ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: මස්තිෂ්ක අස්ථියක්, රතු බල්බ 2 ක්, කප්පාදු කිරීමේ කප්පාදු 2 ක්, කප්පාදුවල කප්පාදු කිරීම, 1-5 පෙයොමොන්චිනෝ (දැවෙන ගම්මිරිස්) සමඟ , 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැන්දක්, ලෝරල් ෂීට් 2, ස්ටාර් බදීන් 1, කැණීම් 3-4, කාර්නර්, සදිලීම, කොත්තමල්ලිං, ¼ h. නැවුම් කළු ගම්මිරිස් හැඳි, ½ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: ඔලිව් තෙල් කබලෙන් ලිපට රත් කර පැති දෙකේ සිට රන් කබොලක් දක්වා මස් ෆ්රයි. තැඹිලි සිට තැටිය කපන්න. ළූණු පිරිසිදු කර ඇගේ පෙති කපා දමන්න. සුදුළූණු ඉවත් කර විශාල තැකීමක් කරන්න. මස් සමග පෑන් තුළ ළූණු සහ සුදුළූණු එකතු කර ඒවා නරක් වන තුරු උයන්න. පෑන් සිට බැදපු මස් සහ ගැඹුරු පරිමාණයකින් තබන්න. සුදුළූණු සමඟ බංකුවක් සහිත කප්පාදු කරන්න, උණුසුම් චිකන් සුප් හොද්ද සහ සුදු වයින් මිලි ලීටර් 250 ක් වත් කර නභිගත කරන්න. වයින් බාලයා, කාර්නේෂම්, එනසම්, කොත්තමල්ලි, කොත්තමල්ලි, කොත්තමල්ලි, කොත්තමල්ලි, තැඹිලි සහ කව්පි-පෙෙපොන්ච්නෝ සමඟ සුප් හොද්දට පහත් කරන්න, මිශ්ර කර වත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස්, බේ කොළ සහ මාර්ග වර්ණනය කරන්න. මන්දගාමී ගින්නක් මත පැය 2-3 ක පියන යටින් ඉස්ටුවක්. සෝස් මස් ආවරණය නොකරන්නේ නම් - ඉතිරි කුකුළු මස් සුප් හොද්ද ඉහළට ඔසවා තබන්න.