ඔක්තෝබර් මස මුලදී, නිර්මාංශ දිනය සමරනු ලැබූ අතර එය 1977 සිට සමරනු ලැබූ අතර මෙම ව්යාපාරයේ අනුගාමිකයන් සඳහා නිවාඩු දින කිහිපයක් ඇතුළත් "නිර්මාංශ දැනුවත් කිරීමේ මාසය" ඇතුළත් වේ. මාර්ගය වන විට, නිර්මාංශත්වය බලශක්ති පද්ධතියක් ලෙස පෙනී ගිය නමුත් ආගමික ව්යාපාරයක් ලෙස. පුරාණ ඉන්දියානු අත්පිටපත්වල (වේදනා) සතුන් killing ාතනය කිරීම සහ මස් භාවිතය "කර්මය දූෂණයට" හේතු වන බව පැවසේ.
සරත් සුවඳ එළවළු
මුළුතැන්ගෙය: නැගෙනහිර යුරෝපීය
වර්ගය: උණුසුම්
පිසීමේ වේලාව: විනාඩි 30 යි
පිඟාන - 4 දෙනෙක් (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: අර්තාපල් 5 SKPOMIDORS 5 STSOSKOV 4 Stoskobachki 4 සැල්ට්රිගන් ෆෝඩ් 3 ක් ඇටර්ජන් චීස් 300 ක් මිලිටෝනන් තෙල් 100 තේ හැදි. L.ASAFatida 1/3 h. L. l. L. l. කොළ පැහැති පිකර් 1 කුඩා පොඩ්කර් 1 කුඩා පොඩ්කොන් නැවුම් ඉණ කුඩා කැබැල්ලක් 1/3 එච්පී එල්.පප්රිකා 2 එච්. එල්. සැහාර් 2.5 කලාව. එල්. සෙමිනි කුමුලින් 1 එච්. එල්. ලූ 3 එච්.
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එකඅර්තාපල් පිරිසිදු කර විශාල කැට කපා, කාර්තු සහිත තක්කාලි කපන්න, රවුම් සහිත කැරට් කව, zucchini හෝ zucchini සම පැහැපත් කර කැට කපා.
2.
ඉඟුරු ආවාටයේ අතුල්ලමින්. බඩු තෙල්වලින් ලිහිසි කිරීම සඳහා අර්තාපල් කැට සහ සූදානම් වන තුරු උඳුනට යවන්න.
3.
ඇඩෙගී චීස් කැට කපා ගෝල්ඩන් කබොලකට තෙල් මත ෆ්රයි. Thick න පහළ තාපය 3 තේ හැදි සමඟ සාස්පාන් තුළ. l. පෝෂණය කළ තෙල්. එහි ෆ්රයි කුමුලින්. ඉඟුරු සහ පෙති කපන ලද තියුණු ගම්මිරිස්, කළු බිම් ගම්මිරිස්, ඇෆ්සාටේඩ් එක් කරන්න. මිශ්ර කරන්න. මිනිත්තු 1-2 කට පසු, සෙරුමය වත් කරන්න. උනු. ලෙමන් යුෂ මිරිකා ගන්න. කැරට් එකතු කරන්න, පැපිරිකා සහ කොත්තමල්ලි. උනු ට පෙර විනාඩි 15-17 අතර කුඩා තාපයක් මත උයන්න.
සිව්
නිමි සුප් හොද්ද තුළ (මලලු) සාලි සාලි zucchini කැට දමන්න. මෘදු එළවළු වලට තම්බා ගන්න. අර්තාපල්, තක්කාලි එකතු කරන්න. ලුණු. පියනක්වලින් ආවරණය කර සූදානම තෙක් උයන්න.
ඉන්දියානු පිලාෆ්
කූරු විද්යාව: ඉන්දියානු
වර්ගය: උණුසුම්
ඉවුම් පිහුම් කාලය: පැය 1 යි
පිඟාන ගණනය කරනු ලබන්නේ: 6 පුද්ගලයින් 6 (අ)
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ට්රොව් 1 ස්ටැකමයින් 2-3 ක් සශ්රීකතා 1 Palcococooy Chips 3 කලාව. එල්.ටී.මයා මුද්දරප්පලම් 2 කලාව. L.kunjut 2 තේ හැදි. එල්.ජී.සානිකා 4 තඹ ඇට 5-6 pcs. රස බැලීමට ස්ටතානාසෝල්
ඉවුම් පිහුම් ක්රමය:
එක
සහල් උණු වතුර වත් කරන්න. මිනිත්තු 15 ක් පුරා, ජලයේ විනිවිදභාවයට උණුසුම් ජලය සමග මෙයට පිළියමක්. මුද්දරප්පලම් උණුසුම් ජලය පොඟවා සේදීම.
2.
Sa න පතුලක් ඇති සාස්පාන් වල, පෙරළූ තෙල් හැඳි කිහිපයක් රත් කරන්න. පොල් චිප්ස් දමන්න, තල, කුරුඳු පොල්ල සහ කාර්නේෂන්. මිනිත්තු කිහිපයක් මුලින් මිනිත්තු කිහිපයක් මිශ්ර කර ෆ්රයි, පසුව තවත් මිනිත්තු කිහිපයක්.
3.
FIG එක් කරන්න. වරින් වර ඇවිස්සීමත්, මිනිත්තු 7 ක කුඩා ගින්නක් මත මිශ්ර කර ෆ්රයි. කැරට් විග්රහයකට කපා. මුද්දරප්පලම් සහ කැරට් සහල් වෙත දමනු ලැබේ.
සිව්
පිහිෆා උතුරන වතුර මෘදු ලෙස වත් කරන්න. ජලය උනුතු ගසාගෙන, පියනකින් ආවරණය කරන්න සහ අවම ගින්නකට පහළට. පියන තුවා තෙත් උණුසුම් ජලයේ තෙත් වේ. පිලාෆ් විනාඩි 30-35 අතර කාලයක් විවෘත නොකරන්න. ගින්න නිවා දැමූ අතර තවත් විනාඩි 10-15 සඳහා පිලාෆ් විවෘත නොකරන්න.