ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ග්රෑම් 500 ක් කුකුල් මස් අක්මාව, බිත්තර 4 ක්, විශාල ළූණු බල්බ 1 ක්, රතු බල්බ 1 ක්, parsley කුඩා මිටියක්, මර්සිග් මිලි ලීටර් 100 ක්, 3-4 තේ හැදි. ඇස්වල කඳුලු මේදය හැඳි, ¼ h. නැවුම් කළු ගම්මිරිස් හැඳි, ½ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: මුළු ලූනය පිරිසිදු කර සෙමීර්ට කපා ඇත. කබලෙන් ලිපට වැටීම 2-3 තේ හැදි. ඇස්වලස් තෙල් හැඳි සහ තද ගින්නක් මත රන්වන් පැහැය, ඇවිස්සීමත්, ළූණු වෙනත් කෑම වර්ග වලට මාරු කිරීම. දුන්න බැදපු පෑන් එකක, 1 තේ හැදි උණු කරන්න. ඇස්වල කඳුලු මේදය හැන්දක්, අක්මාව, ලුණු, ගම්මිරිස්, මිශ්ර කිරීම සහ වරින් වර සක්රිය කිරීම, කුඩා ගින්නක් මත මිනිත්තු 10 ක් ෆ්රයි. අක්මාව ප්රායෝගිකව සූදානම් වන විට, අඟරකරු වත් කර වාෂ්ප වීමට මත්පැන් ලබා දෙන්න. බ්ලෙන්ඩරයේ බඳුනේ දී, බදින ලද ළූණු සහ අක්මාව දමා, අක්මාව සූදානම් කරමින්, විශාල කෑලි ඉතිරිව ඇති සෝස්වල කොටසක් වත් කරන්න. ඉතිරි සෝස් වත් කර තවත් ටිකක් පහර දෙන්න. උණුසුම් කැඩුණු අක්මාව ආචාර, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර කරන්න. බිත්තර ඇඹරීම හා පිරිසිදු කිරීම තම්බා. විශාල කෝණයන් මත බිත්තර 3 ක් දැලක, අක්මාව, ලුණු හා මිශ්ර කරන්න. ඉතිරි බිත්තරය කුඩා කෝණයන් මත ගාන ලද. Parsley ඇඹරීම. බිත්තරයක් සහ parsley සහිත අක්මාවකින් ඉසිය යුතු ය.