නාසි ග්රෑම් 150, 2 තේ හැදි. Ense න යෝගට් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් හැඳි, මුහුදු ලුණු කැපීම.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: අංශක 180 ක් දක්වා උල්වතුව. කුඩා පෑන් එකක කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් උණුසුම් වේ. කාඩ්වාන් කරල් විවෘත, ධාන්ය ඉවත් කර ඒවා මෝටාර් එකට අතුල්ලන්න. සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න (කුඩා සීනි නිවාඩු) සහ ½ h. ලුණු හැඳි. යීස්ට් විවෘත කර, කිරි එකතු කර, ඉතිරි සීනි වත් කර යීස්ට් විසුරුවා හැරීමට මිශ්ර කරන්න. සීනි සමඟ පිටි වලින් යීස්ට් සමඟ කිරි වත් කරන්න, තලා දැමූ සදවමු, බිත්තර සහ තරමක් මිශ්ර කරන්න. ක්රීම් තෙල් උණු කොට ඇනූ වලට වත් කරන්න, සියල්ල සෝදන්න - ඇනූ ප්රත්යාස්ථ විය යුතු අතර අතට ඇලී නොසිටින්න. ඇනූ බෝලයෙන් හැඩය. ගැඹුරු පිඟන් ඔලීව තෙල්වලින් ලිහිසි කර, ඇනූ එයට දමා උණු වතුරෙන් ගිල්වන තුවායකින් ආවරණය කරන්න. සනාථ කිරීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයක තබන්න. යෝගට්, ලුණු හා මිශ්ර කිරීමට ගෘහ චීස්. අන්නාසි කුඩා කැබලිවලට කපා, කිරි ස්කන්ධයට එකතු කර නැවත මිශ්ර කරන්න. ඇනූ බොහෝ දුරට විශාල පැතලි ටොර්ටිලස් සෑදීමට කොටස් 16 ක් හා අතින් බෙදන්න. ෙබ්කිං සඳහා කඩදාසි ආකර්ෂණය කර ගැනීමට ෙබ්කිං පත්රය කේක් සවි කරන්න, තෙත් උණුසුම් තුවායකින් ආවරණය කර විනාඩි 15 ක් ප්රවේශය තබන්න. ජොක් ඉතිරි කිරි සමඟ මිශ්ර කරන්න. එක් එක් කේක් මැද ගැඹුරු කිරීම සහ කම්පන ගේ චීස් පිරවීම. පෙති වල දාර ලිහිසි කර කහ සහ කිරි පුරවා විනාඩි 20 ක් රත් කළ උඳුන වෙත යවන ලදි.