ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: 2 peyth ගේ කේක්, වම්බටු 1, විශාල තක්කාලි 1, පිපි umber ් umber ා 1, පිපි umber ් , ½ ලෙමන්, කුඩා බල්බයක කුඩා බල්බයක්, parsley පොකුරක්, කි්ස් පොකුරක්, කි්ස් පොකුරක්, කින්ස් පොකුරක්, කි්ස් පොකුරක්, කි්ස් පොකුරක්, කි්ස් පොකුරක්, කි්සන් මිටියක්, 2-3 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල් හැඳි, නැවුම්-මිටිය කළු ගම්මිරිස් කපන්න, ¼ h. මුහුදු ලුණු හැඳි.
සෝස් සඳහා: ½ ලෙමන්, සුදුළූණු කරාබුනැටි 1, 1 තේ හැදි. ටහිනි පේස්ට් හැන්දක්, මුහුදු ලුණු කපන්න.
පිසීමේ ක්රියාවලිය: වම්බටු දක්වා එළවළු දක්වා, තුනී කල්පවත්නා ඉරි සහිත පීල් කපන්න, සීබ්රා දර්ශනය වන පරිදි ඒවා අතර එකම පළල ආ ro ාත තබා ඇත. වම්බටු thick න කවයන් තුළට කපන්න, කොලන්ඩරයක වැලඳ, ලුණු ගසන්න, ලුණු ගෙනයන්න, මිනිත්තු 15-20 අතර කාලයක් තබන්න, ඉන්පසු සෑම පැත්තකින්ම ඔලිව් තෙල් සමඟ ආලේප කරන්න. ෙබ්කිං පත්රය ෙබ්කිං කඩදාසි සවි කිරීමට, වම්බටු සවි කර විනාඩි 5 ක් පෙර රත් කළ ග්රිල් එකක් සඳහා උඳුන වෙත යැවීම. පීල් වලින් පිපි umbers ් umbers ා ඉවත් කර සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. තක්කාලි කුඩා කැබලිවලට කපා. හරිත ළූණු තුනී මුදු, parsley සහ ininza පැළඳීම. චිලී ගම්මිරිස්, බීජ ඉවත් කිරීම, සිහින් ව කැඩුණු. ලෙමන් මිරිකන යුෂ භාග්යයේ සිට. පෙති කපන ලද එළවළු සහ හරිතයන්, ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සෝස් සඳහා ලෙමන් ආහාරයෙන් යුෂ අසනීප කරන්න. සෝස් පිසීම: සුදුළූණු රෙදි පිරිසිදු කර ලුණු සමග මෝටාර් එකකට පටලවා, තාහිනි පේස්ට්, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ලෙමන් යුෂ සහ වතුර හැන්දක්, ඉන්ධන පිරවීම සමජාතීය නොවන අතර ඒවාට වඩා thick න නොවන අතර ඉතිරි ලෙමන් යුෂ වත් කර සියල්ල මිශ්ර කරන්න. පීට් ෙබ්කිං පත්රයේ තබා ග්රිල් යට උඳුන තුල උණුසුම් කරන්න. පිඟානේ පැළඳ සිටින උණුසුම් කේක්, වම්බටු ඒවා මත තබන්න, සෝස් එකකින් ඉසිය, එළවළු සලාද මුදුනේ තබන්න.